Версия для печати
  • 1 января 2014, 17:56
  • 95811

Перепелки новогодние

Рецепт: Перепелки новогодние

Спешу всех поздравить с Наступающим Новым годом и угостить нежными сочными перепелками, фаршированными ананасом и мандаринами.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи

Ингредиенты для «Перепелки новогодние»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2807.6 ккал
белки
172.9 г
жиры
163.8 г
углеводы
143.3 г
Порции
ккал
701.9 ккал
белки
43.2 г
жиры
41 г
углеводы
35.8 г
100 г блюда
ккал
128.2 ккал
белки
7.9 г
жиры
7.5 г
углеводы
6.5 г


Рецепт «Перепелки новогодние»:

  • Тушки перепелок обмыть, обсушить

  • Для маринада я взяла вот эти продукты

  • Выжать сок лайма, добавить 50 мл сока ананаса, оливковое масло, соевый соус Киккоман, черный молотый перец. И хорошо размешать маринад. С таким маринадом перепелки получатся сочные, нежные ароматные и румяные

  • Замариновать перепелок, оставив на 8-10 часов в прохладном месте. Я это делаю в полиэтиленовом пакете. За это время надо периодически раза 3 перемешать, чтоб птички равномерно промариновались. Соль я не использую

  • Нарезать мелким кубиком 100г ананаса и очистить мандаринки

  • Нафаршировать подготовленных птичек

  • Завернуть перепелок в пластики бекона. Он не даст пересохнуть перепелиным грудкам, и мяско останется очень нежным

  • Запекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут












BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перепелки новогодние
Рецепт: Перепелки новогодние

Спешу всех поздравить с Наступающим Новым годом и угостить нежными сочными перепелками, фаршированными ананасом и мандаринами.

Ингредиенты для «Перепелки новогодние»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Встречать Новый год 2021 будем с этим рецептом, рецепт простой и очень наверное вкусный!!!! Всех с наступающим Новым годом Быка!!!!
Заменила бекон салом)) чудесный рецепт, всё получилось!
Спасибо за рецепт. Несколько лет разводим перепелок, а вот есть их не очень любим, потому как не нашли вкусный рецепт приготовления. Попробуем и обязательно отпишемся....
Анюта! Я бы только перепелок ела. Обязательно попробуйте! У меня муж очень прихотливый в плане еды, но перепелочки приготовленные таким способом ему очень понравились
Эх, аж слюни потекли!
Интересно
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, подойдут ли консервированные ананасы? И бекон у меня соленый...
Здравствуйте! Конечно пойдут. И бекон соленый пойдет
Олечка, чудесный новогодний рецепт! :
Спасибо огромное!
Очень вовремя мне попался на глаза Ваш замечательный рецепт, вот спасибо ! Непременно реализую его 31 декабря. Вкусно, легко, изящно. Благодарю Вас за этот рецепт и за многие другие, которыми Вы с нами делитесь !
Спасибо большое за добрые слова! Мне очень приятно, что мои рецепты нравятся!
мммм перепёлочки шикааарно , а румяные какие аш слюна капает
Спасибо!!!
Ну очень новогодний рецепт. Забрала. Спасибо за идею маринада и начинки.
И вам спасибо за добрый отзыв!
O Bellezza! Олечка, обожаю курочку и ананасы сочетание супер, еще и с бокалом вина!
(кстати у меня тоже такие шпигелау вродь)
спасибо! Рада, что понравился рецепт
ммммммммммм,как аппетитно Красота!!!
Спасибо
Очень вкусно!!!Правда фаршировали сухарями с беконом,весь сок остался внутри,очень сочные и нежные.Спасибо за рецепт,будем готовить еще,в следующий раз попробуем с мандаринками.
Олечка! балуешь ты блюдами!! шикарно!
Спасибо, Надюша
Какие перепёлочки румяные! Оленька, отличное блюдо!
Спасибо, Жанночка
Олечка! ЗДОРОВО!
Спасибо, Светочка
Какая прелесть! Перепёлочки-всегда вкусно и нежно!
Спасибо, Любонька
Аппетитные пташки получились!
Спасибо
Оля!! Поздравляю тебя с Новым Годом! Желаю в этом году еще больше творческих успехов! Перепелки знатные, так и хочется сказать "ешь ананасы, рябчика ( то есть перепелок) жуй!"
Спасибо! Ага и у меня все время эти слова в голове крутились, когда я их готовила Только без последующих строчек
Оленька, какие румяные и красивучии перепелочки!
Танюш, спасибо! С наступающим Рождеством
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список