Очень нежные, цитрусовые конфеты для поста и не только ;) Конечно, это далеко не оригинальные "Рафаэлло", к которым мы привыкли, и скажу даже больше - сходство всего лишь в форме и кокосовой стружке и, пока я не дала им оригинального названия, они будут называться так ;) Не знаю, как Вам, а мне, например, не нравится, когда в нежном креме конфет появляется что-то твердое в виде ореха, поэтому внутрь своих конфет я ничего не положила. А Вы можете добавить по вкусу орехи, сухофрукты или даже кусочек мармелада, но конфеты и сами по себе очень вкусны! Экспериментируйте и пробуйте, будет вкусно! Вчера я даже забыла, что пью чай с постными конфетами ;) Да и готовятся они очень просто и из тех продуктов, которые всегда под рукой. Угощайтесь! :) P.S.: Кстати, детям конфеты тоже пришлись по душе - и вкусно, и полезно! ;)
СкарлеттОПоваренок 5 уровня
- 6 апреля 2013, 15:59
- 22164
Цитрусовые "Рафаэлло"
Ингредиенты для «Цитрусовые "Рафаэлло"»:
- Апельсин — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Вода — 100 мл
- Сахар — 150 г
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Орехи кешью / Кешью (или любые на Ваш вкус) — 75 г
- Стружка кокосовая (для обсыпки конфет)
Время приготовления:
Количество порций: 27
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1552.4 ккал |
белки
30.9 г |
жиры
36.8 г |
углеводы
281.3 г |
| Порции | |||
| ккал 57.5 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 10.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.4 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Цитрусовые "Рафаэлло"»:
-
Снять цедру с апельсинов и лимона, затем выжать сок (всего у меня получилось около 225 мл)
-
В кастрюльку с толстым дном налить воду, добавить сок, цедру и сахар, поставить смесь на огонь и довести до кипения.
-
Варить 3 минуты.
-
Отмерить манную крупу.
-
Тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпать манку в кипящий сок.
-
Варить, не переставая помешивать, 5-7 минут.
-
Смесь загустеет. Снять с огня и остудить до теплого состояния.
-
А пока поместить орехи в блендер или кофемолку. Измельчить в муку (без фанатизма, пусть останутся крупинки)
-
Всыпать ореховую муку в основную смесь.
-
Перемешать.
-
Затем отщипывать небольшие кусочки, скатывать в шарики желаемого размера и обваливать в кокосовой стружке.
-
Таких красавиц у меня получилось 27 штук :) Перед подачей конфеты можно охладить, но мы не выдержали и начали дегустировать сразу ;))
-
Приятного аппетита!
Кстати, это еще и неплохой подарок к Празднику!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2018 года МашаМашаМаша #
27 ноября 2018 года Marinok81 #
26 декабря 2017 года oksanazenta2015 #
26 декабря 2017 года СкарлеттО # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Маргарита Колмогорова #
6 ноября 2017 года GourmetLana #
9 декабря 2017 года СкарлеттО # (автор рецепта)
23 июля 2017 года shery007 #
23 июля 2017 года СкарлеттО # (автор рецепта)
12 августа 2017 года shery007 #
13 апреля 2016 года AizOlya #
13 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
18 сентября 2015 года manirka #
13 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
8 июня 2015 года акчуч #
8 июня 2015 года Сурик #
9 июня 2015 года акчуч #
13 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
21 мая 2015 года diolga1 #
27 мая 2015 года СкарлеттО # (автор рецепта)
28 мая 2015 года diolga1 #
8 июня 2015 года СкарлеттО # (автор рецепта)
17 декабря 2015 года Волкова Дарья #
8 февраля 2015 года AriBel #
9 февраля 2015 года СкарлеттО # (автор рецепта)
11 июня 2014 года Galchonok22 #
13 июня 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 июня 2014 года Galchonok22 #
25 апреля 2014 года Alina13 #
25 апреля 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года I_R_V_I_N #
28 февраля 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года Valushok #
28 февраля 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
27 декабря 2013 года Maniga #
Забираю в КК
28 декабря 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
31 июля 2013 года Первушина Елена #
2 августа 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
6 июля 2013 года SVEN82 #
15 июля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
15 мая 2013 года аля кондитер #
15 мая 2013 года аля кондитер #
16 мая 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
28 апреля 2013 года Елена3007 #
29 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
28 апреля 2013 года Лариса Патояло #
29 апреля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: