Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы
  • 23 декабря 2013, 22:45
  • 12986

Мясо на соли за 5 минут

Рецепт: Мясо на соли за 5 минут

Вкусно и быстро! Минимум продуктов! Можно с гарниром как второе блюдо, можно сделать бутерброд. Такое мясо ест моя годовалая дочь, можно беременным и кормящим! Попробуйте приготовить, и я обещаю, что это блюдо вам понравится!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Ингредиенты для «Мясо на соли за 5 минут»:

  • Филе куриное (Можно брать филе индюка, свиной молодой антрекот) — 500 г
  • Соль (Среднего размера, экстра и крупная морская не подойдет) — 5 г
  • Розмарин (Можно любую специю по вкусу) — 5 г

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
563.1 ккал 		белки
115.8 г 		жиры
6.6 г 		углеводы
2.1 г
Порции
ккал
281.6 ккал		 белки
57.9 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
1.1 г
100 г блюда
ккал
110.4 ккал		 белки
22.7 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
0.4 г

Рецепт «Мясо на соли за 5 минут»:

  • На сковороду (у меня простая с антипригарным покрытием, можно чугунную, за дорогой Тефлон-Тефаль не знаю, не проверяла) насыпать соль, поставить на средний огонь.

  • Когда сковорода нагрелась, положите филе.
    2-3 минуты с одной стороны, в зависимости от толщины филе, интенсивности огня, толщины дна сковороды.

  • Когда мясо хорошо отходит от сковороды, переверните на другую сторону. Еще на 2-3 минуты

  • Снять со сковороды, посыпать любимыми специями (у меня розмарин), можно чесночком с укропом. И на стол.
    Подавать с любым гарниром, можно бутерброд сделать.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий / На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Раздельное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо на соли за 5 минут
Рецепт: Мясо на соли за 5 минут

Вкусно и быстро! Минимум продуктов! Можно с гарниром как второе блюдо, можно сделать бутерброд. Такое мясо ест моя годовалая дочь, можно беременным и кормящим! Попробуйте приготовить, и я обещаю, что это блюдо вам понравится!

Ингредиенты для «Мясо на соли за 5 минут»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо на соли за 5 минут» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А не слишком соленое мясо выходит?
На хорошей сковороде без масла и просто можно мясо пожарить, курицу так точно, я всегда так делала до появления сковороды-гриль...
Соли немного , поэтому мясо соленое в меру.
За идею жарки без масла +, за приготовление свинины за 5 минут - . Так что ограничусь 0. НО! Желающие жарить свинину 5 минут, вспомните, как выглядит свиной цепень. От него незастрахованны даже те, кто держит свою скотину.
А там свинина была? Я смотрю сейчас куричца.
А, сорри, я поняла... что-то туго соображаю еще)))
↑Ответ для Жен Жен
Я сама делаю только индюшку и курицу. Свинину делала один раз и то в Италии
↑Ответ для Жен Жен
Конечно свинина жарится дольше, я делала один раз и накрывала крышкой. Получилось суховато. Но мой друг в Италии делает свинину часто, наверно про цепней они и не знают))
Спасибо, что приняли во внимание.
Интересный рецепт Буду думать
Не думайте, приготовьте, это рецепт на скорую руку Вам понравится
хороший рецепт
Спасибо))
Замечательно, что масло не нужно!
Попробуем-с...
Рецепт простой, и мясо будет вкусным как и всё гениальное в кулинарии))))
Может, сковорода не та-? убила половину деревни!
А так муж еще бьется..Сказал-Наши-не сдаются!!!!
-Извините, у Вас имени нет!
"Девушки! не спорим!! Взяли ХОРОШЕЕ мясо и пожарили!!!"
Простите, муж жарит мясо
Пока орет
Меня зовут Евгения. Сковорода любая, я жарю и на сухой чугунной, и на алюминиевой , и на старой тефлоновой. Расскажите потом, как все прошло
Женечка, спасибо за рецепт. Муж страдал (чегой-то у нас соль стрелялась..) жарил, но остался доволен!Так что-+
Уррра! Первый испытатель! Я рада, что понравилось)))
Интересно-то как...нужно попробовать
Интересный рецепт! Курица, индюшка, свинина - одинаковая технология и время прожарки?
Конечно зависит от толщины куска. Обычно антрекот толще. Я иногда накрываю крышкой ненадолго , а так, технология одинаковая.
...а разное мясо,кажется, ещё и по-разному впитывает соль из-за плотности св.волокон и кол-ва жид-ти в них...
Ах, как интересно! Совсем без масла? И на обычной сковороде не пригорит?
Масло совсем-совсем не надо, само мясо не пригорит, если не передержать. Начинает гореть сок, выделяемый мясом, поэтому если мяса много, то придется мыть и сушить сковороду и снова присыпать солью.
Однозначно буду пробовать! Спасибо!
Согласна, что необычно и очень быстро! НО! уверенна, что нужно брать мясо от "проверенной" живности . Уж извини! А так ++++
Про свинину не скажу, а курочка за это время несомненно будет готова. Это какой-то аналог гриля получается, вместо рёбер сковороды служат кристаллы соли.
↑Ответ для fossa
Безусловно, мясо проверенное должно быть, как и в любом другом мясном блюде. Особенно свиной антрекот
Необычно,надо пробовать.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"
Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки