• 9 сентября 2013, 7:48
  • 20928

Пирог с рисом, овощами и фрикадельками

Рецепт: Пирог с рисом, овощами и фрикадельками

Вкусный сытный необычный пирог с овощами, рисом Басмати MIX и мясными фрикадельками. Такой пирог можно подать на обед, а так же очень удобно взять с собой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с рисом, овощами и фрикадельками»:



Рецепт «Пирог с рисом, овощами и фрикадельками»:

Кабачок очистить от кожицы и семян нарезать на небольшие кубики, морковь нарезать кружочками.

Морковь слегка обжарить на растительном масле, добавить кусочки кабачка, чеснок через пресс, посолить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости.

Тем временем сварить рис Басмати MIX ТМ "Мистраль", как указано на упаковке.

К тушеным овощам добавить рис и перемешать.

В мясной фарш нужно добавить лук, измельченный с помощью мясорубки, посолить, перемешать и сформировать 20 шариков.

Далее замесить тесто. Для этого размягчённое сливочное масло нужно смешать с щепоткой соли, яйцом и сметаной, добавить муку и разрыхлитель теста. Тесто положить в холодильник на 30 минут.

Форму для запекания, размером 25х20 см смазать растительным маслом, раскатать тесто в пласт по размеру формы, сделав высокие бортики.

Затем равномерно выложить начинку.

Сверху выложить мясные фрикадельки, немного вдавливая в овощи.

Приготовить заливку: для этого нужно сметану смешать с яйцами, посолить. Примечание: если куриные яйца крупные, то для заливки будет достаточно и двух.

Залить пирог и выпекать при температуре 180 -200 градусов 20 -25 минут.

Пирог готов!






Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с рисом, овощами и фрикадельками
Описание: Вкусный сытный необычный пирог с овощами, рисом Басмати MIX и мясными фрикадельками. Такой пирог можно подать на обед, а так же очень удобно взять с собой.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Такое ощущение, что у вас какое-то совершенно другое тесто и совершенно другая по размерам форма... Во-первых на мою форму всего на 2 см больше вашей я сразу брала в 2 раза больше ингредиентов, потому что в оригинале выходило ну чуть ли не на мизерный стаканчик
А заливка в итоге, даже с двойным объемом ингредиентов, не покрыла все как у вас.
Тесто так вообще какое-то непонятное, масляное, его проще было не раскатывать, а просто руками распределять по форме.
За 25 минут мясо, конечно, не приготовилось, поэтому держала все 50 и то, если бы не тесто, которое уже начало подгорать, держала бы еще минут 20 для верности.
Рецепт явно не доработан.
Классный семейный пирог! Приготовить нему любой мясной бульон и прекрасный обед на столе. Браво!
Фантастически вкусно! Очень!!!думала, что с тестом не дружу, а тут вышло идеально!
Замечательный пирог, потрясающая идея!!! Рецепт, достойный победы! Просто чудо! Забрала в КК. Приготовлю в ближайшее время! Автору плюс! Нет - ПЛЮСИЩЕ!!!
Спасибо большое! Рада,что Вам понравилось!
Интересно,стоит попробовать
Cветлана , пирожок очень красивый получился , если ты не против , то рецептик я пожалуй заберу . А тебе желаю удачи в конкурсе !!!
Спасибо большое!
Света! Мне пирожок очень понравился, думаю, буду готовить обязательно! И по времени не затратно, и продукты такие всегда под рукой! Спасибо! Удачи в конкурсе!
Рада,что Вам понравилось! Спасибо за пожелание!
Удачная идея как соединить тесто, овощи и мясо. Спасибо!
Какой добрый пирог! Удачи, Света!
Спасибо,Аня!
Очень подходит для тех, кто на работу берет обед
Света,просто замечательный пирог!
Спасибо!
Хороший, семейный пирог! Удачи, Светочка!
Спасибо!
Светочка, замечательный пирог! Делала такие бомбочки в пироге из кус-куса -вкусно!
Вкусный и нежный пирог!
Спасибо!
Интересный пирог! Светик, удачи тебе!
Спасибо!
отличная идея для семейного ужина, спасибо удачи в конкурсе
Спасибо!
Cвета, пирогов с фрикадельками не ела пока... Заманчивая идея! Удачи тебе в конкурсе!!! А, это к модераторам... "очень тёмный фон - траурный, плохо видно."
Нина,спасибо за внимание к рецепту!
Ответ для Nika
А я вообще ничего не вижу, только фото и комменты!
Теперь всё отлично видно на белом фоне!!!
очень интересно и очень аппетитно
Спасибо!
Свет, прекрасная идея. Сколько ты вкусностей с рисом наготовила. Молодец, а я пока с дачей не могу закончить отношения
Давай,заканчивай! Догоняй!
Света, вкусный и красивый пирог!
Спасибо,Марина!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1338 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки