• 11 февраля 2014, 18:34
  • 1554

Пенне алла Путанеска

Рецепт: Пенне алла Путанеска

Итальянская классика от Running Cheff! Просто - быстро - вкусно! Приготовь эту пасту и ты поймешь, что вкус в простоте.

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пенне алла Путанеска»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1385.61 ккал
белки
96.41 г
жиры
148.045 г
углеводы
26.909 г
Порции
ккал
692.81 ккал
белки
48.21 г
жиры
74.02 г
углеводы
13.45 г
100 г блюда
ккал
167.55 ккал
белки
11.66 г
жиры
17.9 г
углеводы
3.25 г


Рецепт «Пенне алла Путанеска»:



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пенне алла Путанеска
Описание: Итальянская классика от Running Cheff! Просто - быстро - вкусно! Приготовь эту пасту и ты поймешь, что вкус в простоте.
Тэги: ужин, обед.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

вы хотите сказать, что вами представлена "технология приготовления" ??????? наберите в инете название этого блюда и посмотрите как оно выглядит. а потом "снимайте кино". извините за резкость.
http://www.jamieoliver.com/recipes/pasta-recipes/gennaro-s-spaghetti-alla-puttanesca

я использовал пенне, но думаю это не столь важно

за резкость извиняю...
пенне это не столь важно. их можно заменить спагетти или ригатоне. а вот чеснок обычно целым обжаривают в оливковом масле вместе с красным горьким перцем , дольки чеснока выбрасывают а перец по вкусу можно и оставить , базилик не используют - лучше петрушку и орегано, да и перец чили это обыкновенный острый перец? и если есть оливки и аличчи то найдется и ложка капперсов? и в рыбные соусы обычно не идет пармезан, в путанеске используют соленую рикотту ( наша брынза). понимаете - паста это блюдо которое едят каждый день типа нашего борща, но ведь для нас важно что в борще нет цукини или цветной капусты - хотя это тот же овощной суп. по фильму видно, что вам нравится готовить и мой вам совет, когда готовите блюда других национальностей заходите на их сайты. язык повара универсален и всегда понятно как и что.
уверен что даже обсалютно простой соус помодоро в разных частях Италии готовят немного поразному, поэтому всегда остается место для критики. кулинару лишь остается подчеркнуть свои знания и узнать что-то новое, а затем будь принять это или нет... в любом случае спасибо, за комментарий
Ответ для Tatiana Ovsievska
вы крута))) Всегда хотел освоить итальянскую кухню. Где бы поучиться?
вкус в простоте? а "пенне" - это самые простые макаронные изделия?
дело не в макаронных изделиях, а в технике преготовления блюда
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3552 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки