Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

EsenijaПоваренок 6 уровня

31 августа 2013, 17:33
28474

Булочки "Кокосовый цветок"

Закончились отпуска, заканчивается лето и хочется уже что-то спечь... Нашла очень интересный рецепт в интернете. Хочу с вами поделиться. Начинку можно взять и другую, если вы не любите кокос. Можно например марципан. Ну это на ваше усмотрение. Итак, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Кокосовый цветок"»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Молоко — 100 мл
Сахар (22-начинка, 30-тесто) — 52 г
Яйцо куриное (в тесто - 1шт, для начинки - 0,5шт, для смазывания - 0,5шт) — 2 шт
Дрожжи (сухие) — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (22-начинка, 15-тесто) — 37 г
Соль
Стружка кокосовая (начинка) — 45 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1720.3 ккал	белки 38.9 г	жиры 80.2 г	углеводы 217.7 г
Порции
ккал 344.1 ккал	белки 7.8 г	жиры 16 г	углеводы 43.5 г
100 г блюда
ккал 318.6 ккал	белки 7.2 г	жиры 14.9 г	углеводы 40.3 г

Рецепт «Булочки "Кокосовый цветок"»:

Из всех ингредиентов замесим тесто. Если тесто будет жидковатое, добавте еще муки... потому что мука везде разная. Поставим его на 2 часа в теплое место. Дадим подняться. Вот такое у нас оно будет уже готовое.
Разделим его на 8 частей. Но я сделала 9. Скатаем шарики и дадим им полежать. А пока делаем начинку.
Масло разотрем с сахаром и добавим поляйца (яйцо слегка взбиваем и делим пополам).
Затем кокос, и замесим его руками.
Раскатаем слегка наши кружки и на середину кладем шарик из начинки.
Защипаем наш кружок таким образом.
Перевернем и слегка прижмем руками. Или раскатаем скалкой.
Теперь разрежем на 6 частей, в сердине оставляем место. Вот таким образом, можно и на 8.
Заворачивам лепестки, ставя как бы их и прижимаeм пальцем.
Вот такой цветок получается.
И из 8 лепестков.
Ставим на расстойку. Я включаю на 50гр. духовку и даю им постоять минут 15. Затем смазываю яйцом. Да, в серединку можно взять изюм. Выпекаем 15минут при 180гр.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник Рецепт для хлебопечки

Теги: десерт

Вкусы: сдобный кокосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78055/]Булочки "Кокосовый цветок"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78055/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/31/02/500888_26292-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Закончились отпуска, заканчивается лето и хочется уже что-то спечь... Нашла очень интересный рецепт в интернете. Хочу с вами поделиться. Начинку можно взять и другую, если вы не любите кокос. Можно например марципан. Ну это на ваше усмотрение. Итак, угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Яйцо куриное, Дрожжи, Масло сливочное, Соль, Стружка кокосовая.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Кокосовый цветок"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/31/02/500888_26292-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки Кокосовый цветок" title="Рецепт: Булочки Кокосовый цветок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закончились отпуска, заканчивается лето и хочется уже что-то спечь... Нашла очень интересный рецепт в интернете. Хочу с вами поделиться. Начинку можно взять и другую, если вы не любите кокос. Можно например марципан. Ну это на ваше усмотрение. Итак, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Кокосовый цветок"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78055/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Кокосовый цветок"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Кокосовый цветок"»:

Мука пшеничная Молоко Сахар Яйцо куриное Дрожжи Масло сливочное Соль Стружка кокосовая

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

862

Булочки "Кокосовый цветок"

226
862
25947

Фотографии «Булочки "Кокосовый цветок"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 сентября 2013 года Герман Татьяна #

Ух ты какие симпатичные булочки. Формовка супер.

2 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

2 сентября 2013 года beautiful woman # (модератор)

Улетные булочки! Просто прелесть! Спасибо Вам, Леночка, за вкуснейшую выпечку!

2 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Люда спасибо большое!!! И всем за внимание к моей скромной выпечке...

2 сентября 2013 года в744нт #

Ну а где разломчик????

Долистала судорожно до конча в предвкушении ароматного разломчика и нежнейшим мякишем...
ну что, придется испечь, чтобы посмотреть!
Отличный рецепт!

2 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

да вот чтото не сфотала..не когда было..да лучше самой сделать

2 сентября 2013 года ElizabethII #

Ах тыж боже мой

(это просто у меня дар речи пропал

)

2 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо Элизабет

2 сентября 2013 года дуэт #

Аппетитные булочки!!!

2 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

2 сентября 2013 года SeLena T #

Прелестные цветочки!

2 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо Selena

1 сентября 2013 года KoolinarKa #

очень красиво! и, уверена, вкусно!)) спасибо за рецепт)))

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

на здоровье!!!!!!!!!!

2 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

↑Ответ для KoolinarKa

спасибо

1 сентября 2013 года bunny-evil #

Очень нарядно так и хочется кусочек умахнуть

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

1 сентября 2013 года Валенти #

Вот это вы молодец такую красотень сделали, буду и я так теперь делать!!!!

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

spasibo!!!!

1 сентября 2013 года Sugar #

Очень красивые булочки! Цветики-семицветики на радость девочкам (мальчикам тоже, только не признаются

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Олечка спасибо!

1 сентября 2013 года KaterinaMih #

Глаз не оторвать! Забираю в КК!

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

1 сентября 2013 года АлексЮстас #

Ну, прямо осенний сад зацвел! Красота!

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

1 сентября 2013 года Pusselka #

Леночка, превосходные булочки, моя любимая начинка

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Здорово!! думаю скоро увижу......

1 сентября 2013 года Xenzenia #

Ох какая красота!!!

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

1 сентября 2013 года Kipariss #

Лена прекрасный вариант

Просто и очень красиво! забираю не глядя!

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Здорово!!! я так рада!!!!

1 сентября 2013 года Котюля #

Очень хочется попробовать!!!

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

надо надо....обязательно

1 сентября 2013 года Таша54 #

Рецепт отличный, а формовка еще лучше

Спасибо за рецепт, забрала себе в КК.

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

я очень рада! надеюсь вам пригодится

1 сентября 2013 года тататима #

Очень красивые булочки!

И, наверное, очень ароматные! Очень аппетитно!cake:

Фото очень красивые!

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Таня спасибо

1 сентября 2013 года Алла 1976 #

Шикарные булочки!!!

Забрала в КК!

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Алла буду ждать отчета

1 сентября 2013 года мисс #

обалденная выпечка, обожаю простую и необычную формовку.

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

1 сентября 2013 года marbela #

↑Ответ для мисс

Если обожаете необычную формовку при выпечке, позволю себе порекомендовать Вам найти в Интернете великолепную и одновременно довольно простую формовку теста Валентины Цуркан (если Вы с ней еще не знакомы), ссылку на сайты, сами понимаете здесь дать не могу. Уверяю Вас, получите истинное наслаждение, удивите себя и своих близких. Успехов Вам !

1 сентября 2013 года мисс #

знаю, конечно, и делала, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "Кокосовый цветок"

Ингредиенты для «Булочки "Кокосовый цветок"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Кокосовый цветок"»:

Другие варианты рецепта

Булочки "Кокосовый цветок"

Похожие рецепты

Ватрушки с творогом

Запеченный сыр в тесте

Сдобные бутербродные булочки

Творожные булочки к завтраку

Кружевные булочки

Сдобные булочки по семейному рецепту

Творожные булочки с начинкой

Булочки отрубные с изюмом

Булочки "Домик для помидора"

Фотографии «Булочки "Кокосовый цветок"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!