Совершенно удивительное сочетание свежих хрустящих листиков цикория, сладости карамели и груши со сливочными нотками сыра и хрустинкой грецких орехов.
Гусеница ТютюшаПоваренок 4 уровня
- 26 февраля 2013, 18:03
- 2977
Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"
Ингредиенты для «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:
- Цикорий (1 кочанчик салатного цикория) — 1 шт
- Груша (Конференц или любая другая, должна быть сладкой и твердой, 1 крупная) — 1 шт
- Сыр голландский (сливочный нейтральный или с плесенью (на ваш выбор)) — 70 г
- Сахар — 70 г
- Сливки (10% ) — 140 мл
- Пшено (от Мистраль) — 50 г
- Орехи грецкие (очищенные) — 40 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1539.3 ккал |
белки
34.9 г |
жиры
93.4 г |
углеводы
142.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.1 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:
-
Приготовить ингредиенты: пшенку...
-
Грушу и грецкие орехи, сыр.
-
Пшенку отварить до рассыпчатого состояния без добавления соли и сахара, остудить (можно приготовить заранее).
-
Грушу помыть (при желании очистить), удалить сердцевину, нарезать кубиками 1см*1см.
-
Сахар высыпать на сухую разогретую сковородку.
-
Через какое-то время он начнет плавиться.
-
Расплавится весь и станет янтарным.
-
Вот тут мы и добавляем сливки.
-
Будет сильно шипеть и булькать.
-
Варим 3-4 минуты до получения густого карамельного соуса, помешивая ложкой.
-
На отваренную пшенку выливаем карамельный соус, добавляем нарезанную ломтиками грушу, перемешиваем.
-
Нарезаем сыр кубиками так же, как и грушу (можно использовать сыр с плесенью, я готовила сыну, использовала обычный твердый сыр).
-
Кочанчик цикория разбираем по листикам, грецкие орехи крупно рубим.
-
Выкладываем пшенку с грушей и карамельным соусом в листики цикория, сверху кубики сыра и посыпаем грецкими орехами.
-
Приятного аппетита!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2017 года lila piskaridze #
26 февраля 2013 года белошвейка #
27 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
26 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
27 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
26 февраля 2013 года vareliya deleted #
31 мая 2017 года lila piskaridze #
26 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
27 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
26 февраля 2013 года Po Chan #
27 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
26 февраля 2013 года Navely #
26 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
26 февраля 2013 года Navely #
27 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
27 февраля 2013 года Navely #
26 февраля 2013 года Ольчик40 #
27 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: