Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 12 июня 2013, 20:18
  • 9409

Сёмга в беконе

Рецепт: Сёмга в беконе

Хороший рецепт сегодня я вам принесла. Можно сказать, праздничный, не побоюсь этого слова. Покупала рыбу для другого случая, но не смогла устоять и приготовила это блюдо, рецепт которого присмотрела давно. Уверена, что и у вас тоже возникнет желание испытать его на себе хотя бы раз. Рыбку можно и попроще купить, но с сёмгой... это просто - ПЕСНЯ!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Сёмга в беконе»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
889.4 ккал 		белки
13.6 г 		жиры
74.8 г 		углеводы
34.1 г
100 г блюда
ккал
216.9 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
8.3 г

Рецепт «Сёмга в беконе»:

  • Филе сёмги порезать на два кусочка шириной с полоску бекона. Срезать шкурку. Замариновать рыбу в пряной смеси. Маринад приготовить из 2 зубчиков чеснока 2 ст. л. оливкового масла, щепотки смеси прованских трав, соли, перца, 50гр. сухого вина и 2 ст. л. лимонного сока. мариновать недолго, минут 15 будет достаточно. Не снимая маринада, каждый кусочек скрутить в плотную спираль, сразу обмотать полоской бекона и закрепите его зубочисткой. Запеките рыбу в духовке при температуре 220 гр. С 20 мин. Можно под грилем. Можно и на углях, если одеть рыбу на шампуры. Будет вообще божественно!

  • Пока жарится рыбка, приготовьте скандинавский соус. Для этого смешайте в чашке 1ч. л. дижонской горчицы, 1ч. л. мелко нарезанного укропа, 1 ч. л. коричневого сахара,1ч. л лимонного сока, 2-3 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу. Немного взбейте ручным миксером смесь, чтобы соус хорошо перемешался, но сохранилась структура горчичных зёрнышек. Поставьте в холодильник до подачи.

  • Подавайте нашу рыбу с любимым гарниром. С картошечкой или рисом, или с овощами- гриль, как у меня... Рядом не забудьте поставить соус.

  • Сервировать можете на азиатский манер с палочками...

  • А можно и по-европейски - с ножом и вилкой. В любом случае вы получите колоссальное эстетическое и вкусовое наслаждение.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Раздельное питание

Теги: праздник горячее

Вкусы: рыбный соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сёмга в беконе
Рецепт: Сёмга в беконе

Хороший рецепт сегодня я вам принесла. Можно сказать, праздничный, не побоюсь этого слова. Покупала рыбу для другого случая, но не смогла устоять и приготовила это блюдо, рецепт которого присмотрела давно. Уверена, что и у вас тоже возникнет желание испытать его на себе хотя бы раз. Рыбку можно и попроще купить, но с сёмгой... это просто - ПЕСНЯ!

Ингредиенты для «Сёмга в беконе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Натали, какая рыбка аппетитная, просто супер!
Да, жалко, не додержала до конкурса . Вполне приличный был бы конкуренто способный вариант(((
Просто восторг для любителей рыбки, особенно семушки. Маринад- то какой... спасибо, забираю.
Я рада
Ох, Наташ, любите вы вкусно покушать!
да, Маш, грешны...
И маринад- вкусный, и соус - прелесть!
Вычитала , Нина, решила с вами поделиться
Супер! Я утащила, конечно!
Я очень рада
Очень вкусно!
Спасибо!!!
Красивая подача!
Спасибо, Оля! Есть у кого поучиться Я сегодня ещё и твоё имя упомянула всуе, сделав вафли по твоему рецепту. Можешь полюбопытствовать
Спасибо, Оля! Есть у кого поучиться Я сегодня ещё и твоё имя упомянула всуе, сделав вафли по твоему рецепту. Можешь полюбопытствовать
Бегу смотреть!
вкусно
спасибо!
очень хочется) Наташ, а вино что-то в инграх не нахожу...
Галенька, забыла написать А теперь уже поздно...ладно, разберутся люди. Вспомнила почему я его пропустила. Я первый раз писала рецепт всё очень подробно, а когда дошла до последней фотографии вместо того, чтобы свернуть страничку, закрыла её. И у меня всё пропало .
Второй раз писала в расстроенных чувствах и пропустила поэтому. Вина нужно 50 мл. Помню же, что писала... О! Спасибо , Успела вписать)))
ну- я и смотрю: сутки с опубликования ещё не прошли, значит, можно скорректировать) обидно, конечно, когда труды улетают в никуда спасибо, что не отступилась и опубликовала - таки)
П.С. я - Света)
ой, Светик , давно с тобой не общались, я уж и забыла, как тебя зовут. Да ещё и аватарку поменяла)))
шикарная рыбка, Наташенька. А уж подача.... красотаааааа
Спасибо, Светочка , ты - друг!
Наташа, спасибо! аппетитная композиция!
Спасибо, Акси
Наташ, очень интересный рецептик! Сёмгу с беконом ни разу не пробовала! Вкусно наверное!
Светик, уже можешь пробовать. Оч.вкусно! Проверено, мин нет Я раньше так часто делала куриную грудку в беконе. А вот рыбу тоже впервые. Замечательный вариант оказался.
Наташенька, спасибки за рецепт! Очень понравился, буду готовить!!!
Спасибо, Оля! надеюсь, что и тебе понравится))) Приноси сюда фотографии.
Конечно, как приготовлю, сразу к тебе, с фоточками
Ну, если что-то не получится( с планами, а не с рецептом), не расстраивайся. Потом когда -нибудь обязательно сделаешь
Обязательно!!!
Необычно рыба и бекон,интересно! фотографии красивые!
Спасибо!
Наташа, ну ты и мастерица. Опять наш балуешь рыбкой такой вкусной
У меня прямо-таки рыбная неделя получилась))) Спасибо, друг!
Рыбу надо кушать, хотя бы раз в неделю. Но у меня, увы, так не получается. Мы рыбу едим реже...
Женя, потому что хорошей рыбы нет у нас. Только вот сёмга, но это дорого. А все другие тоже получаются дорогие, когда их разморозишь и вода оттает, и почистишь... потом иногда посмотришь после оттайки и отдашь кошкам.
Вот, вот. Я пару раз на такую нарвалась - выбросила. Поэтому замороженную теперь под расстрелом не куплю, а живая не всегда бывает.
Наташа, какое интересное и необычное блюдо! И красивенько как!
Вот видишь, Ань, до чего меня довела Кулинарная неделя. Искала сёмгу, набрала рыбы, теперь вынуждена её готовить.
У меня с клубникой такое же было!
Как красиво.
Спасибо и вкусно было...
Красота!!!
Спасибочки за оценку)))
Наташа, даже не сомневаюсь, это супер!
Спасибо, это так!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"
Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"
Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки