• 13 марта 2014, 19:35
  • 24030

Ложные отбивные

Рецепт: Ложные отбивные

Отличный рецепт для тех, кто не любит стучать молотком))) Отбивные готовятся из любого фарша очень быстро и просто: на этот раз у меня из курино-говяжьего. Уверена, что сочетание курицы и говядины вас приятно порадует и удивит! А гости ни за что не догадаются, из чего приготовлены отбивные!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Ложные отбивные»:

Время приготовления:

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
722.6 ккал
белки
14 г
жиры
22 г
углеводы
0.8 г
Порции
ккал
80.3 ккал
белки
1.6 г
жиры
2.4 г
углеводы
0.1 г
100 г блюда
ккал
139 ккал
белки
2.7 г
жиры
4.2 г
углеводы
0.2 г


Рецепт «Ложные отбивные»:

Фарш солим, добавляем специи, хорошенько перемешиваем.
Яйца взбиваем вилочкой,
подготавливаем муку для панировки наших отбивных;

Скатываем из фарша шарики;

Осторожно формируем отбивную на ладони, панируем в муке и обмакиваем в яйце (я, чтобы не сильно извозиться, яйцо наносила силиконовой кистью на одну сторону, а на вторую уже на сковороде, тоже кистью)

Обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

Я подавала с блинчиками из капусты и томатным соком (рецепт блинчиков у меня на странице).

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ложные отбивные
Описание: Отличный рецепт для тех, кто не любит стучать молотком))) Отбивные готовятся из любого фарша очень быстро и просто: на этот раз у меня из курино-говяжьего. Уверена, что сочетание курицы и говядины вас приятно порадует и удивит! А гости ни за что не догадаются, из чего приготовлены отбивные!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ложные отбивные» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень понравились такие отбивные! Нежные и вкусные! Спасибо за рецепт, Екатерина!
Замечательный рецепт! Котлеты-отбивные получились сочные, вкусные и готовятся быстро. Большое спасибо.
Очень аппетитно! У тебя из какого фарша?
Спасибо, Леночка, из нежирной свинины.
А ты в него что-нибудь добавляешь? Ну там, батон или яйца?
Нет, я делала по рецепту, только перец, соль и зубчик чеснока добавила. А если добавить булку, то это будет котлета.
Панировка мука+яйцо, короче по рецепту.
попробую!
Ответ для weta-k
Светик, ну ооочень аппетитно!
Большое спасибо, Светик!
Ответ для weta-k
Светик!Отличные отбивнушки И кто посмеет назвать их ложными-настоящие
Спасибо, Алечка! Точно как настоящие!
Ответ для weta-k
Какие вкусные и красивые отбивные-котлетки ! Замечательная подача, Светочка !
Спасибо, Ларочка!
Ответ для weta-k
Светочка, очень аппетитные отбивнушки !!!
Спасибо, Галочка! Мне очень приятно!
Ответ для weta-k
Светочка, прям настоящие отбивные, крупненькие такие!!!
Лилечка! Спасибо, старалась делать под вкус мужа, он любит побольше
Я тоже делала не маленькие!!!
Ответ для weta-k
какая роскошь,красиво и аппетитно
Большое спасибо, Танечка!
Ответ для weta-k
Светочка, очень красивые и соблазнительные отбивные! Фото просто загляденье!
Спасибо, Линочка!
Катенька, благодарю от души за очень вкусные отбивные!!!
Поварята уж так разрекламировали рецепт, невозможно устоять от соблазна, чтобы не приготовить такую вкуснятину. Единственное моё отступление - жарила в сильно разогретой духовке, так же как на сковороде, только все брызги внутри остались.
Отбивные получаются с хрустящей корочкой и сочными внутри! Класс!!!
Олесенька, отличные отбивные приготовила!
Иришка, спасибо большое за поддержку и похвалу!!!
Угощайся!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька, какие смачные отбивные!
Светланочка, большое спасибо за твою поддержку и похвалу!!!
Мне очень приятно!!!
Угощайся!!!
Вкусно!
Ответ для Mara2181
Прелесть отбивные!
Светочка, большое спасибо за похвалу и внимание!!!
Угощайся на здоровье!!!
Спасибо!
Спасибо, очень вкусно!
Фарш у меня свино-говяжий, все делала по рецепту. Я в восторге от результата, рецепт пошел в папку любимых! Готовить просто и легко, получается сытно и очень вкусно. Котлеты хорошо держат форму, выходят мягкие, сочные.
Спасибо большое за рецепт!
Леночка замечательное исполнение рецепта
Танечка, спасибо большое
Ответ для Леночка 53
Леночка, какие отбивные хорошенькие! Нежно и до чего аппетитно!
Светочка, благодарю Очень понравились ложные отбивные!
Эх, насмотрелась я на всю эту красоту и решила тоже не отстать от коллектива. Спасибо Катюш за чудесные, замечательные отбивнушечки. Быстро, вкусно, очень понравились. У меня чисто куриные. Я между ладонями распластывала фарш, набирала взбитое яйцо рукой, обмазывала одну сторону, перекладывая с одной ладони на другую, еще обмазывала.
Галочка, какие шикарные отбивнушки!!!
Лилечка, спасибо огромное, солнышко
Ответ для Гали-28
Галочка роскошные котлетки очень аппетитно
Спасибо Танечка огромное за внимание и теплый отзыв
Ответ для Гали-28
Галочка, чудесные отбивные! Очень аппетитно!
Спасибо Светулечка, мне приятна твоя оценка
Ответ для Гали-28
Галя, какая красота у тебя на фото! Отбивные очень аппетитные
Леночка, спасибо солнышко за внимание и теплый отзыв
Ответ для Гали-28
Галочка,супераппетиные лже-отбивные
Спасибо Олечка, спасибо дорогая
Ответ для Гали-28
Красота!
Спасибо огромное за внимание
спасибо большое за рецепт,вкусно,сочно,быстро.Отличная идея для прожарки котлет без протушивания.Котлеты смазывала только яйцом на ладони.
Танюша, какое аппетитное, красивое фото с соблазнительными отбивными!
Танюшечка спасибо огромное за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка, фото - глаз не оторвать! Красота неописуемая!
Светочка спасибо огромное ,как советовала Света,сделала большое фото,а потом кадрировала
Ответ для mtata
Танечка, очень красивое и фото, и исполнение ! Вкуснятина!
Оленька спасибо большое ,почти в стоем стиле с помидорками
Ответ для mtata
Танюша, великолепные у тебя "Ложные отбивные". Соблазнительно румяные. Фото бесподобное!!! Ничего лишнего. Очень красиво смотрится белая посуда!
Наташенька спасибо огрмоное за комментарий и поддержку ,я очень люблю белую,но у меня всего две тарелки
Ответ для mtata
Танюша! Прелестные отбивнушки принесла! Фото замечательное!
Людочка спасибо огромное за комментарий,это чтобы меня не успели забыть в течении пяти дней
Молодечик, Танюш.
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитные отбивные !!!
Галочка благодарю за поддержку
Ответ для mtata
Танюша, красивые какие, румяные и очень аппетитные отбивные! Великолепная фотография!
Иришечка спасибо огромное за высокую оценку
Ответ для mtata
Танечка, супер аппетитные и красивенькие отбивнушечки
Галочка спасибо огромное за поддержку
Ответ для mtata
Татьяна, какие пышненькие отбивнушки!!!
Лиля благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танечка, какие красивые и вкусные отбивные получились
Леночка спасибо большое за комментарий,я очень довольна результатом
Ответ для mtata
Какие румяные, раскрасавцы!
спасибо большое за комментарий
Вкусно! Забрала!
Замечательные отбивные! Вкусно, сытно, просто и легко готовить! Обошлась без кисточки, окунала в яйцо и выкладывала на сковороду, котлетки великолепно держали форму! Были плоские, а во время жарки стали пухленькие)). Огромное спасибо за чудесный рецепт!
Светуля, какие сочные получились Молодчина!!!
Спасибо, Наташенька! Да, ты правильно подметила, они сочные внутри.
Ответ для Светланка g980
Очень красивая подача! Вкусно!
Лилечка, огромное спасибо за похвалу, очень приятно! Вкусно получилось!
Ответ для Светланка g980
Какие пышные котлетки
Галочка, спасибо огромное! Они на сковороде такими стали, просто удивительно!
А у меня, как правило, остаются с Гулькин нос котлетки
Галочка, и у меня так. Ужариваются. А эти, наоборот, вот чему я и удивилась.
Ответ для Светланка g980
Светочка, аппетитные отбивные!!!
Жанночка, сердечное спасибо за похвалу и поддержку!  
Ответ для Светланка g980
Светочка, какие у тебя солнечные отбивные получились!!!
Лилечка, огромное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка прекрасные котлетки ,спасибо за адресок ,что то у меня их нет
Танюша, большое спасибо! Рада очень, что адресок пригодился! Я сама на форуме открываю для себя новые и новые рецепты. Тема необъятная, как успеть до 25 числа?! Постараюсь.
Светочка,это не последняя тема
Это понятно, хочется с этой Темы успеть всё задуманное и вновь увиденное воплотить.
умничка удачи
Спасибо, Танечка!
Ответ для Светланка g980
Невероятно аппетитные отбивные, Светочка! Блюдо оформлено очень живописно!
Людочка, спасибо! Для меня бесценно твоё внимание и искренняя поддержка!
Как и для меня твоя.
Людочка моя любимая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, ох и аппетитно у тебя получились отбивные !
Леночка, милая, сердечное спасибо за похвалу, внимание и искреннюю поддержку!
Ответ для Светланка g980
Как у тебя вкусненько,Светочка! Очень аппетитные отбивные!
Оленька, милая! Спасибо на добром слове!
Ответ для Светланка g980
Светочка,чудесные,аппетитные и очень вкусные отбивные!
Ларисочка, спасибо огромное!
Простой рецепт и очень вкусные отбивные!
Ответ для Светланка g980
Светочка, красивые и аппетитные отбивнушечки
Галочка, большое спасибо! Мне очень приятно твоё внимание!
Ответ для Светланка g980
Светик,классные"отбивнушки")заинтересовалась я
Оленька, спасибо большое! Отбивные замечательные!
Ответ для Светланка g980
Замечательные пухлячки!
Светочка, спасибо!
Получились очень вкусные отбивные. Быстро и легко готовятся. Форму держат хорошо, у меня получились похожими на котлетки.
Прекрасное блюдо! Очень красиво!
Лиля, спасибо большое, очень приятно!!! Отбивные ещё и легко готовятся
Ответ для Лилек3011
Лилечка, замечательные аппетитные отбивные!
Светочка, очень приятно!!!! Я делала как и ты свои, у меня они тоже стали пухленькими на сковороде.
Да, всё просто оказалось. Мне понравился рецепт, чудесные отбивные!
Ответ для Лилек3011
Лиля, очень аппетитные отбивные получились!
Леночка, спасибо за поддержку!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, отличные отбивнушечки
Галочка, спасибо!!! Надо будет как у тебя куриные попробовать!!!
У нас просто, чаше куриное мясо в "ходу", у меня выбора мало.
У нас тоже курочка чаще бывает. Просто иногда просят обычных котлет из мяса!!!
Та же история. Но попробуй с куриного фарша.Они нежнее получаются.
Ответ для Лилек3011
Лилечка! Какие пышненькие получились отбивные!
Светочка, спасибо!!!
Просто, вкусно, разнообразие обычным котлетам. Буду периодически делать. Спасибо )
Катенька, спасибо за рецептик ложных отбивных! Готовятся очень просто, а результат восхитительный - мягкие, сочные, и очень вкусные! Подавала с запеченной тыквой - всем очень понравилось.
У меня был фарш из филе индейки. Панировку сделала классическую - мука-яйцо-сухари. Кисточкой не пользовалась, отбивные прекрасно держали форму. Очень вкусно и просто!
Большое спасибо за рецепт!
Замечательные отбивные , не отличить от настоящих . Сухари хорошая идея!
Вот моё творчество)))))
Спасибо за рецепт. Очень вкусно
Спасибо за отзыв и фото! Менее зажпристые, мне даже больше нравятся!
Спасибо за рецепт ,очень вкусно
Очень сытные отбивные !
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 826 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки