Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

ДюдюкааПоваренок 4 уровня

13 марта 2014, 19:35
32994

Ложные отбивные

Отличный рецепт для тех, кто не любит стучать молотком))) Отбивные готовятся из любого фарша очень быстро и просто: на этот раз у меня из курино-говяжьего. Уверена, что сочетание курицы и говядины вас приятно порадует и удивит! А гости ни за что не догадаются, из чего приготовлены отбивные!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Ложные отбивные»:

Фарш мясной (курино-говяжий) — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Соль — по вкусу
Специи (перец, паприка, базилик, мускатный орех) — по вкусу
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 722.6 ккал	белки 14 г	жиры 22 г	углеводы 0.8 г
Порции
ккал 80.3 ккал	белки 1.6 г	жиры 2.4 г	углеводы 0.1 г
100 г блюда
ккал 139 ккал	белки 2.7 г	жиры 4.2 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Ложные отбивные»:

Фарш солим, добавляем специи, хорошенько перемешиваем.
Яйца взбиваем вилочкой,
подготавливаем муку для панировки наших отбивных;
Скатываем из фарша шарики;
Осторожно формируем отбивную на ладони, панируем в муке и обмакиваем в яйце (я, чтобы не сильно извозиться, яйцо наносила силиконовой кистью на одну сторону, а на вторую уже на сковороде, тоже кистью)
Обжариваем на растительном масле с обеих сторон.
Я подавала с блинчиками из капусты и томатным соком (рецепт блинчиков у меня на странице).

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин праздник

Вкусы: куриный говяжий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86438/]Ложные отбивные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86438/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/13/32/681402_20272-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Отличный рецепт для тех, кто не любит стучать молотком))) Отбивные готовятся из любого фарша очень быстро и просто: на этот раз у меня из курино-говяжьего. Уверена, что сочетание курицы и говядины вас приятно порадует и удивит! А гости ни за что не догадаются, из чего приготовлены отбивные!

Ингредиенты: Фарш мясной, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Специи, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ложные отбивные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/13/32/681402_20272-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ложные отбивные" title="Рецепт: Ложные отбивные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличный рецепт для тех, кто не любит стучать молотком))) Отбивные готовятся из любого фарша очень быстро и просто: на этот раз у меня из курино-говяжьего. Уверена, что сочетание курицы и говядины вас приятно порадует и удивит! А гости ни за что не догадаются, из чего приготовлены отбивные!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ложные отбивные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86438/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ложные отбивные

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Ложные отбивные»:

Фарш мясной Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Специи Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

787

Отбивные из фарша

167
787
23865

Попробуйте приготовить вместе

206

Салат "Прага"

46
206
60444

5714

Мясо "В термосе"

683
5714
238610

254

Крокембуш "Новогодняя eлочка"

42
254
15864

Фотографии «Ложные отбивные» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 апреля 2014 года Надежда2606 #

[+5]

Отбивные из фарша не отличишь от отбивных из мяса! Легко готовятся. Думала, будет сложно обвалять в муке и яйце, но оказалось легко и просто. Муку насыпала в тарелку, обваляла в муке, а затем в мисочке обмакнула во взбитое яйцо. Не развалилось! И я счастлива! Спасибо! И на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=263045#p263045

7 апреля 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Надежда!

Очень аппетитные у вас отбивнушки получились!

Рада, что рецепт пришёлся по вкусу! Завтра, наверное, тоже повторю...

4 апреля 2014 года Zhanna58 #

[+5]

Замечательные отбивные! Муж решил, что это настоящая свиная отбивная! Подавала с томатами в собственном соку. Кислинка томатов для меня здесь была очень кстати.
Спасибо!!! И на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=262836#p262836

4 апреля 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо огромное за фотоотчёт!

Замечательные отбивушечки получились!

А Вы из какого фарша готовили?

4 апреля 2014 года Zhanna58 #

Фарш брала свиной + куриный (готовый из магазина).

4 апреля 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Спасибо, надо попробовать как-нибудь.

Но у нас я такого готового пока не встречала.

4 апреля 2014 года Zhanna58 #

По примеру подруги покупаю в хорошем магазине фарш свиной - 2 кг и фарш куриный - 1 кг. Смешиваю их и раскладываю в пакеты, чтобы можно было приготовить на 1 раз. И в морозильник. Когда надо, размораживаю. Если не лень, могу сходить в магазин, купить свежий, а замороженный пусть полежит, не испортится!

4 апреля 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Да и свиного у нас я не встречала, только свино-говяжий и говяжий и куриный, в основном, продаётся.

Вот, я так же говядину с курицей мешаю.

В идеале, конечно, самой накрутить из мяса.

21 марта 2014 года АлексЮстас #

спасибо за интересную идею!

21 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

На здоровье!

18 марта 2014 года любознательная галя #

Отличный рецепт ! Слюнопускательный , как говорят детки !

Обязательно попробуем !

18 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Спасибо!

Попробуйте!

16 марта 2014 года SvitlanaOl #

часто готовлю блюда из фарша,так вот уже фантазия заканчивается

хорошо что есть такой хороший рецептик,завтра же попробуем

Спасибо! Ставлю +

16 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана!

14 марта 2014 года лялич #

15 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Спасибо!

14 марта 2014 года mariana82 #

15 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Спасибо, Мариана!

13 марта 2014 года klad1202 #

Это бризоли!Люблю их и часто готовлю!

14 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

О, как! Век живи - век учись!

13 марта 2014 года Leto29 #

Очень аппетитно

Обязательно попробую!!!Спасибо за рецепт

14 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

13 марта 2014 года Онцилла #

Оценила! Вкусно и просто готовить!

14 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Спасибо!!!

13 марта 2014 года Din07ka #

Это я тоже люблю

Дай мне бог не лопнуть

А Вам - спасибо

13 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Вам спасибо!

Я тоже такое люблю, но очень редко позволяю себе жаренное.. А тут на Масленицу расслабилась

13 марта 2014 года Ирина Хрянина #

ОТБИВНЫЕ КОТЛЕТЫ! ВКУСНО!

13 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Можно и так сказать)) Спасибо!

13 марта 2014 года Марина Кривоносова #

Почему же "ложные"?Они же не из капусты или кабачка.

Самые настоящие,только "рубленные",для любителей блюд из фарша.

Отличные отбивные!

13 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Спасибо за вопрос, Марина!

Ложные, потому что мясо не отбитое, а перекрученное через мясорубку.

13 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Спасибо, Константин!

Так и есть!)))

13 марта 2014 года Gurov #

Спасибо, за рецепт , должно быть очень вкусно

13 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Спасибо, Константин!

Так и есть!)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ложные отбивные

Ингредиенты для «Ложные отбивные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ложные отбивные»:

Другие варианты рецепта

Отбивные из фарша

Похожие рецепты

Ленивые голубцы

Фаршированные мясные ежики "Свадебные"

Котлеты с изюминкой

Котлеты по-сербски "Уштипцы"

Котлеты "Дары осени"

Котлеты

Котлеты для домашнего фаст-фуда

Мясной "пирог"

Маффины из савойской капусты

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Прага"

Мясо "В термосе"

Крокембуш "Новогодняя eлочка"

Фотографии «Ложные отбивные» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!