Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ДемоникаПоваренок 7 уровня

21 октября 2013, 17:57
31394

Стейки из лосося в сливочном соусе

Очень нежное, красивое и быстрое блюдо! Весь секрет в соусе!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Стейки из лосося в сливочном соусе»:

Лосось (стейки) — 3 шт
Сливки (25-30%) — 150 мл
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Помидоры черри — 4 шт
Укроп (мелко нарезанный) — 1 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1652.3 ккал	белки 124 г	жиры 120.5 г	углеводы 8.3 г
Порции
ккал 550.8 ккал	белки 41.3 г	жиры 40.2 г	углеводы 2.8 г
100 г блюда
ккал 187.8 ккал	белки 14.1 г	жиры 13.7 г	углеводы 0.9 г

Рецепт «Стейки из лосося в сливочном соусе»:

Стейки лосося посолить и оставить на 15-20 минут. Потом обжарить с двух сторон на растительном масле до румяности.
В небольшой кастрюльке довести до кипения сливки, посолить, поперчить и уваривать на небольшом огне до загустения. Непрерывно помешивая. Мне это удобнее делать венчиком.
Добавить мелко нарезанный укроп...
... и четвертинки помидорок. Ещё раз перемешать.
Выложить рыбу на порционные тарелки и полить горячим соусом. Подавать с пюре, рисом и овощами.

Лосось - один из необходимых продуктов для формирования крепкого скелета и упругой мышечной ткани. В нём содержится большое количество витаминов, кальций, минеральные вещества. Основная польза в высоком содержании в нем особых кислот – омега-3, которые стимулируют работу сердца и имунной системы. А в сочетании со свежими овощами, лосось - хороший антидепрессант. А ещё в нём крайне мало вредных транс-жиров, повышающих холестерин. Одним словом, исключительно полезная рыбка! А само блюдо идеально подходит для низкоуглеводной диеты.

Приятного аппетита вам и вашей семье!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Здоровое питание – это легко!" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: праздник ужин обед

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79765/]Стейки из лосося в сливочном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79765/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/21/55/539249_10773-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень нежное, красивое и быстрое блюдо! Весь секрет в соусе!

Ингредиенты: Лосось, Сливки, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Помидоры черри, Укроп.
Тэги: праздник, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Стейки из лосося в сливочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/21/55/539249_10773-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Стейки из лосося в сливочном соусе" title="Рецепт: Стейки из лосося в сливочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежное, красивое и быстрое блюдо! Весь секрет в соусе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Стейки из лосося в сливочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79765/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Стейки из лосося в сливочном соусе

Очень нежное, красивое и быстрое блюдо! Весь секрет в соусе!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Стейки из лосося в сливочном соусе»:

Лосось Сливки Масло оливковое Соль Перец черный Помидоры черри Укроп

Тэги: праздник, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2129

Салат "Наслаждение"

150
2129
68490

1168

Печeночные рулетики

134
1168
83626

784

Печенье по-флорентийски

139
784
30667

Фотографии «Стейки из лосося в сливочном соусе» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 января 2023 года svetik5552 #

[+5]

Готовить просто, а получилось очень очень вкусно. Спасибо.

26 декабря 2022 года nelliundco #

[+5]

Такая рыбка достойна праздничного стола, поэтому она у еас и стояла на праздничном столе! Фотография не удачная, некогда было, извиняюсь! Олечка, благодарю тебя за отличный рецепт и светлая память...

24 марта 2018 года Frize #

Сказочно получилось!!! Миша мне сказал, что хочет теперь забрать меня в рабство!!! Я хз как фотку прикрепить(((

24 марта 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Выше. там где фотографии от кулинаров есть куда нажать. И что значит забрать

? Я согласна продать)

13 февраля 2017 года Анютоныч #

[+4]

Вот такая рыбка у меня получилась ) Очень вкусный соус! Огромное спасибо автору за рецепт! Быстро ,просто и очень вкусно!

13 февраля 2017 года Демоника # (автор рецепта)

Красотка получилась рыбка! Очень люблю быстрые и вкусные рецепты!

27 октября 2016 года Ника Никуша 1 #

Очень вкусно!

Ну и лосося нужно еще умудриться и хорошо постараться, чтобы испортить

. Конечно это не наш случай. Соус замечательный. Но я люблю погуще и побольше. Чтобы можно было от души помакать или хлебушком, или нарезаными овощами. Однозначно мой рецепт.

27 октября 2016 года Демоника # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось. Готовьте на здоровье!

25 февраля 2016 года маАсяя #

Приготовила. Для разнообразия - отлично)

1 марта 2016 года Демоника # (автор рецепта)

Ну и хорошо)

10 сентября 2014 года Dinara Habibi #

Отличная рыбка получилась, быстро и вкусно, соус можно м для других блюд использовать)

10 сентября 2014 года Демоника # (автор рецепта)

Всё можно! Рада, что вам было вкусно!

8 сентября 2014 года barska #

[+5]

Олечка, гран-мерси тебе за такой шикарный и простой в приготовленни рецепт

! Купила я пол-тушки лосося замороженного 900г, не стейки, а филе на коже, думала разделить на разные рецепты, да всё так, под твоим соусом и съела!!!

На пару дней поделила, а соуса на всю тушку и хватило

....

10 сентября 2014 года Демоника # (автор рецепта)

Какая вкуснятина на фотке, Нинуль!

30 августа 2014 года AnnaSi #

[+5]

Олечка, большое спасибо за вкусную рыбку! Укроп у меня сушеный, а соус я слегка загустила крахмалом, люблю погуще.

30 августа 2014 года Демоника # (автор рецепта)

Фотка отпадная! Тоже захотелось)

23 августа 2014 года Ируня # (модератор)

[+5]

Ольчик, я первая к тебе с отчетом! Очень вкусно! Спасибо!!!

23 августа 2014 года Демоника # (автор рецепта)

О, я и не знала, что должны быть отчёты, я отстала от жизни. Фотка - бомба, спасибо, Ириш, я рада что вам было вкусно!

23 августа 2014 года Ируня # (модератор)

Тебе от нас спасибо еще раз!

20 марта 2014 года Леди Меламори #

Спасибо! Молодой человек в восторге

20 марта 2014 года Демоника # (автор рецепта)

Главное, угодить мужчине

22 октября 2013 года tomi_tn #

Замечательная рыбка! И так красиво подана.

22 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Спасибо

22 октября 2013 года Santorini #

Забираю в кк !!!

22 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

22 октября 2013 года kapustka #

Соус–то, что надо

для рыбки очень подходит!я такой делаю с шампиньонами,обжариваю их,добавляю сливки и т.д.

22 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Шампиньоны однозначно не помешают)

22 октября 2013 года kapustka #

верно,удачное сочетание

у нас сегодня тоже лосось на ужин

22 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Приятного вам аппетита! Мысленно рядом

22 октября 2013 года kapustka #

Спасибо!

22 октября 2013 года мисс #

Лосось - один из необходимых продуктов для формирования крепкого скелета и упругой мышечной ткани.

То, что нам нужно

Оленька, рыбка шикарна, несомненно.

22 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Не говори, почаще бы

21 октября 2013 года Лада16 #

Люблю я эту благородную рыбку!!!

22 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Она и правда благородная. Ей так мало надо: чуть соуса и шедевр.

21 октября 2013 года Ольчик40 #

Вкусная рыбка. Люблю лосось. Попробую с таким соусом

21 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

И я очень люблю)

21 октября 2013 года специалист # (модератор)

как селедку?

я - почти так же)

шикарный лосось)

22 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

21 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

21 октября 2013 года Чуп-минь #

Забираю в КК

и срочненько готовить

Вам

21 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Ага, и быстренько)

21 октября 2013 года Демурия #

А для здорового питания сливки не очень калорийно? Сколько жирности они у вас в %?

21 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

А для здорового питания соуса много не наливайте. Жирность написана. Можете заменить на молоко и загустить или оставить соус жидким.

22 октября 2013 года Демурия #

Сама по себе эта рыбка очень полезна, но в отварном виде, за печеная или паровая, а уж жареная и залитая 30% сливками, это уже не полезно, но вкусно

22 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

А совмещать приятное и полезное? Или именно этот рецепт выпадает из всех рамок здорового питания?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V586 "Атабаска"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Стейки из лосося в сливочном соусе

Ингредиенты для «Стейки из лосося в сливочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Стейки из лосося в сливочном соусе»:

Похожие рецепты

Запеченная рыба

Рыба, запечённая с картофелем

Рыба под морковным одеялом

Тилапия в кунжуте

Рыба в сметане

Оладьи рыбные

Ужин из рыбы "По-щучьему велению"

Сёмга в беконе

Рыбные кармашки с песто

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Наслаждение"

Печeночные рулетики

Печенье по-флорентийски

Фотографии «Стейки из лосося в сливочном соусе» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V586 "Атабаска"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!