Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 21 сентября 2013, 20:33
  • 9190

Яблочно-сливовый тарт

Рецепт: Яблочно-сливовый тарт

Однажды побывав во Франции, невозможно не влюбиться в тарты - открытые пироги с тонким песочным тестом и самыми различными щедрыми начинками. Но даже, не путешествуя, можно познать эту любовь. Тарт совсем несложно приготовить у себя дома из самых доступных продуктов. Т. к. сезон слив и яблок в самом разгаре, предлагаю приготовить именно этот вариант с прекрасным медово-маковым тестом и сливочной заливкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Яблочно-сливовый тарт»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3348.4 ккал 		белки
53.2 г 		жиры
173.7 г 		углеводы
396.6 г
Порции
ккал
418.6 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
21.7 г		 углеводы
49.6 г
100 г блюда
ккал
265.7 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
31.5 г

Рецепт «Яблочно-сливовый тарт»:

  • Муку (300 гр) просеять вместе с разрыхрытелем (1 ч. л.) в миску, добавить 30 гр мака и 50 гр меда. Смешать.

  • Добавить 125 гр холодного сливочного масла, нарезанного кубиками. Все перетереть между пальцами в крошку.

  • В центр вбить 1 яйцо, замесить однородное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике минимум 1 час.

  • По прошествию часа тесто раскатать между двумя пищевыми пленками, выстелить им форму (диаметр 36 см), смазанную сливочным маслом.
    Яблоко очистить от кожицы и семечек. Сверху теста выложить сливы и яблоко, нарезанные дольками. Слегка присыпать сахаром (~ 1 ст. л.) и корицей по вкусу. Поставить в разогретую духовку на 20 мин. при 180*С.

  • Через 20 минут смешать 1 яйцо, 100 мл сливок и 80 гр сахара. Данной смесью аккуратно залить пирог и поставить еще на 20 минут в духовку.

  • Пирогу дать хорошо остыть и только потом извлечь из формы.

Приятного аппетита, мои друзья! Угощайтесь!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт пирог

Вкусы: сливовый яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочно-сливовый тарт
Рецепт: Яблочно-сливовый тарт

Однажды побывав во Франции, невозможно не влюбиться в тарты - открытые пироги с тонким песочным тестом и самыми различными щедрыми начинками. Но даже, не путешествуя, можно познать эту любовь. Тарт совсем несложно приготовить у себя дома из самых доступных продуктов. Т. к. сезон слив и яблок в самом разгаре, предлагаю приготовить именно этот вариант с прекрасным медово-маковым тестом и сливочной заливкой.

Ингредиенты для «Яблочно-сливовый тарт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочно-сливовый тарт» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Это очень вкусно! И очень аппетитно выглядит!Спасибо за такой рецепт!
Таня, и Вам спасибо за приятные слова!
Анют, тарт - просто шикарный! Я такое люблюююю
По главной фото мне показалось, что это символ языческого бога солнца, таинственный тарт, однако!
Спасибо, Женечка! Да, осенний урожай собран, пора и богу солнца честь отдать
О, Ярило! На тебе - тарт!
на тебе - тарт! Но съедим мы его сами
Ну естественно! языческие боги тарты не едят, тем более французские им пироги и шанежки подавай
Анюта, обожаю такое, балуешь мужа.
Спасибо, Светочка Да вот съездили в пятницу в фермерский магазин, накупила кучу сезонных фруктов, в страхе что на след.недели их больше не будет. Теперь готовлю, т.к. муж сливы просто так не ест
Аннушка, волшебный тарт, услужливое воображение даже аромат помогает уловить с удовольствием угостилась бы сейчас(и это после съеденной только что огромной порции Тирамису!!)
оооо тирамисууу, давно не делала, обмен? Спасибо за комплимент тарту!
Ох, боюсь не выйдет! Вчера размели гости тирамису со скоростью света ! И даже на утро не осталось кусочка, чтобы полакомиться)
ладно, буду ждать зиму, пока есть фрукты - наслаждаемся сезонным продуктом
Аня, какой аппетитный и сочный кусочек! Так и соблазняет. Сочетание слива-яблоко в начинке не пробовала, пока все есть надо пробовать.
Наташа, спасибо за приятные слова! Нам такое сочетание пришлось по вкусу
Анечка! Тарт Чудесный
Спасибо большое, Светочка
Анютка, отличный тарт
Олесенька, спасибо большое
Замечательная выпечка.
Спасибо, Олечка!
Анют, классный тарт я похожий делала , мне понравилась слива в заливке, а у тебя еще и с маком... Хочу-хочу Может изображу завтра
Ирочка, спасибо за похвалу Мне в тесте еще и мед понравился, с ним оно мягче что-ли В общем, рекомендую попробовать
Ну все, заинтересовала Прям сейчас бы сделала, да яиц нет надо в магаз идти
надеюсь, тебе понравиться! Сегодня тестировала на 6 гостях, всем понравилось, просили рецепт
Обворожительный тарт! Спасибо, забрала в КК!
Спасибо большое, готовьте с удовольствием!
Очень захотелось попробовать!!!
Попробуйте обязательно, почти уверенна, что понравится ну просто я очень люблю этот пирог спасибо за комментарий и удачи в приготовлении!
Аннушка, тарт выше всяких похвал! Понравилось всё: и тесто, и заливка, и фруктовая начинка, и внешний вид!
Чудесная выпечка !
Людочка, спасибо большое! Прям подняла мне настроение, не зря я старалась с этим рецептом
Зачем я зашла на ночь глядя в этот аппетитный рецепт! Пойди хлебну водички! Анюта, пирог - загляденье!
Спасибо за похвалу, Светочка! Я на голодный желудок на Поваренок не захожу
Хитрая!
Красиво!!!
Спасибо большое!
Анечка, шикарный тарт! Разрез очумительный, так и хочется полакомиться.
Женечка, спасибо за добрые слова!
Отличный пирог!От заливки в аппетитном восхищении.Фото- очень порадовали,а разрез как шикарен.Спасибо за рецепт!
А Вам спасибо за такую приятную рецензию!
Анют, бесподобный тарт! Мммм! Фото классные!
Спасибо большое, Светочка!
Да я в общем то не против и во Франции побывать, и тарт попробовать...
Но так как во францию я точно не попаду, забрала рецепт в копилку.
кто знает, Наденька, я вот тоже не думала и не гадала Готовь с удовольствием!
Аня, по моему, я первая к тебе на тарт
Ну тогда самый большой кусочек, Людочка
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"
Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"
Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки