Вкусные и сочные овощные шашлычки с фаршем, запеченные в фольге.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 7 января 2014, 16:03
- 3998
Овощные шашлычки с фаршем
Ингредиенты для «Овощные шашлычки с фаршем»:
- Фарш мясной — 350 г
- Кабачок — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соевый соус (Киккоман, 2 ст.л. в кабачок, 2 ст.л. в фарш) — 4 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр голландский — 50 г
- Томатная паста — 0,5 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Рис (вареный) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1055.7 ккал |
белки
33.5 г |
жиры
21.6 г |
углеводы
223.9 г |
| Порции | |||
| ккал 351.9 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 74.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.1 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Овощные шашлычки с фаршем»:
-
Кабачок нарезать кружочками 1,5 см, полить соевым соусом Киккоман, поперчить, перемешать. Баклажан нарезать кружками, посолить.
-
Крупную морковь тоже нарезать кружочками толщиной о,5 см.
-
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
-
Я взяла смешанный фарш (говядина, свинина, куриное филе). В фарш добавляем яйцо, соевый соус, черный перец, лук, чеснок, томатную пасту.
-
Добавить в фарш вареный рис, перемешать.
-
На шпажки поочередно нанизывать кружок кабачка-фарш-кружок моркови-фарш-баклажан и т. д. Первым и последним должен быть кружок овоща. Фарш формовать по окружности овощей.
-
На куски фольги выложить шашлычки и завернуть в форме конфеты. Запекать в духовке 30 минут при t=200С.
-
По истечении 30 минут достать "конфетки" из духовки, развернуть фольгу, смазать немного майонезом (можно и не мазать, кому как нравится), посыпать тертым сыром и поставить в духовку ещё на 5 минут.
-
Шашлычки готовы, подавать с салатом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2014 года в744нт #
9 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
8 января 2014 года ИринаЦ #
9 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
8 января 2014 года yarushka #
8 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
8 января 2014 года мисс #
8 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
7 января 2014 года YOKA #
8 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
7 января 2014 года лялич #
8 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
7 января 2014 года olka-turk #
8 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
7 января 2014 года Чудося #
7 января 2014 года Чудося #
8 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
7 января 2014 года oksanchikm #
8 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
7 января 2014 года oksanaisnice #
8 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: