• 12 декабря 2013, 1:50
  • 3524

Свекольно-чечевичные котлеты. Бургер с соусом блю чиз

Рецепт: Свекольно-чечевичные котлеты. Бургер с соусом блю чиз

Попробуйте вкусные, полезные котлеты из чечевицы и свеклы. Они нисколько не уступают мясным по вкусу! Ешьте их с зеленью, с салатом, а любителям фастфуда я предложу сделать с ними вкуснейший бургер с соусом блю чиз) Одно известное заведение отдыхает!)

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свекольно-чечевичные котлеты. Бургер с соусом блю чиз»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Свекольно-чечевичные котлеты. Бургер с соусом блю чиз»:

Чечевицу отварить. Красная чечевица ТМ Мистраль хорошо разваривается за 15 минут.

Репчатый лук обжарить до мягкости (1 ст. л. масла)

Свеклу натереть на терке. Соединить вместе лук, чечевицу, свеклу, яйцо, соль и перец.

Хорошо измельчить блендером до однородной массы. Если будет жидковато, добавляем манную крупу, оставляем на некоторое время, чтобы она разбухла.

Мокрыми руками формируем котлеты и обваливаем их в муке.

Жарим котлеты с двух сторон до румяной корочки (3 ст. л. масла)
Наши котлеты готовы!

Дала на пробу мужу (он не любитель таких дел), ему понравились очень, сказал, как мясные, и потребовал все. Но я все не дала, так как у меня впереди наивкуснейший бургер с соусом Блю чиз)

Соус Блю чиз/Blue cheese - это известный классический соус на основе голубого сыра с плесенью и крем-фреша, который успешно можно заменить нашей сметаной.
Нужно всего лишь хорошо вмешать в сметану раскрошенный сыр, приправить лимонным соком, перцем. По желанию, можно раздавить туда зубчик чеснока.

Осталось только нарезать кружочками помидоры, лук.
Булочек с кунжутом у меня под рукой не оказалось, да и не надо! Я обжарила с одной стороны ломтики батона на гриле до хрустящей корочки.
Теперь можно собрать бургер в любом порядке, как вам захочется, чередуя свекольно-чечевичные котлеты, овощи, листья салата, соус. Получилось очень вкусно, поверьте!

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свекольно-чечевичные котлеты. Бургер с соусом блю чиз
Описание: Попробуйте вкусные, полезные котлеты из чечевицы и свеклы. Они нисколько не уступают мясным по вкусу! Ешьте их с зеленью, с салатом, а любителям фастфуда я предложу сделать с ними вкуснейший бургер с соусом блю чиз) Одно известное заведение отдыхает!)


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свекольно-чечевичные котлеты. Бургер с соусом блю чиз» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Приступаю к приготовлению
Нашла этот рецепт и очень обрадовалась
Иногда обедаю таким бургером на работе, заказывая его из бургерной рядом... Это невероятно вкусно! Там достаточно много соуса и он остренький

Вчера покупала чечевицу и..... Умудрилась вместо нее купить горох.... Невероятно придется готовить котлеты с фасолью
Отчитываюсь
Бургер получился замечательный, котлетки еще остались на завтра
В следующий раз исправлю одну свою ошибку....
Приготовила свеклу и измельчила ее как есть. Надо было все же отжать. Манка не справилась, я едва приноровилась переворачивать котлетки... О панировке речь не шла. И еще попытаюсь приготовить котлеты из сырой свеклы, наверное...

Спасибо!
Поскольку мы с дочерью на диете, а в муже, как в едоке свекольно-чечевичных котлет, я вообще не была уверена), приготовила максимально диетический вариант. Все ингредиенты смешала, как в рецепте, разложила массу в силиконовые формочки и запекла в духовке. Удивительно, но больше всех это блюдо понравилось именно мужу (стройному, в отличии от меня)). Попросил готовить ещё, только с чесночком)).
Спасибо, за рецепт!
На здоровье!!
У Вас красивые фото,
рекомендую Вам в конце рецепта вставлять большое финальное фото,
там нужно нажать "добавить фото" (в самом низу при добавлении рецепта)
и появившийся код перетащить в пустое поле под кодом...
Спасибо большое! Я не знала, что так можно Обязательно попробую!
Я не люблю жареное, и скоро, наверное, совсем жарить разучусь.
Поэтому я котлетки запекла в духовке.
Может для кого-то это и не вкусно, но лично для меня, все ингредиенты - мои любимые: и свеколка, и чечевичка, вплоть до обожаемой мною манки.
Знаете, иногда готовишь, и не знаешь, что получится. А в этот раз я готовила, и знала, что меня в итоге ждет вкусное блюдо.
Исполняя ваши заветы, кушала с салатиком.
Большущее вам спасибо за рецепт!
Ой, какая прелесть! Какая чудесная котлета-цветочек! Я тоже последую вашему совету и в следующий раз запеку в духовке! Спасибо большое, что приготовили и показали нам
Ответ для ElizabethII
klass
Очень красивые и необычные бургеры . Только почему постное питание?
Очень интересно и красиво получается!
Девочки, а это блюдо же можно считать диетическим?
Ну если взять цельнозерновой хлеб и уменьшить его высоту в два раза, то наверное фигуре не помешает))
А если хлеб вообще не брать в расчеты?
А и не берите хлеб, ешьте эти котлетки с овощным салатом, полезно будет наверняка!
Очень понравилась идея! Вам большой +
Спасибо большое!!!
Класс!! А фото
Отличный рецепт, удачи
Спасибо!!
Жаль разрезика нет Отличный рецепт!
Спасибо! А в разрезе ничего интересного, они там просто красные, как и снаружи)
Бутер так бутер!!! Просто гигантский красавец
Спасибки!!
Вкусно, ярко и красиво!
Спасибо большое!!
Интересно, необычно, красиво.
Спасибо!!
Вот это бутер!Забираю!
Спасибо! На здоровье!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки