Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 10 сентября 2013, 0:28
  • 47208

Торт "Капуччино шоколадный"

Рецепт: Торт Капуччино шоколадный

Вы любите к утреннему чаю, кофе что-то сладенькое? Тортик, например? Специально для вас, мои милые друзья и подружки, этот нежный лёгкий тортик в честь моего ДНЯ РОЖДЕНИЯ! Надеюсь, кусочек этого десерта подарит вам чудесное настроение, которое вы всегда с любовью дарите мне!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Торт "Капуччино шоколадный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4978.1 ккал 		белки
203.7 г 		жиры
271.4 г 		углеводы
448.7 г
Порции
ккал
414.8 ккал		 белки
17 г		 жиры
22.6 г		 углеводы
37.4 г
100 г блюда
ккал
315.1 ккал		 белки
12.9 г		 жиры
17.2 г		 углеводы
28.4 г

Рецепт «Торт "Капуччино шоколадный"»:

  • Наши продукты!
    Ой, забыла ванильный сахар положить...

  • 175 г сахара смешиваем с ванильным сахаром.
    Яйца разбиваем в подходящую ёмкость и взбиваем на высокой скорости 1 минуту.
    Продолжая взбивать, вводим в яичную массу сахарную смесь. Взбиваем ещё 2 минуты.

  • Смешиваем муку, разрыхлитель и крахмал. К этой сухой смеси добавляем 50 г молочного шоколада.
    Если у вас нет готовых шоколадных хлопьев, можно натереть 50 г шоколада на тёрке или овощечистке.

  • Сухую смесь вводим к яичному крему и перемешиваем миксером на низкой скорости.

  • Форму диаметром 26 см смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки и выливаем наше тесто.
    Ставим выпекаться в предварительно разогретую 180 градусов духовку.
    Выпекаем бисквит в течениe 25-30 минут. Проверяем готовность, как обычно, деревянной лучиной.

  • Вот наш красавчик!
    Сначала оставляем бисквит в форме немного остыть, затем аккуратно освобождаем из формы и даём полностью остыть на решётке.

  • Остывший бисквит разрезаем на три части.
    Я обычно пользуюсь длинным, узким ножом, держа нож параллельно плоскости бисквита.

  • Для крема:
    Замачиваем 6 пластинок желатина в холодной воде, на пару минут.
    У кого нет желатина в пластинках, берём сухого желатина из расчёта на 500 г жидкости. Замачиваем сухой желатин в пару ложках холодной кипячёной воды (смотрим инструкцию на вашей упаковке).

  • Капуччино растворяем в 2-ух ст. л. горячей воды.

  • Пластинки желатина отжимаем, вводим в капуччино, чтобы желатин разошёлся. Добавляем 50 г сахара и 4 капли ромового ароматизатора.
    Конечно, можно было всё это великолепие перелить в кастрюльку, растворить, но объём довольно мал, и, чтобы не терять ни капли желирующего вещества, я растворила и желатин и сахар в стакане, поставив его в горячую воду.

    Вы в праве делать этот процесс, как удобно вам, главное - получить однородную капуччино-желирующую субстанцию без нерастворённых крупинок сахара.

  • Взбиваем сливки до пиков.

  • В отдельную посуду откладываем 4 ст. л. сливок и перемешиваем их с капуччиновой смесью.
    Только затем вводим эту массу в оставшиеся сливки. Перемешиваем.
    Крем готов.

  • Собираем торт.
    На поверхность для торта помещаем первый круг бисквита.
    Намазываем 1/3 крема.

  • Накрываем вторым кругом, слегка прижимая.
    На второй круг также наносим 1/3 крема и накрываем последним третьим бисквитным кругом.

  • На верх последнего бисквита наносим тонкий слой крема.
    Вооружившись двумя чайными ложками, делаем сливочные облака и помещаем их на торт.
    Украшаем низ торта оставшимися шоколадными хлопьями, не забываем и про верх.

  • Шоколадные капуччиновые зёрна придадут этому десерту ещё более нарядный вид!

  • Во всей красе!!!

  • Разрезик для вас!

  • Такой вкусный, нежный кусочек!

  • Угощайтесь, дорогие!

  • Люблю вас!!!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед торт

Вкусы: сливочный кофейный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Капуччино шоколадный"
Рецепт: Торт Капуччино шоколадный

Вы любите к утреннему чаю, кофе что-то сладенькое? Тортик, например? Специально для вас, мои милые друзья и подружки, этот нежный лёгкий тортик в честь моего ДНЯ РОЖДЕНИЯ! Надеюсь, кусочек этого десерта подарит вам чудесное настроение, которое вы всегда с любовью дарите мне!

Ингредиенты для «Торт "Капуччино шоколадный"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Капуччино шоколадный"» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Тортик красавчик!!!
Спасибо Леночка! Угощайся!
Лариса поздравляю с днем рождения , всех благ и огромного счастья, торт восхитительный, капучино обожаю, такой вкусный и аппетитный
Спасибо, Гуленька! Так приятна твоя оценка, такие тёплые поздравления!!!
Ларочка! Торт необыкновенный, спасибо тебе, что ради нас так расстаралась. и букетик
Танюша! Спасибо, дорогая! Как же без тортика! Муж запретил устраивать дома застолья - повёл "в люди" , а тортик специально для вас испекла - ведь знаю, что ждёте сладенькое
Вдвойне приятно.
Ларисонька, с Днем Рождения тебя! Прими мои наилучшие пожелания! Тортик восхитительный!
Анечка! Спасибо, дорогая! Как я рада, что вы у меня есть!
Ларисочка,дорогая!Тортик великолепный,как и его хозяйка!!! С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!
Танюша! Мне очень приятно! Спасибо тебе от всей души!
Ларочка, я присоединяюсь к поздравлениям! Будь здоровенькой, красивой и успешной и радовать нас своими великолепными рецептами!!!! Счастья тебе, наш славный "Маленький зайчик"!!!!!!!! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!
Надюша! Твои поздравления, как песня - слушала бы и слушала
Спасибо тебе, так приятно!
Ларочка, с Днем Рождения!
Тортик великолепный, конечно утащила!
Надюша! Спасибо тебе, я была рада тебя и всех порадовать и угостить! Обнимаю тебя!
Ларисонька, от всей души поздравляю с Днем Рождения! Пусть все у тебя в жизни удается так же. как удался этот великолепный торт!
Тонечка! Как ты красиво сказала! Спасибо за такие слова! Целую тебя!
Лариса, с Днем Рождения! Торт чудесный!
Спасибо, Мариночка! Мне очень приятно!
Ларисочка,дорогая,с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
Очень красивый торт!Представляю,какой ароматный!!!
Ириша! Моя ты дорогая! Спасибо, солнышко, за поздравление, за похвалу! Люблю тебя!
С днем рождения на всю жи3нь! Пусть каждый день будет как сегодняшний - светлый , пра3дничный и сладкий
Спасибо Дашенька! Очень красиво сказали, так приятно!
Ларисочка, тортик красивый, со вкусом капучино очень люблю, с Днем рождения!!
Спасибо, Олесенька! Так тебе благодарна!
Ах, ты наша зайка!!! Трудяжка!!! В День рождения такую красоту сотворила!!! Ларочка, поздравляю с Днем рождения!!! Тортик - шикарный!!!
Наташенька! Радость моя! Спасибо за такие слова! Целую тебя!
Очень красивый торт у Вас получился, хотелось бы тоже такой испечь, но у нас не продают желатин в пластинках, если Вас не затруднит, пожалуйста, укажите в граммах количество желатина.
Спасибо большое, Яков Моисеевич!
Дело в том, что желатин в пачках, обычный рассыпной, в разных странах имеет разный вес для какого-то определённого объёма жидкости. У нас, например, для 500 мл жидкости идёт пачечка 9 г. Вы покупайте сухой желатин из расчёта 500 мл жидкости - на обратной стороне упаковке всегда производитель пишет сколько грамм нужно желатина для 500 мл жидкости. Естественно это количество жидкости разбавлять желатином не нужно, просто сухой желатин замочите в пару ложках холодной воды, распустите его на водяной бане и введите в сливки. Надеюсь понятно объяснила. Удачи, Яков Моисеевич!
Спасибо, очень понятно.
Ларисочка, с днем рождения! Торт просто восхитительный, жаль, что я не в числе приглашенных ! Забираю в коллекцию, очень хочется дома создать такой шедевр!
жаль, что я не в числе приглашенных
Мариночка! Ты что! У меня все поварята друзья - подружки! Этот тортик для всех вас, и для тебя, Мариночка! Ты ж моя тоже подружка! Спасибо тебе большое!!!
Спасибо, милая, осталось только переехать к тебе поближе, чтобы можно было ненароком зайти на чашечку кофе и под шумок умять бооольшой кусочек такого вот тортика!
Переезжай, я только "за"!!!
Лариса! Кокой прекрасный тортик Загляденье Лариса, хочу поздравить тебя сегодня! Пусть праздничный день принесет побольше позитива. Желаю тебе быть удачливой, счастливой и всегда такой же красивой! Пусть в твоей жизни цветет любовь, строятся и осуществляются грандиозные планы и, вообще, будет много радости.
Спасибо, Светик! Так приятно услышать такие слова от профи! Спасибо тебе за красивые поздравления!!! Целую тебя!
Лариса, дорогая! С Днем рождения тебя!
Исполнения всех мечт и желаний
Тортик замечательный, разрез очень аппетитный!
Танюшка! Очень приятно! Спасибо тебе! Угощайся!
Ларочка, дорогая, С Днём рождения! Всего самого доброго тебе! Угощаешь, как всегда, вкусно! Прекрасный торт !
Ритуля! Моя ты дорогая! Рада тебя видеть и угостить! Спасибо огромное за поздравления!
Восторг и очарование!!!!! Ларочка,с Днём рождения!!!!
Спасибо,Олечка! Угощайся!!!
С Удовольствием! Чавкать и причмокивать разрешается?
Конечно
У-ра-а-а-а!!!!!Разрешили!!!!!!!!!!!!!!
Очень красивый торт. и фотографии загляденье просто!!!
Спасибо за похвалу! Мне очень приятно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"
Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"
Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки