В детстве я не очень любила фасоль. Но в одном блюде я могла её есть неограниченно. Это была бабушкина запеканка, простая как мир - из картошки и фасоли...
s-v-e-t-l-i-kПоваренок 6 уровня
- 28 марта 2013, 14:45
- 93788
Бабушкина запеканка
Ингредиенты для «Бабушкина запеканка»:
- Фасоль — 200 г
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1597 ккал |
белки
56.7 г |
жиры
53.9 г |
углеводы
223.1 г |
| Порции | |||
| ккал 399.3 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 55.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.4 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Бабушкина запеканка»:
-
Фасоль замочить и отварить по инструкции. Картошку отварить. Все вместе прокрутить через мясорубку (так делала бабушка), а мы используем подручные гаджеты типа блендер, комбайн и т. д. Посолить по вкусу.
-
Когда мама берется за фасоль - дети берутся за маму. Приходиться прибегать к отвлекающим приёмам.
-
Лук поджарить на масле до золотистого цвета.
-
В смазанную форму выложить слой картошки с фасолью, затем слой лука
-
И сверху опять слой пюре.
Смазать маслом и по желанию посыпать зеленью и перцем. -
Запекать 15 минут.
Ракета, на которой Максим полетит на Таинственную планету.
... Вспоминаю свою бабашку с большой нежностью. Пока мама делала карьеру в партии, а папа строил заводы, бабушка учила меня читать, вязать и печь блины. Водила в церковь, читала мне Библию и учила молиться. Мы были большими друзьями.
Её рецепты всегда были очень простыми. Да и о какой изысканной кухне может идти речь, когда человек пережил революцию, раскулачивание, сиротство, голод, репрессии, войну, раннюю смерть мужа, воспитание троих малолетних детей. Несмотря на это, она сохранила веселый характер, твёрдый дух, отзывчивость к чужим бедам. Выйдя на пенсию, она еще долго работала главбухом в большой торговой организации, а в возрасте 84 лет (!), вооружившись счётами, проводила независимый аудит годовой бухгалтерской отчетности!
По наследству от бабушки мне достались профессия, вера и Библия...
... Вспоминаю свою бабашку с большой нежностью. Пока мама делала карьеру в партии, а папа строил заводы, бабушка учила меня читать, вязать и печь блины. Водила в церковь, читала мне Библию и учила молиться. Мы были большими друзьями.
Её рецепты всегда были очень простыми. Да и о какой изысканной кухне может идти речь, когда человек пережил революцию, раскулачивание, сиротство, голод, репрессии, войну, раннюю смерть мужа, воспитание троих малолетних детей. Несмотря на это, она сохранила веселый характер, твёрдый дух, отзывчивость к чужим бедам. Выйдя на пенсию, она еще долго работала главбухом в большой торговой организации, а в возрасте 84 лет (!), вооружившись счётами, проводила независимый аудит годовой бухгалтерской отчетности!
По наследству от бабушки мне достались профессия, вера и Библия...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2014 года Роса15 #
18 июня 2014 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года GERRA-1 #
3 апреля 2014 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
6 марта 2014 года collector #
7 марта 2014 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
26 октября 2013 года babybrunette87 #
26 октября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
2 июля 2013 года andge15 #
2 июля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года vesta-q-Елена deleted #
25 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года Yulianna #
Мне тоже бабушка привила веру. А вот к церкви не очень, редко я там была. Моя прабабушка насмотрелась в своей жизни на пьяных священников, так что когда во сне светлый образ спросил ее, верит ли она в Бога, она честно ответила, что верит в Бога, но не верит попам.
А сейчас я бы в церковь хотела пойти, но тут ее нужно еще ж найти. Протестантских то валом, а вот православная... Да и я не знаю, как себя там вести и куда деть, боюсь сделать что-то неправильно. Чувстую себя там дундуком, за что стыдно.
25 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года Yulianna #
25 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года Yulianna #
25 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года Sea-green #
25 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
15 апреля 2013 года Лариса Патояло #
16 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
15 апреля 2013 года Shenn #
16 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
4 апреля 2013 года Бэбита #
16 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
30 марта 2013 года гринфилд #
30 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
30 марта 2013 года nusha-tg #
30 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
30 марта 2013 года интересная такая #
30 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
30 марта 2013 года barska #
30 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
29 марта 2013 года skyfuntik #
29 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
29 марта 2013 года Lizzaveta #
29 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
29 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
29 марта 2013 года Lizzaveta #
29 марта 2013 года Masha Karamelka #
29 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
29 марта 2013 года Ольга6119 #
29 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
29 марта 2013 года Гусеница Тютюша #
29 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: