Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
  • 26 февраля 2013, 18:03
  • 2839

Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"

Рецепт: Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория Мечта Солдата

Совершенно удивительное сочетание свежих хрустящих листиков цикория, сладости карамели и груши со сливочными нотками сыра и хрустинкой грецких орехов.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1539.3 ккал
белки
34.9 г
жиры
93.4 г
углеводы
142.4 г
100 г блюда
ккал
285.1 ккал
белки
6.5 г
жиры
17.3 г
углеводы
26.4 г


Рецепт «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:

  • Приготовить ингредиенты: пшенку...

  • Грушу и грецкие орехи, сыр.

  • Пшенку отварить до рассыпчатого состояния без добавления соли и сахара, остудить (можно приготовить заранее).

  • Грушу помыть (при желании очистить), удалить сердцевину, нарезать кубиками 1см*1см.

  • Сахар высыпать на сухую разогретую сковородку.

  • Через какое-то время он начнет плавиться.

  • Расплавится весь и станет янтарным.

  • Вот тут мы и добавляем сливки.

  • Будет сильно шипеть и булькать.

  • Варим 3-4 минуты до получения густого карамельного соуса, помешивая ложкой.

  • На отваренную пшенку выливаем карамельный соус, добавляем нарезанную ломтиками грушу, перемешиваем.

  • Нарезаем сыр кубиками так же, как и грушу (можно использовать сыр с плесенью, я готовила сыну, использовала обычный твердый сыр).

  • Кочанчик цикория разбираем по листикам, грецкие орехи крупно рубим.

  • Выкладываем пшенку с грушей и карамельным соусом в листики цикория, сверху кубики сыра и посыпаем грецкими орехами.

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"
Рецепт: Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория Мечта Солдата

Совершенно удивительное сочетание свежих хрустящих листиков цикория, сладости карамели и груши со сливочными нотками сыра и хрустинкой грецких орехов.

Ингредиенты для «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:

Комментарии и отзывы

Очень необычно, на вкус - отлично!
вот вкусно то должно быть
Спасибо
А зачем тут пшёнка? Для участия в конкурсе?
А разве без пшенки лучше было бы? Пшенка прекрасно дополняет и оттеняет данный состав, делает закуску поплотнее. Можно пробовать делать с рисом, кускусом или толчеными сухарями.
оксаночка, интересно! Удачи!
И тебе)))
Вкусно!!!
Спасибо))))
Рецепт хороший, но вот листики цикория озадичили, по моему это пекинская капуста, а цикорий это "род двулетних или многолетних трав семейства Астровые, или Сложноцветные. Род включает в себя два культивируемых вида и от четырёх до шести диких."
Нет, пекинская капуста -это другое))) у него такие маленькие кочанчики
Тогда может как то уточнить, что о салатном цикории речь, у мня при слове цикорий сразу ассоциации с травой, которая по дорогам растет и напитком из корня этой травы. Хотя знаю что есть и салатный цикорий.
Уточнила))) вчера почему то интернет отрубился, сразу не смогла поправить))) сорри
Да я без претензий, я просто объяснила свои мысли, но так и правда лучше.
Ответ для Navely
Речь здесь идет о салатном цикории. Он как раз кочанчиками растет, как пекинская капуста
уточнила)) спасибо)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6328 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки