Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Если смесь начнет сворачиваться, добавить 1 желток, затем немного масла. А если ничего не помогает, не отчаивайтесь, а сделайте пирог с сыром! За фото спасибо поваренку yuvl.
Inesska3Поваренок 1 уровня
- 19 января 2008, 20:06
- 14890
Быстрый домашний майонез
Ингредиенты для «Быстрый домашний майонез»:
- Желток яичный — 1 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Порошок горчичный (если нет, можно горчицу готовую)
- Уксус (винный или сок 1 лимона) — 2 ч. л.
- Масло подсолнечное (можно любое растительное масло) — 150 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1356.3 ккал |
белки
4.8 г |
жиры
157.9 г |
углеводы
2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 589.7 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 68.7 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Быстрый домашний майонез»:
Взбить в блендере или миксером на средней скорости желток, приправы и уксус. Не выключая блендера, добавить масло, сначала по капле, затем очень тонкой струйкой, когда смесь начнет загустевать.
Хранить в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике до 10 дней.
Хранить в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике до 10 дней.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2019 года yuvl #
[+5]20 августа 2017 года yuvl #
11 апреля 2009 года tamada1 #
7 марта 2009 года osipova deleted #
28 декабря 2008 года Жека deleted #
10 мая 2008 года Inesska3 # (автор рецепта)
10 мая 2008 года Svenelda #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: