За рецепт благодарю девчонок из ЖЖ, за идею с глазировкой конфет спасибо Людочке mila87 Конфеты готовятся очень быстро и очень просто, никаких сложностей, темперирования и т. д. Результат меня просто поразил. Вкусно и полезно. Можно обвалять конфеты в какао и тогда у вас будут марципановые трюфели. Для взрослых можно добавить ст. ложку бренди или рома и обмакнуть в черный горький шоколад.
chudoПоваренок 6 уровня
- 30 мая 2013, 22:22
- 18862
Марципановые конфеты из нута
Ингредиенты для «Марципановые конфеты из нута»:
- Мед (с горкой) — 3 ч. л.
- Масло растительное (без запаха) — 2 ч. л.
- Ароматизатор (миндальный Dr. Oetker) — 0,5 бут.
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Соль (морская (щепотка))
- Финик (6-7 штук)
- Миндаль — 0,5 стак.
- Нут — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1461.4 ккал |
белки
55.2 г |
жиры
53.9 г |
углеводы
188.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 374.7 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 48.4 г |
Рецепт «Марципановые конфеты из нута»:
-
Стакан нута хорошего качества промыть, залить холодной водой. Оставить на ночь набухать. Я оставила на трое суток постоянно меняя воду. За это время нут пророс, что сделало мои конфеты еще более полезными.
-
Миндаль на время залить горячей водой. Очистить от кожуры. Слить воду с нута, просушить бумажным полотенцем. Переложить нут и миндаль в сковороду и подсушить их несколько минут на небольшом огне.
-
Финики помыть, просушить. Очистить от косточки.
-
Переложить нут, миндаль и финики в блендер. Добавить миндальный ароматизатор, мед, растительное масло, щепотку соли.
-
Измельчить до состояния однородной массы (крупной крошки).
-
Скатать из массы шарики.
-
Растопить на водяной бане плитку шоколада. Нанизать конфеты на зубочистки, обмакнуть в растопленный шоколад. Воткнуть зубочистки с конфетами в яблоко. Поставить в холодильник застывать.
-
Хранить до подачи в холодильнике.
-
Уверяю вас, вы никогда не догадаетесь, что конфеты из нута. Наоборот, будете абсолютно уверены, что они из марципана.
Финики в конфетах не чувствуются, они дают натуральную сладость, а небольшое количество миндаля и ароматизатор дают 100% уверенность, что конфеты из марципана;)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2013 года AnnaSi #
31 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)
31 мая 2013 года asesia2007 #
31 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Kleine Hase #
31 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Ирушенька #
31 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Ирушенька #
30 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)
31 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)
30 мая 2013 года белошвейка #
31 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)
30 мая 2013 года Olena731 #
31 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Olena731 #
30 мая 2013 года Esenija #
30 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)
30 мая 2013 года Navely #
30 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)
30 мая 2013 года Ольга Радько #
30 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)
1 июня 2013 года Ольга Радько #
30 мая 2013 года varkal #
30 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)
30 мая 2013 года moor #
30 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)
30 мая 2013 года maraki84 #
30 мая 2013 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: