Открытый пирог с заморожеными ягодами. Так же можно использовать и свежие фрукты. Прост в приготовлении и приятен на вкус.
Рита Рита Маргарита deletedПоваренок 1 уровня
- 14 мая 2013, 10:14
- 8179
Перевёрнутый пирог с черной смородиной
Ингредиенты для «Перевёрнутый пирог с черной смородиной»:
- Яйцо куриное (В тесто) — 2 шт
- Крахмал (В начинку) — 3 ч. л.
- Ягода (Любая) — 300 г
- Сахар (1/3 стак в начинку и 1/4 стак в тесто)
- Масло сливочное (В начинка) — 15 г
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 пач.
- Ваниль (Тесто) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3019.4 ккал |
белки
58.3 г |
жиры
34.3 г |
углеводы
623.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 339.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 70 г |
Рецепт «Перевёрнутый пирог с черной смородиной»:
-
Яйца, сахар 1/4 стакана, разрыхлитель и ванилин взбиваем миксером
-
К полученной массе добавляем муку и вымешиваем тесто
-
На плиту ставим форму для запекания небольшого диаметра, так как теста не так много, кладем масло и сахар 1/3 стакана
-
Когда сахар начнет карамелизироваться выложить замороженую ягоду и отключить плитку. Сверху ягоду посыпать крахмалом через сито, и помешивать 1 минуту.
-
Сверху на ягоды вылить тесто и в предварительно разогретую духовку до 180 градусов отправить пирог на 20-30 минут. Подготовить сразу тарелку с бортами для нашего пирога, чтобы сок не вытекал.
-
Готовый пирог сразу переворачиваем в горячем виде на тарелку. Бережем руки, так как сироп горячий, но иначе пирог в остывшем виде не перевернется.
-
Кушать подано! Употреблять лучше в холодным виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2017 года caramel77 #
[+5]18 июля 2017 года veronika1910 #
18 июля 2017 года caramel77 #
23 января 2015 года julibo #
28 сентября 2013 года Демурия #
16 июля 2013 года eLVin #
22 июля 2013 года Рита Рита Маргарита deleted # (автор рецепта)
22 мая 2013 года yohoho # (модератор)
14 мая 2013 года OLGA_BOSS #
15 мая 2013 года Рита Рита Маргарита deleted # (автор рецепта)
14 мая 2013 года semsvet #
14 мая 2013 года Светлана Владимировн #
15 мая 2013 года Рита Рита Маргарита deleted # (автор рецепта)
14 мая 2013 года Диана Б #
14 мая 2013 года Ольчик40 #
Допишите общее количество сахара для блюда
14 мая 2013 года Светлана Владимировн #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: