Фузилли по-средиземноморски. Рецепт от PARMALAT.
- 20 апреля 2013, 21:37
- 2048
Фузилли по-средиземноморски
Ингредиенты для «Фузилли по-средиземноморски»:
- Макаронные изделия / Макароны (фузилли Divella) — 250 г
- Томаты в собственном соку (Pomito) — 200 г
- Брокколи — 150 г
- Оливки зеленые (без косточек) — 50 г
- Маслины (без косточек) — 50 г
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Помидоры черри — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Вино белое сухое — 30 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Пармезан — 50 г
- Соль
- Перец черный
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1262.5 ккал |
белки
44 г |
жиры
61.3 г |
углеводы
125.9 г |
| Порции | |||
| ккал 631.3 ккал |
белки 22 г |
жиры 30.7 г |
углеводы 63 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.8 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Фузилли по-средиземноморски»:
В большой кастрюле вскипятить воду, посолить. Положить фузилли и варить 9 мин. Откинуть на дуршлаг, дать стечь всей воде. Переложить в кастрюлю, добавить 1 ст. л. оливкового масла, перемешать, накрыть крышкой и отставить.
Перец вымыть, удалить сердцевину и плодоножку, мякоть нарезать брусочками. Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать. В сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, обжарить в нем чеснок (2 мин.).
Добавить овощи в сковороду с чесноком. Томаты добавить к овощам вместе с соком. Влить вино. Добавить сахар, соль и перец по вкусу. Готовить 7 мин. на среднем огне, периодически помешивая.
Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить бумажными салфетками и мелко нарезать. Выложить отваренные макароны в сковороду с соусом, накрыть крышкой и прогреть на среднем огне в течение 4 мин. Перед подачей посыпать пасту сыром и зеленью.
Приятного аппетита!
Перец вымыть, удалить сердцевину и плодоножку, мякоть нарезать брусочками. Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать. В сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, обжарить в нем чеснок (2 мин.).
Добавить овощи в сковороду с чесноком. Томаты добавить к овощам вместе с соком. Влить вино. Добавить сахар, соль и перец по вкусу. Готовить 7 мин. на среднем огне, периодически помешивая.
Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить бумажными салфетками и мелко нарезать. Выложить отваренные макароны в сковороду с соусом, накрыть крышкой и прогреть на среднем огне в течение 4 мин. Перед подачей посыпать пасту сыром и зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2013 года Дуня Дудукина #
21 апреля 2013 года Ля-Гур #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: