Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 4 июня 2013, 17:39
  • 9427

Селянский хлеб на ряженке с семечками

Рецепт: Селянский хлеб на ряженке с семечками

Очень ароматный хлеб из цельнозерновой муки с приятным вкусом семечек и тонким ароматом ряженки. Заходите и угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Селянский хлеб на ряженке с семечками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2190.4 ккал 		белки
71.7 г 		жиры
43.5 г 		углеводы
374.8 г
100 г блюда
ккал
230.6 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
39.5 г

Рецепт «Селянский хлеб на ряженке с семечками»:

  • Вот наши продукты.

  • А это мука цельнозерновая, которую я использовала.

  • Заложить в ведерко хлебопечки все ингредиенты согласно инструкции. Выбираем режим "Основное тесто" и нажимаем кнопку старт.
    Если нет хлебопечки: смешать с просеянной мукой соль, дрожжи. В ряженку комнатной температуры добавить мед, перемешать. Влить ряженку с медом в сухую смесь и замесить тесто. Тесто не должно быть крутым: будет чуть липнуть к рукам. Добавить семечки и хорошо вымесить тесто. Убрать в чашку, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час.

  • После сигнала хлебопечи вытаскиваем тесто, обминаем его хорошо. Выкладываем в смазанную маслом чашку, закрываем пленкой или пакетом и убираем в теплое место на 1 час.

  • Через 1 час вымешиваем тесто и выкладываем в форму (круглую или квадратную - по вашему усмотрению). Если форма не силиконовая, то смазать ее растительным маслом.
    Обсыпать нашу булочку цельнозерновой мукой и делаем надрезы. Ставим в теплое место на 40-60 мин. (хлеб должен хорошо подняться).

  • Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке -10 мин., затем уменьшаем температуру до 190-200 градусов и выпекаем еще 20-25 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.

Очень вкусно с домашним молочком! Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб

Вкусы: хлебный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Селянский хлеб на ряженке с семечками
Рецепт: Селянский хлеб на ряженке с семечками

Очень ароматный хлеб из цельнозерновой муки с приятным вкусом семечек и тонким ароматом ряженки. Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты для «Селянский хлеб на ряженке с семечками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Селянский хлеб на ряженке с семечками» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Женя, принемай! Отличный хлебушек получился! Кушаем с удовольствием! Делала на кефире. Большое тебе спасибо за рецепт!
Светик, и тебе огромное спасибо за красивую фотографию. Такой пористый у тебя хлеб получился - супер.
↑Ответ для Светлана Владимировн
ого шикарный и семки видно хочуууу
Угощайся!
а я на ряженке сделаю) как только цельнозерновую найду)
Я в аптеке покупаю, больше нигде нет, ни в больших магазинах, ни на рынке!
муку в АПТЕКЕ?
Да! Только не в каждой она продается. Я и льняню и ячменную там беру и отруби.
будем делать обход-ревизию аптек)))
↑Ответ для Светлана Владимировн
как это я пропустила такой хлебушек, забираю в кк
как это я пропустила такой хлебушек, забираю в кк
Женечка,хлебушек красивый и пышный,просто здоровский!
И, самое главное, очень полезный.
Отличный хлеб!!! Забрала!!! Спасибо, Женечка!!!
Танечка, пожалуйста!
Корочка отличная, аппетитная!
Да и сам хлеб очень ароматный, с приятным вкусом попадающихся семечек
какой вкусный хлебушек
Женечка , какой хлебушек аппетитный ! А если тесто , за неимением ХП , замесить руками ?
Можешь, я там даже написала, как это сделать.
А семечки обжаренные ?
Нет, сырые.
Ясно. Спасибо тебе , дорогая ты моя ! Будем пробовать ОБЯЗАТЕЛЬНО !
Замечательный хлебушек
Угощайтесь!
Женечка, хлеб чудесный!
Я рада, что тебе понравилось
а зачем потом из ХП вытаскивать тесто?в ней потом допекать разве нельзя?у нее же все дальнейшие функции имеются
Мне не показалось, что в ХП маловато времени на расстойку и хлеб получается не таким пышным.
понятно
↑Ответ для wowan5
В духовке хлеб вкуснее! Корочка хрустящая со всех сторон! И, действительно, пышнее! Я сейчас ХП пользуюсь только для замеса теста.
спасибо за ответ у меня дома просто теплое место трудно найти а в духовке пишут что подсыхает
Мне в из духовки очень нравится хлебушек! Вы, если сомневаетесь, то хотя бы один раз попробуйте испечь его в духовке.
я не сомневаюсь.я просто имела в виду что на расстойку тесто в духовку ставят и оно там подсыхает.а так у нас дома везде холодно.проблемно теплое место найти
А почему холодно? Вы на севере живете?
нет в Германии.у нас отопление идет от пола.сейчас все отключено а пол кафельный и от земли никакого подогрева.поэтому весной и летом дома прохладно или как сейчас дожди и пасмурно то совсем дубак.батарею конечено можно подключить но от нее слабо греет и если весь пол везде ледяной то не очень то помогает.зимой тепло а сейчас свежо
Сочувствую! Кстати, вас не затопило? А то в новостях передают, что Европу сильно топит, в том числе и Германию, сильнее чем в 2002г.!
у нас нет.а в соседней деревне было на центральной улице воды по колено и то не надолго.у нас речушка маленькая слава Богу не сильно из берегов выходит.а у нас дом и вовсе на горке.заходите в мой дневник там фото есть.а то мы здесь тему засоряем.меня кстати Таня зовут
Женечка, хлебушек чудо как хорош!
Спасибо, Светочка!
Спасибо за рецепт вкусного и полезного хлебушка
+++++++++++++++++++++
Пользуйтесь на здоровье!
Ой,Женечка!Спасибо тебе огромное за прекрасный рецепт хлебушка!Все достаточно просто,но как красиво!Обязательно приготовлю!
Ириша, буду ждать отчетика о впечатлениях о хлебе
Замечательный хлеб! Вкусный и полезный
Дашуля, спасибо!
Женечка,такой хлебушек хороший!!!!мне так нравится!забираю в КК!
Танечка, готовь. Я, смотрю, ты тоже на хлеб из цельнозерновой муки подсела
я очень хлеб люблю,Жень.и сейчас старательно учусь его готовить)))
Женечка, какой интересный и красивый злеб!
Анюта, рада что тебе понравилось.
Женечка! очень хороший хлебушек!
Диана, спасибо! Учусь у тебя
Ах, какой красивый домашний хлебушек! И полезный!
Да, Маша. Очень полезный...
Женя, отличный хлебушек!!! Хлеб с цельнозерновой мукой пеку часто, но на ряженке ещё не пробовала... Интересно!!!
Наташа, попробуй, думаю тебе понравится.
Ах, Женечка! какой ароматный хлебушек испекла
Да, Олечка. Приобрела цельнозерновую муку и мне так из нее хлеб понравился...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"
Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки