Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины
  • 29 июля 2013, 17:43
  • 2870

Телятина в апельсиновой глазури с булгуром

Рецепт: Телятина в апельсиновой глазури с булгуром

Ароматно, нежно и вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Телятина в апельсиновой глазури с булгуром»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1409.1 ккал 		белки
133.7 г 		жиры
15.7 г 		углеводы
152.5 г
Порции
ккал
704.6 ккал		 белки
66.9 г		 жиры
7.9 г		 углеводы
76.3 г
100 г блюда
ккал
151.5 ккал		 белки
14.4 г		 жиры
1.7 г		 углеводы
16.4 г

Рецепт «Телятина в апельсиновой глазури с булгуром»:

  • Мясо слегка отбить (наколоть) для мягкости. Можно использовать и свинину, будет тоже вкусно!

  • Выдавить сок 1 апельсина.

  • Мясо слегка присолить, поперчить, посыпать травками или специями, какие любите. Залить соком апельсина. Оставить мариноваться на 2-3 часа.

  • Обжарить с двух сторон, поскольку мясо напиталось соком, румяной корочки не будет!

  • Оставшийся маринад вылить в форму для дальнейшего запекания мяса.

  • Выложить в форму с соком мясо, отправить в духовку. Запекаем минут 15 при 200 градусах, затем включаем гриль на несколько минут, чтобы образовалась румяная корочка! Следим за мясом, чтобы не пересушить его в духовке!
    А тем временем для гарнира отварить булгур, как указано на упаковке.

Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед

Вкусы: мясной сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Телятина в апельсиновой глазури с булгуром
Рецепт: Телятина в апельсиновой глазури с булгуром

Ароматно, нежно и вкусно!

Ингредиенты для «Телятина в апельсиновой глазури с булгуром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Какой кусман,так бы и вцепилась зубками.
Угощайся, тут на двоих хватит точно! а может и на троих ...
Супер!
спасибо!
Отличное мясо!
Ниночка, спасибо!
Ароматное мясо, хочется кусочек!!
Олеся, всегда рада гостям, угощайся на здоровье! Спасибо за отзыв!
Прекрасный маринад! Шикарное мяско!
Машенька, спасибо!
Вот бы мне сейчас кусочек этого мяска!!!! Ммммммммм!!!!!!
Угощайся! Буду рада! Спасибо за отзыв!
Мариночка!Замечательная телятинка!Никогда не пробовала мариновать ее в апельсиновом соке!Думаю,что мне понравится!Огромное тебе спасибо за рецепт!
Ирушенька, спасибо дорогая за отзыв!
Действительно, важно телятину не пересушить!!!
Согласно на все сто!
Спасибо, Женечка!
у Вас хорошие рецепты, но зачем Вы везде указываете русскую кухню?
Ну я не знаю, подскажите, как правильно, когда не знаешь точно к какой кухне относится рецепт! Если есть автор и он указывает кухню, то я ссылаюсь на автора и указываю кухню. Мне самой хочется правильно заполнять рецепты, если ошибаюсь, подучите меня!
Марина, я бы ни какую кухню не указывала, просто бы промолчала на этот счёт)
А мясо отличное, сочное и красивое
Ира, спасибо за отзыв! Я раньше так и делала, потом решила заполнить поле! Учту, спасибки!
↑Ответ для Марина Мармеладинка
указывать кухню не обязательно. она указывается для чисто национальных блюд - борщ для украинцев, паста для итальянцев и т.д.
Я исправлюсь!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"
Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки