Невероятно вкусная и красивая закуска в стиле «XXS», готовить не сложно, а на праздничном столе явно вызовет восторг. Содержит в себе несколько вкусов, кисло-сладкий, острый, вкус свежих черрии и пикантный вкус кунжута.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 20 марта 2014, 12:53
- 5302
Закуска "черри в острой карамели"
![Рецепт: Закуска "черри в острой карамели"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/20/24/690324_68678-710x550x.jpg "Рецепт: Закуска "черри в острой карамели"")
Ингредиенты для «Закуска "черри в острой карамели"»:
- Помидоры черри (можно и больше) — 150 г
- Кунжут (у меня черный и белый) — 1 ст. л.
- Тмин (щепотка)
- Сахар (полных, с горкой) — 3 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец чили — 0.25 ч. л.
- Лайм — 0.5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
300.1 ккал |
белки
7.9 г |
жиры
15.1 г |
углеводы
33.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Закуска "черри в острой карамели"»:
-
В мисочке смешать кунжут у меня черный и белый с щепоткой тмина.
С 1\2 лайма снять цедру и выжать сок, у меня получилось около 35 мл.
-
С 1\2 лайма снять цедру и выжать сок, у меня получилось около 35 мл.
-
В небольшую скороду выложить сахар, цедру лайма, сок лайма, молотый чили, соль.
-
На небольшом огне нагреть массу не прерывно помешивая до появления пузырей.
-
Как почувствуете что масса начинает густеть, убираем с огня, в карамель выкладываем помидоры черри и хорошо перемешиваем в карамели, что помидоры были полностью в ней. Насаживаем каждую помидорку на зубочстку и обмакиваем в семенах кунжута, делает это быстро, так как карамель быстро застывает. И по этой причине я не могла сфотографировать данный шаг.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2014 года olka-turk #
20 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Демурия #
20 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года гурман1410 #
20 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Irinka777 #
20 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года специалист # (модератор)
20 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года специалист # (модератор)
спасибо, Оль) а карамель жёсткость даёт? или тянучесть?
20 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года специалист # (модератор)
20 марта 2014 года veronika1910 #
20 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года para_gn0m0v #
20 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Яичница с беконом #
20 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года avani #
20 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года Ольчик40 #
20 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: