Вкусное и простое в приготовление блюдо! Порадуйте себя и близких Вам людей!
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 27 июня 2013, 8:17
- 7670
Рисовая лапша с морскими гребешками
Ингредиенты для «Рисовая лапша с морскими гребешками»:
- Лапша (рисовая стир-фрай тонкая) — 150 г
- Гребешок (мускул морского гребешка) — 500 г
- Соус (Сладкий Соус Чили - 4 ст.л., Соус устричный - 1 ст.л., Сладкий Чили и Имбирь Соус - 2 ст.л.) — 7 ст. л.
- Лук белый — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Крахмал (кукурузный) — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (нарезанная кубиками) — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Имбирь (кусочек, нарезанный мелко) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1448 ккал |
белки
113.8 г |
жиры
49.1 г |
углеводы
134.5 г |
| Порции | |||
| ккал 482.7 ккал |
белки 37.9 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 44.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.8 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Рисовая лапша с морскими гребешками»:
-
Разморозить мускул морского гребешка в холодильной камере. Затем промыть и аккуратно обсушить кусочки морского гребешка, чтобы убрать лишнюю влагу.
-
Маринуем гребешки в смеси яичного белка и кукурузного крахмала. Перемешивать нужно аккуратно. Накрыть емкость с гребешками пищевой пленкой и отправить мариноваться в прохладное место на 30 минут.
-
Измельчить мелкими кубиками лук, чеснок, имбирь, паприку.
-
Готовим соус: смешать сладкий Соус Чили, соус устричный, сладкий Чили и Имбирь Соус. Использовала продукцию Blue Dragon.
-
Обжарить гребешки до легкого румянца по 1 минуте с каждой стороны. Обжаренные гребешки удаляем из вока.
-
В чистом воке (у меня сковородка) разогреваем оставшееся растительное масло и обжариваем измельченные мелкими кубиками лук, чеснок, имбирь до появления аромата.
Добавляем в вок приготовленный соус. Пробуем на вкус и, если это необходимо, добавляем еще устричный соус.
Затем добавляем в вок обжаренные, но еще не до конца готовые морские гребешки и красную паприку, нарезанную мелкими кубиками. Делаем огонь минимальным и тушим гребешки до готовности (несколько минут).
Перемешать содержимое вока аккуратно один раз.
-
Отварить лапшу рисовую, как указано на упаковке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2013 года barska #
28 июня 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
29 июня 2013 года barska #
29 июня 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
29 июня 2013 года barska #
30 июня 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 июня 2013 года AnnaSi #
28 июня 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
27 июня 2013 года Pusselka #
28 июня 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 июня 2013 года Pusselka #
28 июня 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
27 июня 2013 года tomi_tn #
28 июня 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
27 июня 2013 года Ирушенька #
27 июня 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
27 июня 2013 года Диана Б #
27 июня 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
27 июня 2013 года vilkamanka #
27 июня 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
27 июня 2013 года Puziks #
27 июня 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: