Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

3 декабря 2013, 0:03
3406

Ароматный хлеб "Сдобная повозка"

Хлеб получается очень ароматным и вкусным! Зерна горчицы делают сдобу интересной и необычной, а чечевица питательной и сытной. А запах какой стоит на кухне!.. М-м-м...

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ароматный хлеб "Сдобная повозка"»:

Мука пшеничная / Мука (в стакане 200 мл) — 4 стак.
Вода (можно заменить молоком) — 370 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар (без горки) — 1 ст. л.
Соль (с горкой) — 1 ч. л.
Дрожжи (без горки) — 1 ч. л.
Горчица (зерновая) — 3 ст. л.
Чечевица (ТМ "Мистраль") — 150 г
Масло сливочное — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 2 ч. л.
Желток яичный — 1 шт
Перец душистый (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3244.3 ккал	белки 105.8 г	жиры 62.5 г	углеводы 596 г
Порции
ккал 648.9 ккал	белки 21.2 г	жиры 12.5 г	углеводы 119.2 г
100 г блюда
ккал 242.1 ккал	белки 7.9 г	жиры 4.7 г	углеводы 44.5 г

Рецепт «Ароматный хлеб "Сдобная повозка"»:

Время рецепта указано без учета времени, потраченного на тесто!

Тесто я замешиваю в хлебопечке: смешиваю растительное масло с водой, сахаром и солью. Сверху кладу муку, делаю небольшую лунку и добавляю в эту лунку дрожжи. Но в данном случае я добавила еще горчицу и доверила замес теста хлебопечке.
Пока тесто замешивается, у нас есть достаточно времени на приготовление начинки.
Отвариваем чечевицу согласно инструкции. В данном случае 1:2. Варим 10 минут.
Кладем сливочное масло, даем растаять, перемешиваем и остужаем.
Готовое тесто с небольшим добавлением муки немного мнем руками (не перестарайтесь, иначе тесто будет сбитым и не воздушным).
Раскатываем пласт овальной формы. Смазываем яичным желтком.
Посыпаем паприкой.
Выкладываем чечевицу, немного вдавливая в тесто.
Сворачиваем рулетом. Стараемся это делать, как можно плотнее.
Форму для выпечки смазываем маслом, если требуется, и помещаем в нее наш будущий хлеб.
Верхушку смазываем яичным желтком. И отправляем в духовку на 30-40 минут (в зависимости от духовки - у меня электрическая, на средней полке) при 180 С.
Готовый хлеб достаем из духовки, не вынимая, прикрываем сухим полотенцем и даем остыть.
Вот наш чечевично-горчичный хлеб полностью готов к употреблению! ;D

Новогодняя сдобная повозка!

А запах-то какой!

Угощайтесь! Хватит всем!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка хлеб сдоба

Вкусы: сытный вкусный ароматный питательный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81640/]Ароматный хлеб "Сдобная повозка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81640/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/03/03/579836_44281-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Хлеб получается очень ароматным и вкусным! Зерна горчицы делают сдобу интересной и необычной, а чечевица питательной и сытной. А запах какой стоит на кухне!.. М-м-м...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Сахар, Соль, Дрожжи, Горчица, Чечевица, Масло сливочное, Паприка сладкая, Желток яичный, Перец душистый.
Тэги: выпечка, хлеб, сдоба.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ароматный хлеб "Сдобная повозка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/03/03/579836_44281-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ароматный хлеб &quot;Сдобная повозка&quot;" title="Рецепт: Ароматный хлеб &quot;Сдобная повозка&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хлеб получается очень ароматным и вкусным! Зерна горчицы делают сдобу интересной и необычной, а чечевица питательной и сытной. А запах какой стоит на кухне!.. М-м-м...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ароматный хлеб "Сдобная повозка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/618/">сдоба</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81640/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ароматный хлеб "Сдобная повозка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ароматный хлеб "Сдобная повозка"»:

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Соль Дрожжи Горчица Чечевица Масло сливочное Паприка сладкая Желток яичный Перец душистый

Тэги: выпечка, хлеб, сдоба

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

113

Хлеб гороховый с беконом и луком

77
113
3968

Ароматный хлеб "Сдобная повозка"

43
55
2651

Хлеб яблочный постный

40
34
2464

Комментарии и отзывы

3 марта 2018 года mrrmyakmyak #

Чудесный хлеб!!!!! Но как всегда, у меня несоответствие жидкости и сухих ингредиентов, очень жидкое тесто, если делать, как у Вас, но я уже заранее предполагала такое, так что добавила 300 мл вместо 370 и сверх положенной муки - ещё 3 ст. л., пекла на картофельном отваре, зернистая горчица кончилась, брала 1 ст. л. баварской и 2 ст. л. русской острой. Так как мы постимся сливочное масло и желток заменяла кокосовым маслом. Ещё вопрос про чечевицу, 150 г готовой или сухой? Потому что если сухой, то многовато, вроде, я брала 140 г уже готовой. Большое спасибо за рецепт, хлеб очень вкусный!

5 марта 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Чечевица готовая конечно.

Спасибо за отзыв. Такие ингредиенты и такое количество кладу всегда для моей хлебопечки. Но мука разной алажности, плотности и клейковины, поэтому может понадобиться для кого больше.

6 февраля 2014 года Natalia Ok #

Не понимаю,что общего с твоим хлебом имеет тот хлеб,который тебе прикрепили? Только название ХЛЕБ? Тогда бы уж весь хлеб,который есть на сайте, прикрепляли!

6 февраля 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Но гороховые еще куда не шло!

Хотя это совсем другое! А яблочный постный?

146 месяцев назад viktusia #

Как красиво ты все оформила, загляденье!!!

От меня +++!

6 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Леночка!

146 месяцев назад Таш #

Лена, шикарный хлеб!

146 месяцев назад Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое

3 декабря 2013 года лялич #

Ух какой.

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

3 декабря 2013 года mariana82 #

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

3 декабря 2013 года pupsik27 #

Отличный хлебушек!

++++

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

спасибо

3 декабря 2013 года Z Olga #

оооо какой красивый хлебушек!

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

спасибо

3 декабря 2013 года Olena731 #

Ленуська, лови мой большой плюс!!! Обязательно приготовлю такой хлебушек, очень заманчиво выглядит!

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо.

Он правда вкусный!

Даже не ожидала!

3 декабря 2013 года Olena731 #

Я и не сомневаюсь!

3 декабря 2013 года гурман1410 #

Спасибо большое! Классная идея!!!!!

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

3 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)

Симпатичный хлеб. В нашем "хлебном" полку прибыло

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Светочка!

3 декабря 2013 года Navely #

Какой красавчик, точно мне его не хватает к кофе!

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Надюша!

Да, к кофе самый раз!

3 декабря 2013 года Fiona001313 #

Ленусь, разрезик аппетитный!

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Ленчик!

3 декабря 2013 года tomi_tn #

Красавец! Хороша повозочка к Новому году!

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Я с помощью елочных игрушек пыталась колесики отобразить!

Чет не очень

Спасибо

3 декабря 2013 года 3лата #

Супер

Ленусь удачи в конкурсе

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

Угощайся!

3 декабря 2013 года мисс #

ваууууууууу, как шикарно

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Светочка!

Вообще крайне редко пеку хлеб в духовке, в основном в хлебопечке!

3 декабря 2013 года Nika #

Красивый хлеб!!!

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 декабря 2013 года barska #

Леночка, отличный хлеб, очень необычный, добротный!!! Удачи тебе

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Ниночка!

3 декабря 2013 года Eva Grimm #

Хороший хлебец!

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Машунь!

3 декабря 2013 года Ирушенька #

Леночка!Какой приятный хлебушек!Разрез - прелесть!Удачи тебе в конкурсе!

3 декабря 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ароматный хлеб "Сдобная повозка"

Ингредиенты для «Ароматный хлеб "Сдобная повозка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ароматный хлеб "Сдобная повозка"»:

Другие варианты рецепта

Хлеб гороховый с беконом и луком

Ароматный хлеб "Сдобная повозка"

Хлеб яблочный постный

Похожие рецепты

Хлеб с тмином на нутовом отваре

Хлеб ржано-пшеничный "Сборный"

Хлеб на рассоле

Выпечка к завтраку "5 злаков"

Хлеб на сыворотке без дрожжей

Хлеб серый на кефире

Хлеб пшенично-ржаной с травами

Сдоба с апельсинами

Хлеб с перцем Чили и сыром Чеддер

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!