Наконец из длительной командировки вернулся мой муж - что уже само по себе является поводом для празднования. Но, кроме этого, за время его отсутствия произошло еще несколько значительных событий: родился сынишка, прошли дни рождения самого мужа, старшего сына, мой, Новый год пролетел вместе с Рождеством и напоследок 14 февраля. В общем поводов для праздника более, чем достаточно. А так как муж - любитель шоколада, то и торт ему в подарок был соответствующий - очень шоколадный. К тому же, и готовится этот торт просто и быстро.
panna1979Поваренок 6 уровня
- 24 февраля 2014, 23:06
- 125725
Торт "Ферреро Роше"
Ингредиенты для «Торт "Ферреро Роше"»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Фундук — 1.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Шоколад молочный / Шоколад (черный или молочный) — 200 г
- Нутелла (7 ст.л.) — 200 г
- Вафли — 150 г
- Конфеты — 6 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7988 ккал |
белки
138.8 г |
жиры
544.9 г |
углеводы
631 г |
| Порции | |||
| ккал 1331.3 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 90.8 г |
углеводы 105.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 478.3 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 32.6 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Торт "Ферреро Роше"»:
-
Взбиваем яйца с сахаром до увеличения всей массы в 2-3 раза.
-
Орехи измельчаем блендером. Лучше всего подойдет фундук, ведь именно он присутствует в конфетах, давших название торту. Но у меня его было мало, поэтому добавила немного грецких и миндаль. Вафли также измельчить, но отдельно от орехов.
-
В отдельной емкости смешаем муку, какао-порошок, разрыхлитель и перемолотые орехи.
-
Введем полученную сухую смесь во взбитые яйца и перемешаем до однородного состояния.
-
Форму для выпечки смажем маслом (у меня форма силиконовая, поэтому этот этап пропускаю), вылить полученное тесто и выпекать 40-50 мин. при 175 градусах. Даем немного остыть в форме, затем вынимаем и укладываем на решетку. У меня форма 20 см.
-
Пока корж остывает, приготовим крем. Растопим шоколад в микроволновке или на водяной бане, кому как удобнее. Затем даем ему остыть до комнатной температуры. Взобьем вместе остывший шоколад, размягченное сливочное масло и нутеллу. Остывший корж разрежем пополам, на нижний выкладываем часть крема.
-
Обильно посыпаем крем раскрошенными вафлями. Лучше брать шоколадные или молочные, но ни в коем случае не лимонные.
-
Смазываем немного кремом нижнюю сторону верхнего коржа и укладываем на вафельный слой.
-
Оставшимся кремом смазываем верх и бока торта. Посыпаем бока вафельной крошкой или измельченными орехами. Ставим в холодильник на 5-10 мин., чтобы крем немного схватился. Затем сухим горячим ножом выравниваем поверхность. Конфеты Ferrero rocher разрезаем пополам и украшаем ими торт. Хорошо его охлаждаем.
-
Перед подачей достаем торт заранее для того, чтобы крем немного размягчился.
Торт получился очень шоколадный, отдаленно напоминает "Пражский", определенно должен прийтись по вкусу шокоманам.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2014 года Таш #
25 февраля 2014 года кухарочка1970 #
25 февраля 2014 года мисс #
25 февраля 2014 года Оксана7531 #
25 февраля 2014 года panna1979 # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года Оксана7531 #
25 февраля 2014 года АлексЮстас #
25 февраля 2014 года Pryani4ek #
25 февраля 2014 года panna1979 # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года lema #
24 февраля 2014 года vinogradinka #
25 февраля 2014 года panna1979 # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года vinogradinka #
24 февраля 2014 года barska #
25 февраля 2014 года panna1979 # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года barska #
24 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)
П. С. Наташа, а диаметр формы какой?
25 февраля 2014 года panna1979 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года zjefirka #
25 февраля 2014 года panna1979 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года красавица киса #
Орехов полтора(1,5) стакана или 3/4 ?
Из двух ложек муки получится такой большой высокий корж?
Поясните пожалуйста
24 февраля 2014 года barska #
3/4 стакана орехов, из них только 0,5 ст. было - фундука (если у вас есть 3/4 стакана только фундука, то исп-те его)
Основа бисквита - взбитые яйца - здесь их достаточное кол-во!
25 февраля 2014 года красавица киса #
25 февраля 2014 года barska #
25 февраля 2014 года красавица киса #
25 февраля 2014 года barska #
24 февраля 2014 года Светлана1682 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: