Куриное заливное в необычном варианте.
ляличПоваренок 7 уровня
- 25 ноября 2013, 13:29
- 4337
Заливное в помидорках
Ингредиенты для «Заливное в помидорках»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Майонез — 2 ч. л.
- Желатин — 2 ч. л.
- Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль
- Зелень (на украшение)
- Укроп (немного)
- Помидор (маленькие) — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
595.7 ккал |
белки
85 г |
жиры
14.3 г |
углеводы
34.9 г |
| Порции | |||
| ккал 119.1 ккал |
белки 17 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.7 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Заливное в помидорках»:
-
Ингредиенты.
-
Ставим грудку вариться. За это время подготавливаем помидоры. Отрезаем верхушки и вынимаем все внутри.
-
Сваренную грудку, укроп мелко крошим. Чеснок трем, Желатин заливаем 3 ст. л. холодного куриного бульона.
-
Лучше, конечно, брать помидорки приплюснутой формы, а не сливовидные. Но если у Вас такие же, как у меня, то выход есть всегда. Просто ставим их в рюмки.
-
Желатин растопить, оставить 1 ч. л., смешать со 100 мл. бульона. Добавить туда грудку, чеснок, укроп. Заполнить помидорки, чуть не доходя до верха. Майонез перемешать с горчицей и оставленным желатином. Ставим в холодильник до застывания.
-
После этого покрываем верх майонезным слоем. Прижимаем отрезанную крышку и убираем в холодильник до полного застывания. Если майонезная смесь застыла, то обязательно растворите, иначе они не приклеятся.
-
Затем вынимаем и оформляем по своему усмотрению. Я оформила в виде букета с помощью зеленого лука и сельдерея.
-
Разрез.
-
А остатки можно сделать в традиционном виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!
С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2013 года Абрикосина1 #
25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Демурия #
СУПЕР
25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Ольчик40 #
25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Valushok #
25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года 3лата #
25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)
Спасибо.
25 ноября 2013 года 3лата #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: