Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 3 февраля 2013, 10:12
  • 4483

Рисовый гарнир "Таёжная застава"

Рецепт: Рисовый гарнир Таёжная застава

Наш гарнизон находится в 25 км от Китайской границы, вокруг тайга. Ближайшая застава так и называется - "Таёжная". Наша Уссурийская тайга богата орехами и грибами. Это рецепт я хочу посвятить своим друзьям пограничникам. Выполнен он по мотивам Китайской кухни, нашего ближайшего соседа, как я уже написала.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Рисовый гарнир "Таёжная застава"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
878.8 ккал 		белки
21.2 г 		жиры
44.8 г 		углеводы
99.1 г
Порции
ккал
439.4 ккал		 белки
10.6 г		 жиры
22.4 г		 углеводы
49.6 г
100 г блюда
ккал
98.7 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
5 г		 углеводы
11.1 г

Рецепт «Рисовый гарнир "Таёжная застава"»:

  • Для приготовления этого гарнира я выбрала рис "Ориент" от "Мистраль", он наиболее соотвествует требованиям к этому рецепту.
    Берём рис, заливаем водой в отношении 1 к 2, доводим до кипения и варим 20 минут на медленном огне.

  • Грибы можно брать любые, но предпочтительно лесные.
    У меня собственноручно собранные и высушенные опята. Их, соответственно, нужно брать раза в 4 меньше, чем указано по рецепту, предварительно замочить и отварить около 20 минут.

  • Отваренные грибы нарезаем.
    Свежие и мороженные грибы я предварительно не отвариваю.

  • Тонко нарезаем лук.

  • Также тонкими пластинками нарезаем болгарский перец и мелко красный жгучий перец.

  • На растительном масле около 10 минут обжариваем грибы, лучше это делать в воке, но за неимением пойдёт казан или любая сковорода.

  • Добавляем лук, оба вида перца и обжариваем пару минут на максимальном огне.

  • Добавляем соевый соус и сухой молотый корень имбиря, перемешиваем, протушиваем ещё 2 минуты. Солим по вкусу, хотя я соль обычно не добавляю.

  • Берём кедровые орехи.

  • Добавляем орехи к грибам с овощами, пемешиваем.

  • К этому времени успевает свариться рис.

  • Выкладываем рис на сковороду.

  • Перемешиваем рис с грибами и овощами, закрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем ещё на 10 минут.

  • Этот рис вкусен, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, птице.
    Я сервировала его с помощью специальной формы.
    Приятного аппетита!







Благодарю своего мужа в помощи приготовления этого блюда: за предложенную идею и предоставленный антураж. Медаль тоже его.
Когда мужу были показаны готовые фото, он отругал меня, как выразился он: за недопустимый армейский ляпсус на фото.
Вопрос: "Какая недопустимая ошибка на фото в военной тематике?"
Муж пообещал гарантированный приз (не шутка!), тому, кто найдёт этот "косяк".

А вот и я. Где-то там... Давно-давно. "Пусть враг боится!"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: праздник второе ужин обед

Вкусы: соевый ореховый пикантный острый овощной грибной рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовый гарнир "Таёжная застава"
Рецепт: Рисовый гарнир Таёжная застава

Наш гарнизон находится в 25 км от Китайской границы, вокруг тайга. Ближайшая застава так и называется - "Таёжная". Наша Уссурийская тайга богата орехами и грибами. Это рецепт я хочу посвятить своим друзьям пограничникам. Выполнен он по мотивам Китайской кухни, нашего ближайшего соседа, как я уже написала.

Ингредиенты для «Рисовый гарнир "Таёжная застава"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Светик,ты у нас молодец,с юмором!Гаринир отличный!
спасибо, Оленька
Оформление прекрасное, рецепт интересный. Удачи! Мы (я, брат и мама) "служили с папой под Владивостоком, и хоть было мне года 3-4
многое помнится, конечно, в розовом и голубом.
это где? Владивосток от нас 150 км.
Какой вкусный и красивый рис!Очень интересное описание блюда!Вам +++!Удачи Вам в конкурсе!
спасибо
Очень красивый рецепт, и вкусный! Оформление - супер! Желаю удачи в конкурсе! +
спасибо, Танюша
Рецепт замечательный! Хотела найти косяк, увы! Удачи, дорогая!
я уже ответила, там кант сильно поднят на фуражке, это разгильдяйство, ругали сильно.
Вкусно! Отличный гарнир! Удачи!
спасибо
Рецепт риса очень понравился! Такое сочетание с грибами без сомнения очень вкусно! И очень красиво!
Это правда вкусно, я закачиваю только то, что едим сами.
На приз уже , конечно, не претендую , но ляп заметила сразу! Дело в том, что у меня сын любит всё, что связано с военным делом. А у мужа с армии осталась фуражка. Сын её готов носить даже ночью! И уж как-что должно выглядеть муж сыну все уши прожужжал! А мои-то уши как правило рядом! Вот я и заметила...
А тебя от границы подальше держать надо - на такую красоту через границу вереницей потянутся!
Красота, которая в валенках?))) Или блюдо?)))
Оленька, спасибоооооооо.
Ты уже те призы пробовала)))
Та, что на блюде красота, это несомненная красота! Я думаю, что за ней тоже очередь будет!
Я про ту красоту, что в валенках!
По поводу армейского ляпсуса я профан, а вот рисовый гарнир понравился, еще и с лесными грибами и в китайском стиле! Красиво оформлено! +++++
Спасибо. Девочки уже ответили про кант на фуражке.
Мой муж тоже служил на границе, в Аджарии.До сих пор вспоминает с придыханием, какая там была природа:вековые сосны, чистейшие ручьи с гор с ледяной водой, грецкие орехи, теряющиеся в облаках, медведи тоже...Горы...горы... У него два таких знака отличия-1 и 2 степени, он сержантом был. Говорит, фуражка офицера госпезопасности. На границе носили зеленые. Но ляпсуса не заметил. так что нам тоже интересно, что же там такое!
спасибо. Девочки ответили. Кант не поправлен.
Света!Замечательный рецепт!А вот вопрос ты задала интересный!Думала,думала....
Может крученый шнур должен находиться ниже кокарды по линии козырька!
Точноооооооо. Пришли адрес в личку, серьёзно.
Света!Долго искала,как правильно называется шнур Так и не нашла.Написала,а смотрю ответ уже есть!
рант (когда на этом месте проходит ремешок (на полевых фуражках, например), то он «подбородным ремешком» и называется). В данном случае на ранте — витой шнур-филигран.
Из википедии.
Светик, гарнир очень понравился! Про ляпсус на фото, кажется я за это тоже раньше получала замечание, так как рант на фуражке должен лежать сверху кокарды ровненько и не быть перекручен, а у тебя на фото он лежит слишком вольготно и разухабисто, часть ранта вообще полезла вверх, может от удивления что очень вкусно , а другая часть спряталась под кокарду
Так как ответили вместе, тоже пришли адрес в личку, правильно, муж сказал, что это распи........
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"
Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки