Супчик обладает ярким вкусом и восстанавливает силы
Арина АПоваренок 5 уровня
- 18 марта 2013, 18:11
- 15753
Суп рисовый на курином бульоне
Ингредиенты для «Суп рисовый на курином бульоне»:
- Грудка куриная (можно так же индейку. Мясо лучше с косточкой) — 200 г
- Рис — 25 г
- Лапша — 25
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень (Укроп, петрушка, кинза) — 1 горст.
- Специи (Черный перец, сушеные овощи, паприка)
- Вода — 3 л
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
612.5 ккал |
белки
60.3 г |
жиры
5.3 г |
углеводы
84 г |
| Порции | |||
| ккал 306.3 ккал |
белки 30.2 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 42 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 16.4 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Суп рисовый на курином бульоне»:
Этот супчик я бы назвала подкрепительным, так как готовлю я его после болезни, чтобы восстановить силы
В кипящую воду опустите мясо. Туда же нашинкуйте одну морковку, мелко рубленный картофель и лук. Еще 2 морковки опустите целиком. Всыпьте рис, добавьте специи и оставьте томиться на 30-40 минут. Затем разберите мясо и переложите его обратно в кастрюлю. Морковь, которую мы варили целиком извлеките из кастрюли и измельчите с помощью блендера с небольшим количеством бульона. Влейте пюре из моркови обратно в суп.
Добавьте к супу мелко рубленный чеснок. И через 10 минут - лапшу и зелень. Посолите по вкусу, доведите до кипения и через 5 минут снимите с огня.
Подавайте со сметаной и подсушенным в духовке белым хлебом.
Морковь, измельченная в блендере дает шелковистую текстуру супу и неповторимый колер. Вкус, несмотря на нейтральность ингридиентов, очень сильный и насыщенный.
В кипящую воду опустите мясо. Туда же нашинкуйте одну морковку, мелко рубленный картофель и лук. Еще 2 морковки опустите целиком. Всыпьте рис, добавьте специи и оставьте томиться на 30-40 минут. Затем разберите мясо и переложите его обратно в кастрюлю. Морковь, которую мы варили целиком извлеките из кастрюли и измельчите с помощью блендера с небольшим количеством бульона. Влейте пюре из моркови обратно в суп.
Добавьте к супу мелко рубленный чеснок. И через 10 минут - лапшу и зелень. Посолите по вкусу, доведите до кипения и через 5 минут снимите с огня.
Подавайте со сметаной и подсушенным в духовке белым хлебом.
Морковь, измельченная в блендере дает шелковистую текстуру супу и неповторимый колер. Вкус, несмотря на нейтральность ингридиентов, очень сильный и насыщенный.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2013 года lubashka55 #
19 марта 2013 года Арина А # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Olga_Kov #
вопрос по рецепту19 марта 2013 года Арина А # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Olga_Kov #
19 марта 2013 года Арина А # (автор рецепта)
25 января 2014 года Gudvinvdv #
25 января 2014 года Olga_Kov #
18 марта 2013 года FrauN #
18 марта 2013 года mamasc #
18 марта 2013 года FrauN #
19 марта 2013 года Арина А # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: