Рецепт: Рулеты с вишней и творожным сыром
Рулеты с вишней и творожным сыром
Рецепт: Творожные подушечки со сливовым вареньем
Творожные подушечки со сливовым вареньем
Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
  • 5 июня 2013, 10:22
  • 8644

Клубнично-лимонный йогуртовый десерт

Рецепт: Клубнично-лимонный йогуртовый десерт

Начался сезон клубнички. Предлагаю вам прекрасный десерт с этой вкуснейшей и полезной ягодкой. Угощайтесь!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Клубнично-лимонный йогуртовый десерт»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2146 ккал
белки
43.6 г
жиры
108 г
углеводы
253.8 г
Порции
ккал
357.7 ккал
белки
7.3 г
жиры
18 г
углеводы
42.3 г
100 г блюда
ккал
141.2 ккал
белки
2.9 г
жиры
7.1 г
углеводы
16.7 г


Рецепт «Клубнично-лимонный йогуртовый десерт»:

  • Взбить два белка, 2 ст. ложки воды и 80г сахара. Добавить 2 желтка, 40г крахмала, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

  • Вылить тесто в форму ( я использую форму для кексов). Вы можете использовать любую другую форму и выпекать в один слой, не разрезая бисквит после выпечки.

  • Выпекать при 200 градусах 12-15 минут до бледно-золотистого цвета. Выложить на доску, разрезать пополам и пропитать лимонным соком. Если у вас бисквит тонкий и широкий, то нужно разрезать на два коржа и уже потом пропитать.

  • Готовим крем. Смешиваем молоко, 15г крахмала, 20г сахара, соль, цедру лимона и 1 желток. Все хорошо взбить и на медленном огне довести до кипения.

  • Ввести в крем взбитый белок и йогурт.

  • Дать крему остыть и еще раз взбить.

  • Теперь собираем наш десерт в единое целое. Каждый корж промазываем полученным кремом и покрываем слоем из клубники, разрезанной пополам.

  • В результате получается вот такая пирамидка.

  • В принципе, чтобы облегчить десерт, можно оставить уже в таком виде. Это уже безумно вкусно и ароматно. Но если хочется украсить наше творение, то приступим. Взбить сливки с сахарной пудрой (я не стала писать сколько ее нужно, добавляйте на вкус. Я сладкое не люблю, поэтому добавила всего пару ложек). Обмазать ими наш десерт и украсить ягодами клубники.

  • Поставить на 4-5 часов в холодильник. После охлаждения при желании можно присыпать десерт какао-порошком. Разрезаем на порционные кусочки и вот лето у нас в тарелочке! Приятного аппетита!!!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубнично-лимонный йогуртовый десерт
Рецепт: Клубнично-лимонный йогуртовый десерт

Начался сезон клубнички. Предлагаю вам прекрасный десерт с этой вкуснейшей и полезной ягодкой. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Клубнично-лимонный йогуртовый десерт»:

Фотографии «Клубнично-лимонный йогуртовый десерт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Скажите белок с йогуртом нужно сразу вводить после того как крем закипел? С белком ничего "плохого" не случится? И есть ли у вас опыты с не "натуральным" йогуртом?
С ненатуральным не делала, сори, подсказать не могу. А крем должен немного остыть, вы правы, чтобы белок не сварился. Можно поставить чашку с кремом в миску с холодной водой, тогда крем остынет за считанные минуты.
Хочу сделать любимому на др
Ух как здорово, у вас клубничка есть свежая? Надеюсь, что любимому понравится и он оценит ваши старания по заслугам! Удачи вам и с наступающим днем рождения вашу половинку!!!
Ух ты, какая красота! Спасибо за рецепт!!!
А вскусненько как, ммм.... Жаль клубнички уже нет, я бы с удовольствием сейчас-бы съела
Оленька, спасибо огромное за вкуснейший десерт!Безумно нежно и свежо!Прости за вечернее фото, просто увидела, что до утра ничего не останется!!!
Вкусно и нежно! Спасибо!
Вчера сделала, получилось очень вкусно и нежно. Интересно, какая примерно его калорийность? А то его хочется съесть весь и сразу))) Спасибо за рецепт!
красотища то какая!!!! очень аппетитно и вкусно, хочется попробовать очень, браво
Спасибо, Гуля!!!
Очень красиво, аромат просто ощущаю.глазами что ли...
Танечка, спасибушки!!! Очень приятно!
Красотища! Очень аппетитно!
Спасибо большое!!!
Отличное клубничное "полено"! Супер, Олечка!
Спасибо, Танюшка!!!
Просто восхитительно!!!!!!
Спасибо, Дашунь!!!
Шикарно выглядит!! Однозначно в КК
Спасибо! Надеюсь, что рецептик пригодится!
Шикарный вариант, такой нежный!
БОльшое спасибо! Рада, что вам понравилось!!!
Очень нежно и красочно! Отличный десерт!
Спасибо, Танюшка!!!
Ну очень красиво! А вкусно то как!
Спасибо большое!!! Очень приятно!!!
Олюня, я тобой восхищаюсь Мастерица, такую красоту сготовила Представляю как это вкусно.... Тебе +++++++++++++++ Забираю в свою копилку.
Женчик, спасибочки тебе!!! Так хвалишь меня все время, что я в облаках летаю!!! Целую!!!!
Я говорю только правду ничего кроме правды
Олечка, взаимно
Олечка, ну какая ты соблЯзнительница!
Ага!!! Я такая
Это просто блаженство
Угощайся, моя хорошая!!!
Красота,а вкуснота-то какая!
Спасибо, Изобеллушка!!!
Настюшка, ничего себя я тебя никнула Прости, по запарке
Вкуснятина!!!!! Спасибо за рецепт!
Кушайте на здоровье!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Сырные трубочки из теста фило
Сырные трубочки из теста фило
Рецепт: Куриные крылышки в сырно-чесночной заливке
Куриные крылышки в сырно-чесночной заливке

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6066 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки