Хочу с вами поделиться самым удачным, на мой взгляд, рецептом грушевого пирога, я перепробовала множество рецептов его приготовления и в духовке, и в мультиварке. Этот вариант оказался самым нежным и вкусным, но готовить я сегодня его буду в мультиварке, точно так же он готовится и в духовке, отличие лишь в том, что в духовке он получается немного суше с более хрустящей корочкой и печется быстрее.
Русудана УгрелидзеПоваренок 4 уровня
- 24 июня 2013, 9:37
- 73815
Грушевый пирог в мультиварке или духовке
Ингредиенты для «Грушевый пирог в мультиварке или духовке»:
- Мука пшеничная / Мука (или 1,5 мультистак.) — 1 стак.
- Сахар (или 1,5 мультистак.) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 150 г
- Груша — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2995.5 ккал |
белки
31.4 г |
жиры
139.1 г |
углеводы
412.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.9 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Грушевый пирог в мультиварке или духовке»:
Первым делом разотрем сахарный песок, 1,5 мультистакана для мультиварки или 1 стакан простой для духовки со сливочным маслом, затем добавим туда 2 яйца и перемешаем.
Теперь 1 чайную ложку ванильного сахара добавим в тесто и снова перемешаем.
Разрыхлитель для теста смешать с мукой, 1,5 мультистакана для мультиварки или 1 стакан муки для духовки и после этого муку просеять через сито в тесто и замесить тесто. Оно должно получится чуть жидковатым.
Чашу мультиварки или форму для выпекания (диаметр ~ 22 см) смазываем сливочным маслом и выливаем туда половину полученного теста.
Груши помыть, очистить от сердцевины и нарезать на небольшие кусочки.
После того, как мы распределили половину теста по чаше, высыпаем все груши…это средний слой, и стараемся их равномерно разместить.
Затем сверху на груши выкладываем вторую часть теста и распределяем ее так, чтобы оно покрыло всю поверхность пирога.
Теперь помещаем пирог либо в разогретую до 180 град. духовку примерно на 50 мин., проверить готовность можно спичкой, если тесто не липнет, то пирог готов, или в мультиварку. Выставляем режим "Выпечка" на 1 час, после окончания режима "Выпечка" мультиварку не выключаем, а даем ей перейти в режим "Подогрев" и оставляем на полчаса в режиме "Подогрев".
Все, грушевый пирог готов, при желании его можно посыпать сверху сахарной пудрой и украсить. Поверьте, получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
Теперь 1 чайную ложку ванильного сахара добавим в тесто и снова перемешаем.
Разрыхлитель для теста смешать с мукой, 1,5 мультистакана для мультиварки или 1 стакан муки для духовки и после этого муку просеять через сито в тесто и замесить тесто. Оно должно получится чуть жидковатым.
Чашу мультиварки или форму для выпекания (диаметр ~ 22 см) смазываем сливочным маслом и выливаем туда половину полученного теста.
Груши помыть, очистить от сердцевины и нарезать на небольшие кусочки.
После того, как мы распределили половину теста по чаше, высыпаем все груши…это средний слой, и стараемся их равномерно разместить.
Затем сверху на груши выкладываем вторую часть теста и распределяем ее так, чтобы оно покрыло всю поверхность пирога.
Теперь помещаем пирог либо в разогретую до 180 град. духовку примерно на 50 мин., проверить готовность можно спичкой, если тесто не липнет, то пирог готов, или в мультиварку. Выставляем режим "Выпечка" на 1 час, после окончания режима "Выпечка" мультиварку не выключаем, а даем ей перейти в режим "Подогрев" и оставляем на полчаса в режиме "Подогрев".
Все, грушевый пирог готов, при желании его можно посыпать сверху сахарной пудрой и украсить. Поверьте, получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2021 года настуся89 #
7 сентября 2018 года vertona #
6 сентября 2018 года jekyll hyde2759 #
Количество начинки тоже подсмотрела на видео
Пирог получился просто невероятный: нежный, мягкий, сочный, но не разваливался. Заценили все!
28 февраля 2017 года kiew713 #
9 сентября 2016 года Танистая #
Единственное моё изменение - я отказалась от ванильного сахара, но зато груши посыпала корицей (мы её больше любим). И груши у меня были мелкие, садовые, поэтому их было много, а не три штуки.
Съели пирог моментально, да ещё и сказали, что мало было. Однозначно буду печь ещё, и не раз.
Огромное спасибо за восхитительный рецепт!!!
23 августа 2016 года nusha12 #
21 августа 2016 года tatyana2509 #
20 августа 2016 года macka13 #
25 февраля 2016 года tasik2016 #
30 ноября 2015 года Лапина Марина #
30 ноября 2015 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
17 октября 2015 года zavjazunja #
28 октября 2015 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
16 января 2015 года Cherriska #
28 января 2015 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
28 января 2015 года Cherriska #
груша рулит!
29 января 2015 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
30 ноября 2013 года Vesta16 #
30 ноября 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года printsovka #
28 ноября 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
Очень рада, что понравился!
2 августа 2013 года sannap #
2 августа 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
29 июня 2013 года Oxy #
29 июня 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
30 июня 2013 года Oxy #
1 июля 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
25 июня 2013 года матиша #
25 июня 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
24 июня 2013 года tatas1 #
24 июня 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
24 июня 2013 года Pearlsofbaking #
24 июня 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
24 июня 2013 года специалист # (модератор)
24 июня 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
24 июня 2013 года специалист # (модератор)
24 июня 2013 года Русудана Угрелидзе # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: