Трудно назвать мучные изделия полезными, но данный батон "почти полезный", т. к. приготовлен на твороге с использованием ячменной муки. На завтрак можно позволить себе пару кусочков (для вечно худеющих)! Заходите, угощайтесь!
Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня
- 9 ноября 2013, 18:57
- 4450
Творожно-ячменный батон
Ингредиенты для «Творожно-ячменный батон»:
- Молоко — 260 мл
- Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 200 г
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Мука ячменная — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3001.2 ккал |
белки
108.5 г |
жиры
19.8 г |
углеводы
612.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.7 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 46 г |
Рецепт «Творожно-ячменный батон»:
-
Творог разминаем вилкой. Добавляем яйцо, сахар, соль.
-
В теплое молоко добавляем дрожжи, ждем 5-10 мин. пока они растворятся.
Затем загружаем в ХП все ингредиенты, в соответствии с инструкцией к ней. У меня сначала жидкости. -
Затем мука.
-
ХП я пользуюсь для замеса и подъема теста. Оно должно увеличиться в 2-3 раза.
В процессе замеса следите за колобком, если тесто не формируется в мягкий колобок, то либо подсыпьте немного муки, либо подлейте молока (воды). -
Раскатываем тесто в прямоугольник. По желанию можно смазать растопленным сливочным маслом.
-
Скручиваем батон. Оставляем его на расстойку.
-
После того, как батон значительно увеличится в размере, делаем насечки и отправляем в разогретую до 180*С духовку на 30-40 мин.
-
Получается вот такой большущий батон.
-
Можно разделить тесто на 2 части и испечь 2 батона поменьше.
-
...
-
...
Это срез большого батона. Сверху мазала сладким сыром. Очень вкусно!
А это срез батона поменьше.
А это срез батона поменьше.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2017 года Mary Stone #
22 мая 2017 года Беннито #
Парочку кусочков и мне!
22 мая 2017 года Mary Stone #
22 мая 2017 года Беннито #
22 мая 2017 года Mary Stone #
22 мая 2017 года korztat #
22 мая 2017 года Mary Stone #
Уверена,Яшке этот хлеб точно по вкусу пришелся бы. Ещё и добавку попросил бы.
22 мая 2017 года korztat #
22 мая 2017 года Mary Stone #
22 мая 2017 года korztat #
22 мая 2017 года Mary Stone #
22 мая 2017 года korztat #
23 мая 2017 года lelikloves #
23 мая 2017 года Mary Stone #
28 мая 2017 года ved-marina #
28 мая 2017 года Mary Stone #
10 января 2016 года anishogi #
11 января 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года специалист # (модератор)
13 апреля 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года yohoho # (модератор)
17 апреля 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года yohoho # (модератор)
17 апреля 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года yohoho # (модератор)
17 апреля 2014 года специалист # (модератор)
17 апреля 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Таш #
1 апреля 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Таш #
13 февраля 2014 года Navely #
14 февраля 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
Надюш, большое спасибо за отчет, хлебушек получился замечательный!
14 февраля 2014 года Navely #
12 января 2014 года специалист # (модератор)
[+4]12 января 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
12 января 2014 года специалист # (модератор)
12 января 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
7 декабря 2013 года Navely #
7 декабря 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
7 декабря 2013 года Navely #
7 декабря 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Pro100 Ea #
23 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года СНежк_а #
11 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года АленкаВ #
11 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года АленкаВ #
10 ноября 2013 года Диана Б #
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года Диана Б #
11 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года Диана Б #
11 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года Диана Б #
11 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Pusselka #
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года mariana82 #
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Zhanna58 #
Завтра снова буду готовить твой батон для завтрака ( №1).
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Zhanna58 #
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Zhanna58 #
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Zhanna58 #
10 ноября 2013 года SeLena T #
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года SeLena T #
10 ноября 2013 года специалист # (модератор)
заберу, конечно)
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Ирушенька #
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года asesia2007 #
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года asesia2007 #
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года asesia2007 #
11 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года asesia2007 #
11 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года asesia2007 #
10 ноября 2013 года Nat W #
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
9 ноября 2013 года Ольга_Осенька #
10 ноября 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: