Брускетта - традиционное центрально-итальянское простонародное блюдо, представляющее из себя ломтики предварительно пожаренного без масла хлеба с различными "наполнителями". Сегодня предлагаю Вам вариант с авокадо, крабовыми палочками и помидорами, выполненный в цветовой гамме Итальянского флага.
skyfuntikПоваренок 6 уровня
- 12 ноября 2013, 16:31
- 3746
Брускетта "Итальянский триколор"
![Рецепт: Брускетта "Итальянский триколор"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/12/30/560007_25238-710x550x.jpg "Рецепт: Брускетта "Итальянский триколор"")
Ингредиенты для «Брускетта "Итальянский триколор"»:
- Хлеб — 4 ломт.
- Авокадо — 1/3 шт
- Базилик (свежий, средние листики) — 4 шт
- Сыр творожный (ложка с горкой) — 1 ч. л.
- Крабовые палочки (ТМ А'море) — 3 шт
- Моцарелла (маленькие шарики) — 2 шт
- Йогурт (натуральный, нежирный) — 2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое — 4 ч. л.
- Помидоры черри (небольшие) — 8 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1059.6 ккал |
белки
29.3 г |
жиры
70.5 г |
углеводы
92.7 г |
| Порции | |||
| ккал 529.8 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 35.3 г |
углеводы 46.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Брускетта "Итальянский триколор"»:
-
Все предельно просто и очень быстро.
Делаем белую "начинку". С крабовых палочек снимаем красный слой и съедаем)) Белую часть очень мелко нарезаем, так же мелко нарезаем моцареллу, добавляем йогурт и хорошо перемешиваем. -
Зеленая часть. Авокадо очищаем, натираем на мелкой терке, смешиваем с мелко нарезанным базиликом и творожным сыром и тоже хорошо перемешиваем.
-
Для красного "слоя" помидоры черри моем и нарежем кружочками.
-
У хлеба обрезаем корочки и поджариваем его без масла на сковороде или в тостере. Затем выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом и собираем "бутерброды", аккуратно выкладывая "начинку" в нужной последовательности.
Готовить брускетту нужно непосредственно перед подачей, и немного сверху присолить.
Приятного аппетита
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2013 года Eva Grimm #
12 ноября 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: