Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты
  • 4 июня 2013, 16:15
  • 69694

Рулет из свинины

Рецепт: Рулет из свинины

По просьбам девочек размещаю рецепт с пошаговыми фотографиями. Это очень вкусно и гораздо полезнее того, что продают в магазинах. И еще, что немаловажно - это совсем недорого.

Категория: Закуски Закусочные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из свинины»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1620.2 ккал 		белки
89.8 г 		жиры
125.9 г 		углеводы
35.5 г
Порции
ккал
202.5 ккал		 белки
11.2 г		 жиры
15.7 г		 углеводы
4.4 г
100 г блюда
ккал
234.8 ккал		 белки
13 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
5.1 г

Рецепт «Рулет из свинины»:

  • Берем подчеревок свиньи (брюшная часть), снимаем шкурку. Разрезаем кусок вдоль, не доходя до края, и раскрываем как книгу.

  • Делаем маринад: смешиваем сметану (майонез), горчицу, смесь перцев и измельченный чеснок.

  • Солим кусок с обеих сторон и смазываем маринадом.

  • Скручиваем рулетом.
    Пардон, фото не очень эстетично, но что поделать: рабочий момент!

  • И обвязываем пищевой бечевкой.
    С этим делом у нас напряг, я же вышла из положения наипростейшим образом. Из ниток 100% хлопка связала цепочку из воздушных петель нужной мне длины. И все прекрасно!!!

  • Заворачиваем в три слоя фольги и отправляем в аэрогриль (духовку) при температуре 205 градусов на 1 час 20 минут.
    По прошествии времени фольгу разворачиваем и даем рулету немного зарумяниться.

  • Заворачиваем в чистый лист фольги и отправляем остывать.
    Вот и все!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из свинины
Рецепт: Рулет из свинины

По просьбам девочек размещаю рецепт с пошаговыми фотографиями. Это очень вкусно и гораздо полезнее того, что продают в магазинах. И еще, что немаловажно - это совсем недорого.

Ингредиенты для «Рулет из свинины»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рулет из свинины» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Лен,супер рулетик получился!
ОЛечка, спасибо большое.
Рада, что ты ко мне заглянула!!
Спасибо за подробное описание правильного обращения с мясом.
+++++++++++++++++++
Благодарю!!
Очень рада, что Вам что-то понравилось в моем рецепте!
ох и вкусно..надо тоже так попробовать а то я брала брюшину и заворачивала просто ..без горчицы, и с кожурой..
Горчичка придает пикантность, а шкурка - вообще-то на вкус, кому-то очень нравится!!!
Спасибо!!
Леночка, ну это просто великолепно!
Тонечка, солнце, спасибо за добрые слова!!
Рулет красивый,в духовке-не понятно при какой температуре...как-то 105 маловато.попробую обязательно
Пардон, произошла очепятка по моей невнимательности, конечно же 205 градусов, уже исправила!!1
Спасибо!
спасибо большущее!буду пробовать
Очень интересно, надо попробовать, ни разу рулеты не делала. Скажите, рулет хорошо в холодильнике хранится?
Да, лежит около недели.
Но обычно не залеживается!!
Спасибо!
Ок! Попробуем!
и как я сама-то не догадалась связать цепочку из воздушных петель?! Обычно обматываю в несколько раз, мучаюсь с нитками, а тут всё так просто!!! Спасибо за подсказку, ну и, конечно же, за мяско!!!!
Вам спасибо, что заглянули.
Рада, что помогла советом!
Леночка! Рулет-супер! Спасибо что поделилась!
Ариша, спасибо, душа моя!!!
Очень рада была тебя у себя увидеть!!
Это взаимно!
ВАУ!!! КАКОЙ АППЕТИТНЫЙ РУЛЕТИК, ДА ЕЩЁ С ЧЕСНОЧКОМ
ОЛечка, спасибо большое!!
Жду вас со Светиком на рулетик!!!
Как только пересечёмся со Светочкой обязательно заглянем к тебе. Что-то мы редко сейчас встречаемся на сайте со Светой.
я извиняюсь: может, при температуре 150 градусов?) 105 градусов никогда не встречала в рецептах не опечатка?
Нижайше прошу меня извинить, произошла опечатка, конечно же 205 градусов.!!
Спасибо, что подметили!!!
Впечатляюще!+
Спасибо, душа моя!!
пока читала и смотрела чуть не захлебнулась! замечательный рецепт ! Вам +++!
Очень рада, что Вам понравилось!
Спасибо!!
Красота!!!!+++!
Спасибочки!!!
Как просто и быстро! спасибо огромное за рецепт!
Да, действительно все очень быстро и просто, и очкень-очень вкусно!
Спасибо!!
Леночка! Такой вкусный рулет! Красивая и праздничная закуска!
Ларунчик, солнце, спасибо тебе!!!
Очень рада твоей оценке!!
Леночка, молодец, что показала рулет с пошаговыми! Спасибо большое!
Маша, спасибо большое.
Надеюсь, тебе пригодится!!!
Как красиво и вкусно!
Спасибо!!!
Ну как же это аппетитно!
Благодарю за оценку моих скромных трудов!!
Спасибо за рецепт! Утащила себе!
Светочка, спасибо.
Буду рада, если пригодится!!!
Шикарный рецепт. Очень понравился. Спасибо, забираю Вам +++++++++
Спасибо-спасибо!!!
Буду рада, если приготовите!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом "Реджайна" V554

Каркасный дом "Реджайна" V554
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки