Мясо индейки с терпким соусом из клюквы, мандаринов и специй. Подается с диким рисом.
Плюшевый МедведьПоваренок 3 уровня
- 24 октября 2013, 13:50
- 2428
Индейка с ягодно-мандариновым соусом
Ингредиенты для «Индейка с ягодно-мандариновым соусом»:
- Индейка — 300 г
- Клюква (соус) — 3 ст. л.
- Гвоздика — 1 шт
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
- Мандарин — 2 шт
- Рис дикий (гарнир) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
884.2 ккал |
белки
75.5 г |
жиры
37 г |
углеводы
65.6 г |
| Порции | |||
| ккал 442.1 ккал |
белки 37.8 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 32.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.1 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Индейка с ягодно-мандариновым соусом»:
-
Филе индейки нарезать на порционные кусочки.
Посолить, поперчить. -
Обжарить до золотистой корочки с двух сторон на разогретой сковороде.
-
Для соуса: клюквенный соус, мандарины, специи (гвоздика, мускатный орех).
-
Мандарины очистить, удалить косточки и пленочки.
-
В сотейнике разогрейте клюквенный соус, при необходимости добавьте несколько ложек воды. Добавить специи по вкусу.
Добавить мандарины и прогреть 2 минуты. -
Подавать индейку с гарниром из дикого риса (у меня микс).
Бон аппетит!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: