Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

EsenijaПоваренок 6 уровня

31 августа 2013, 17:33
29487

Булочки "Кокосовый цветок"

Закончились отпуска, заканчивается лето и хочется уже что-то спечь... Нашла очень интересный рецепт в интернете. Хочу с вами поделиться. Начинку можно взять и другую, если вы не любите кокос. Можно например марципан. Ну это на ваше усмотрение. Итак, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Кокосовый цветок"»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Молоко — 100 мл
Сахар (22-начинка, 30-тесто) — 52 г
Яйцо куриное (в тесто - 1шт, для начинки - 0,5шт, для смазывания - 0,5шт) — 2 шт
Дрожжи (сухие) — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (22-начинка, 15-тесто) — 37 г
Соль
Стружка кокосовая (начинка) — 45 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1720.3 ккал	белки 38.9 г	жиры 80.2 г	углеводы 217.7 г
Порции
ккал 344.1 ккал	белки 7.8 г	жиры 16 г	углеводы 43.5 г
100 г блюда
ккал 318.6 ккал	белки 7.2 г	жиры 14.9 г	углеводы 40.3 г

Рецепт «Булочки "Кокосовый цветок"»:

Из всех ингредиентов замесим тесто. Если тесто будет жидковатое, добавте еще муки... потому что мука везде разная. Поставим его на 2 часа в теплое место. Дадим подняться. Вот такое у нас оно будет уже готовое.
Разделим его на 8 частей. Но я сделала 9. Скатаем шарики и дадим им полежать. А пока делаем начинку.
Масло разотрем с сахаром и добавим поляйца (яйцо слегка взбиваем и делим пополам).
Затем кокос, и замесим его руками.
Раскатаем слегка наши кружки и на середину кладем шарик из начинки.
Защипаем наш кружок таким образом.
Перевернем и слегка прижмем руками. Или раскатаем скалкой.
Теперь разрежем на 6 частей, в сердине оставляем место. Вот таким образом, можно и на 8.
Заворачивам лепестки, ставя как бы их и прижимаeм пальцем.
Вот такой цветок получается.
И из 8 лепестков.
Ставим на расстойку. Я включаю на 50гр. духовку и даю им постоять минут 15. Затем смазываю яйцом. Да, в серединку можно взять изюм. Выпекаем 15минут при 180гр.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник Рецепт для хлебопечки

Теги: десерт

Вкусы: сдобный кокосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78055/]Булочки "Кокосовый цветок"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78055/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/31/02/500888_26292-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Закончились отпуска, заканчивается лето и хочется уже что-то спечь... Нашла очень интересный рецепт в интернете. Хочу с вами поделиться. Начинку можно взять и другую, если вы не любите кокос. Можно например марципан. Ну это на ваше усмотрение. Итак, угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Яйцо куриное, Дрожжи, Масло сливочное, Соль, Стружка кокосовая.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Кокосовый цветок"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/31/02/500888_26292-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки &quot;Кокосовый цветок&quot;" title="Рецепт: Булочки &quot;Кокосовый цветок&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закончились отпуска, заканчивается лето и хочется уже что-то спечь... Нашла очень интересный рецепт в интернете. Хочу с вами поделиться. Начинку можно взять и другую, если вы не любите кокос. Можно например марципан. Ну это на ваше усмотрение. Итак, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Кокосовый цветок"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78055/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Кокосовый цветок"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Кокосовый цветок"»:

Мука пшеничная Молоко Сахар Яйцо куриное Дрожжи Масло сливочное Соль Стружка кокосовая

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

897

Булочки "Кокосовый цветок"

226
897
27781

Фотографии «Булочки "Кокосовый цветок"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 сентября 2013 года Первушина Елена #

Ваш "цветочек", Елена - прям фотомодель!

Так быи съела фотографии!

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Лен спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!

1 сентября 2013 года barska #

Леночка, очень изящно и красиво

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Нинуль благодарю

1 сентября 2013 года адалия #

Красивые булочки

!!! Представляю какие ароматы витают при выпечки

!!!!

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Адалия спасибочки

1 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Леночка, и красиво , и очень аппетитно!

1 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Жень спасибо!!!!!!

31 августа 2013 года 3лата #

от булочек глаз не оторвать, как все уже сказали, очень красивые

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой..девочки так приятно...

.Злата спасибо!!! я рада после отпуска вас опять всех видеть и слышать!!!!!

31 августа 2013 года 3лата #

а мы тебя, дорогая Леночка

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

31 августа 2013 года Pro100 Ea #

Ленусь, если можно так, очень красивые и вкусные, уверена, я люблю такую выпечку, спасибо дорогая, я унесла

Дорогая скажи а как это 0.5 шт. яйца

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

....Алин, пол яйца это так: взбиваешь яйцо слегка и половинку только выливаешь...ну все будет много..тогда надо добавлять будет кокос...

31 августа 2013 года Pro100 Ea #

ясно дорогая, поняла, спасибо

31 августа 2013 года Живага Елена #

Леночка, умопомрачительные булочки! А начинка!!! Я обожаю кокосовое всё.. и девчёнки мои.. Я забрала в КК... Чудо просто!!

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ленок надеюсь скоро увижу!!!!!!!!! на здоровье!!!!!!!!!!

31 августа 2013 года лялич #

Какая классная полянка Лена

.Я бы как пчела над ней покружилась бы.

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ларис угощайся

31 августа 2013 года гугуся #

Очень красивые и аппетитные булочки. Взяла себе в КК. Вот только маленький вопросик: лепестки потом повернуться на 90* да? И получается что срезы оказываются внизу и вверху, правильно? Я стараюсь меньше готовить дрожжевое тесто, но эти цветочки просто прелесть!!! И глаз радуют, и кокосовую начинку я обожаю!!!

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Гуля все правильно!!! развернуть надо эти лепестки!! они очень легкие на вкус,..попробуй обязательно..порцию лучше увеличить

31 августа 2013 года vorobyshek #

Какие вкуснющие цветочки....

А красивые какие... Так и хочется хотя бы лепесточек отщипнуть....

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Валя угощайся!!!!!!!!!!!!!!!! с наступающим тебя

31 августа 2013 года vorobyshek #

Ой, спасибо!

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

я не люблю 1 сентября..я бы лучше на день варенье пошла

31 августа 2013 года vorobyshek #

Приходи... Я всегда рада гостям...

У меня тортик уже готов и много других вкусностей....

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ооо...тортик я люблю , ты же знаешь...буду!

31 августа 2013 года yohoho # (модератор)

красиво как

фото оч аппетитные

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Наташа спасибо большоееееееееееее

31 августа 2013 года наташа лучко #

очень аппетитно

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Наташ спасибочки

31 августа 2013 года asesia2007 #

Лена, цветочки очень красивые получились!!

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

31 августа 2013 года Nienulka #

Красота то какая аппетитная

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

31 августа 2013 года Светлана Владимировн #

Леночка, какие чудесные цветочки получились!

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо Света!!!

31 августа 2013 года vilkamanka #

Какие у Вас булочки

,так и захотелось их испечь!!!!

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибочки

31 августа 2013 года Абрикосина1 #

Какие пышные, красивые цветочки!

Надо попробовать испечь! Спасибо Вам за рецепт!

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

буду рада!!!!!!

31 августа 2013 года Jeanne2 #

Скажите пожалуйста, а когда булочки испекутся, то начинка вся сухой становится или же масло пустит сок и они будут влажные? очень заинтересовал рецепт, но боюсь, что булочки сухими выйдут

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

нет совсем не сухие..нормалные...масло конечно дает о себе знать но его не много..... достато4но

31 августа 2013 года Marioka82 #

Супер! Хватаю в КК!!!!!

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Маш я очень рада буду!!!!!!

31 августа 2013 года Нина Ноночка #

Какой замечательный рецепт и так аппетитно выглядят булочки и красиво

31 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "Кокосовый цветок"

Ингредиенты для «Булочки "Кокосовый цветок"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Кокосовый цветок"»:

Другие варианты рецепта

Булочки "Кокосовый цветок"

Похожие рецепты

Чесночные пышки

Домашние булочки с изюмом

Плюшка «Цветок» с орехами

Булочки без замеса

Творожные булочки в апельсиновом сиропе

Постные сахарные булочки

Булочки на пахте с семечками

Слоеные булочки со штрейзелем

Булочка-кекс "Чалма"

Фотографии «Булочки "Кокосовый цветок"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!