Эти сырнички от слова сыр, а не творог. Легкий, простой завтрак, понравится тем, кто не любит сладкое. А особенно придется по душе Сыроедам – мягкий, расплавленный, ароматный сыр в хрустящей корочке.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 21 июня 2008, 12:24
- 29699
Сырники из риса
Ингредиенты для «Сырники из риса»:
- Рис — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Батон (или 50-70 г панировочных сухарей) — 5 ломт.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Зелень (свежий укроп, петрушка) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сметана (для подачи)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1228.6 ккал |
белки
57.2 г |
жиры
16.8 г |
углеводы
204.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.3 ккал |
белки 11 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 39.4 г |
Рецепт «Сырники из риса»:
-
Начнем с панировки. Можно конечно взять просто панировочные сухари, но домашняя панировка гораздо вкуснее, поверте, разница есть ;)
Батон очень мелко порезать, на сковороде растопить 1 ч. л. сливочного масла. Всыпать сухари и обжарить до золотистого цвета. Остудить и измельчить блендером, можно раскатать скалкой.
-
Рис будет нежнее если его сварить с добавлением молока.
В отварной рис натереть сыр на крупной терке.
Добавить мелко рубленую зелень.
Все перемешать, добавить половину взбитого яйца, 1,5 ст. л. муки, 1 ч. л. горчицы. Все перемешать.
-
Руки смочить в холодной воде и сформировать шарики, примерно диаметром 3-4 см.
-
Сковороду разогреть с маслом. Брать шарик, чуть приплюснуть его, обмакнуть в муку, затем в оставшуюся половину яйца, потом в сухари и обжарить с двух сторон. Панировка должна быть крепкой, чтобы сыр при плавлении оставался внутри
-
Подавать горячими со сметаной. Либо можно сделать грибной соус. На Ваше усмотрение.
Если рис и сухари подготовить накануне, то приготовление завтрака займет минимум времени.
Вот такие сырнички внутри, расплавленный ароматный сыр так и просит, чтобы их ели и ели еще.)))
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
Вот такие сырнички внутри, расплавленный ароматный сыр так и просит, чтобы их ели и ели еще.)))
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2008 года федюля #
21 июня 2008 года Pachita #
21 июня 2008 года чиполинка #
21 июня 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
21 июня 2008 года ли-ли-я #
21 июня 2008 года КолючкА #
21 июня 2008 года Murliska #
21 июня 2008 года Маринка #
21 июня 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
У нас в семье я сыроед. а муж не любит сладкую выпечку, очень отличный вариант такого завтрака или полдника!
15 марта 2009 года Laksana #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: