Hasanpasa kofte. Предлагаю опробовать еще одно блюдо турецкой кухни! Вкусные котлетки, запеченные в духовке с прекрасным дополнением в виде поджаренного картофельного пюре. Мясное и гарнир.. в одном.
olka-turkПоваренок 5 уровня
- 13 февраля 2014, 19:36
- 12486
Котлеты Хасанпаша
Ингредиенты для «Котлеты Хасанпаша»:
- Фарш мясной — 500 г
- Хлеб (мякоть или мелкие панировачные сухари - в фарш) — 4 ломт.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Тмин (по вкусу)
- Картофель — 4 шт
- Молоко (в картофельное пюре)
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Вода — 1 стак.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий (в хлопьях) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1443.9 ккал |
белки
20.5 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
174.6 г |
| Порции | |||
| ккал 481.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 58.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.3 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Котлеты Хасанпаша»:
-
Подготовить фарш для котлет. В фарш добавляем протертый через терку лук, мякоть хлеба (предварительно замоченную в молоке), соль, перец и тмин. Хорошо смешать.
-
Сформировать котлетки в виде шайбы с бортиками. Выложить в посуду для запекания. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
-
Очистить и сварить картофель.
-
Картофель размять, добавить сливочное масло и горячее молоко, сделать пюре.
-
Приготовить соус. Томатную пасту размешать в стакане с водой и добавить красный перец. Вытаскиваем котлеты из духовки.
-
Выливаем соус на котлеты, а картофельное пюре выкладываем на котлетки ложкой или с помощью кондитерского мешка.
-
Снова отправляем в духовку (200 градусов) на минут 10-20. Когда картофельное пюре начнет поджариваться, можно вытаскивать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2014 года lamer #
14 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года oksananes #
14 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года AnnaSi #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года Wera13 #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года Демурия #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года астра8 #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года marfutak # (модератор)
13 февраля 2014 года Tatanj #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года Оливка #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
п.с. у меня кошку Оливка звали
13 февраля 2014 года Kleine Hase #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года lubashka55 #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года ajeka #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года АлексЮстас #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года Первушина Елена #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года ПантерРрочка #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года Джавгарат #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года лялич #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года Nat W #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года Natalia Ok #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года Marioka82 #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года Ксюня_51 #
13 февраля 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: