В детстве я не очень любила фасоль. Но в одном блюде я могла её есть неограниченно. Это была бабушкина запеканка, простая как мир - из картошки и фасоли...
s-v-e-t-l-i-kПоваренок 6 уровня
- 28 марта 2013, 14:45
- 93789
Бабушкина запеканка
Ингредиенты для «Бабушкина запеканка»:
- Фасоль — 200 г
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1597 ккал |
белки
56.7 г |
жиры
53.9 г |
углеводы
223.1 г |
| Порции | |||
| ккал 399.3 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 55.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.4 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Бабушкина запеканка»:
-
Фасоль замочить и отварить по инструкции. Картошку отварить. Все вместе прокрутить через мясорубку (так делала бабушка), а мы используем подручные гаджеты типа блендер, комбайн и т. д. Посолить по вкусу.
-
Когда мама берется за фасоль - дети берутся за маму. Приходиться прибегать к отвлекающим приёмам.
-
Лук поджарить на масле до золотистого цвета.
-
В смазанную форму выложить слой картошки с фасолью, затем слой лука
-
И сверху опять слой пюре.
Смазать маслом и по желанию посыпать зеленью и перцем. -
Запекать 15 минут.
Ракета, на которой Максим полетит на Таинственную планету.
... Вспоминаю свою бабашку с большой нежностью. Пока мама делала карьеру в партии, а папа строил заводы, бабушка учила меня читать, вязать и печь блины. Водила в церковь, читала мне Библию и учила молиться. Мы были большими друзьями.
Её рецепты всегда были очень простыми. Да и о какой изысканной кухне может идти речь, когда человек пережил революцию, раскулачивание, сиротство, голод, репрессии, войну, раннюю смерть мужа, воспитание троих малолетних детей. Несмотря на это, она сохранила веселый характер, твёрдый дух, отзывчивость к чужим бедам. Выйдя на пенсию, она еще долго работала главбухом в большой торговой организации, а в возрасте 84 лет (!), вооружившись счётами, проводила независимый аудит годовой бухгалтерской отчетности!
По наследству от бабушки мне достались профессия, вера и Библия...
... Вспоминаю свою бабашку с большой нежностью. Пока мама делала карьеру в партии, а папа строил заводы, бабушка учила меня читать, вязать и печь блины. Водила в церковь, читала мне Библию и учила молиться. Мы были большими друзьями.
Её рецепты всегда были очень простыми. Да и о какой изысканной кухне может идти речь, когда человек пережил революцию, раскулачивание, сиротство, голод, репрессии, войну, раннюю смерть мужа, воспитание троих малолетних детей. Несмотря на это, она сохранила веселый характер, твёрдый дух, отзывчивость к чужим бедам. Выйдя на пенсию, она еще долго работала главбухом в большой торговой организации, а в возрасте 84 лет (!), вооружившись счётами, проводила независимый аудит годовой бухгалтерской отчетности!
По наследству от бабушки мне достались профессия, вера и Библия...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2013 года Чудофперьях #
29 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
29 марта 2013 года дуэт #
29 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 марта 2013 года адалия #
29 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 марта 2013 года mizuko #
29 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 марта 2013 года Марья Криворучко #
29 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 марта 2013 года kitri #
28 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 марта 2013 года федора кабачкова deleted #
28 марта 2013 года anilah #
28 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
А вы найдите в интернете таблицу сочетаемости продуктов и посмотрите, пожалуйста, как сочетаются зернобобовые с крахмалистыми овощами, и тогда, если хотите, мы с Вами подискутируем за чашечкой чая...
22 декабря 2013 года Alla_s_1 #
28 марта 2013 года AnnaSi #
28 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 марта 2013 года Дарья Младенцева #
28 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 марта 2013 года lagoon #
28 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 марта 2013 года Affinity #
28 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 марта 2013 года yohoho # (модератор)
28 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 марта 2013 года KYKYSHKA2 #
28 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 марта 2013 года Антося #
В каждой семье есть традиции и блюда, дарящие тепло и уверенность. И так важно не забывать их
Максимке здоровья, а Вам победы в конкурсе!
28 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 марта 2013 года irina_vip #
От всей души желаю Вам удачи!
28 марта 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: