Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 18 февраля 2014, 9:45
  • 79461

Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

Рецепт: Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

У меня есть рецепт любимого маринада для рыбы на основе мёда, которым пользуюсь много лет. И вот... я пофантазировала и нашла альтернативную замену мёду - лимонный джем. Результат просто поразил меня и моих домочадцев, это оказалось так вкусно. Возможно, кто-то использует эту замену на случай, если вам не нравится мёд, или есть противопоказания на него, или просто нет в наличии.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Время приготовления:

Количество порций: 2


Рецепт «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

  • Для приготовления используем любую рыбу лососёвых пород. У меня наша Дальневосточная нерка.
    Рыбу чистим, разделываем на стейки толщиною около 1,5 см.

  • Готовим маринад с использованием лимонного джема от "Махеевъ".

  • Для маринада имбирь натираем на мелкой тёрке, чеснок мелко нарезаем.

  • Смешиваем: оливковое и кунжутное масло, натёртый имбирь, нарезанный чеснок. Выдавливаем сок лимона. Добавляем: соль, сладкую сухую паприку, перец красный жгучий и джем лимонный от "Махеевъ".
    Всё перемешиваем.

  • Обильно натираем стейки маринадом.

  • Выкладываем стейки в форму (у меня две) для запекания и оставляем мариноваться около часа.

  • Посыпаем стейки (по желанию) семенами кориандра или горчицы, можно кунжутом.
    Отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут для запекания, но не пересушите.

  • Подаём готовые стейки из лосося с листьями салата.
    Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед запекать

Вкусы: оригинальный сладкий пикантный острый лимонный рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лосось, запеченный в оригинальном маринаде
Рецепт: Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

У меня есть рецепт любимого маринада для рыбы на основе мёда, которым пользуюсь много лет. И вот... я пофантазировала и нашла альтернативную замену мёду - лимонный джем. Результат просто поразил меня и моих домочадцев, это оказалось так вкусно. Возможно, кто-то использует эту замену на случай, если вам не нравится мёд, или есть противопоказания на него, или просто нет в наличии.

Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Этот маринад стал моим любимым, только джема не было, пока использовала мед и замариновала рыбку (у меня был лосось) на несколько часов и прям в нем запекла. Божественно почему-то мне кажется, что маринад этот подойдет для куриной грудки . Спасибо Вам огромное
Давно практикую такой рецепт..очень вкусно получается... только рыбку небольшими кусочками без костей..не такая сухая получается
Фантастическая рыбка! Оригинально и очень вкусно!
Какая восхитительная рыба, очень яркие сочные фото! Захотелось повторить рецепт! С победой Ура!
Светлана, с победой в конкурсе Вот видишь, тебе Мамонтенок62 не зря в сообщениях приз напророчила
спасибоо
Светочка,с победой в конкурсе!
ПОЗДРАВЛЯЮ ! ! ! Наверно все Светы такие талантливые ! ! ! Так держать ! Ждем новых кулинарных шедевров ! ! ! Удачи ! ! !
Света,поздравляю вас с победой в конкурсе!!!
Светуля, мечты сбываются, поздравляю с сендвичницей! С победой
спасибо, Надюша, сынок рад очень... но боится, что в армию уйдёт раньше, чем она придёт
Светочка, поздравляю с призовым местом!
спасибо, Мариша
Светик, я сделала рыбку по твоему рецепту, только не красную, а белую от своих соседей по столу я слышала только нечленораздельное "ммммммммм... мммм..." очень вкусный маринад фото есть, но без украшений, не до них было стыдно рядом с твоими красивыми ставить но маринад отметила у себя 2-мя !! - буду не раз еще использовать
Спасибо! и с ПРАЗДНИКОМ 8 марта
у нас нет Махеевъ, использовала собственноручно сделанный лимонный джем
↑Ответ для hyazinthetmprename
Ах, спасибоооо И тебя с праздником!
Спасибо огромное!!!! Очень вкусно и нежно!
Светик отличная рыбка!
Вместо меда использовать джем - хороший компромисс. тем более после того, как было где-то сказано, что мед, нагретый свыше 40 градусов нельзя потреблять! Спасибо Вам за такой красивый рецепт.
спасибо вам
Ой какая яркая рыбка!!!!!
Отличный рецепт! Рыбка восхитительная!!!
Спасибо за рецепт
Светочка, красиво и уверена, очень вкусно!
Оленька, это правда вкусно.
Рыбка выглядит замечательно, очень хочется попробовать.
Какая соблазнительная рыбка! Ну, дайте кусоооооочек!
берите
Спасибо! И пусть вам дадут приз!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"
Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 713 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки