Нежные куриные котлетки с тягучей ароматной начинкой. Готовим в мультиварке Vitek VT-4205 BK.
PuziksПоваренок 5 уровня
- 21 марта 2014, 10:21
- 98802
Зразы а-ля кордон блю
Ингредиенты для «Зразы а-ля кордон блю»:
- Фарш куриный — 500 г
- Сыр твердый — 300 г
- Ветчина — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Батон — 1 ломт.
- Молоко — 50 г
- Сухари панировочные / Панировка
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2543.4 ккал |
белки
231.9 г |
жиры
153.5 г |
углеводы
59.1 г |
| Порции | |||
| ккал 423.9 ккал |
белки 38.7 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.2 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 4.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Поджаривание (60 минут)
Рецепт «Зразы а-ля кордон блю»:
-
Приготовим фарш для котлет: смешать фарш, яйца, соль, перец, мякиш батона (размоченный в молоке).
-
Если фарш получится жидким, добавьте панировочных сухарей, и он станет более податливым для лепки.
-
Сыр я взяла такой — моцарелла для пиццы. Он твердый и прекрасно плавится.
-
Нарезаем на пластинки ветчину,
сыр — брусочками. -
Берем шарик фарша.
-
Расплющиваем. Кладем в центр сэндвич: ветчина/сыр/ветчина.
-
Формируем зразу.
-
Обваливаем каждую в панировочных сухарях.
-
На режиме Поджаривание подогреваем растительное масло.
-
Обжариваем зразы со всех сторон до румяных бочков.
Прошу к столу!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2014 года julija ovcharova #
24 ноября 2014 года melanfo #
25 ноября 2014 года Puziks # (автор рецепта)
20 октября 2014 года Магнолия17 #
20 сентября 2014 года дядя Юра #
А то, что то банальные котлетки уже приелись....
Жена орет уже; -Хочу что нибудь новенького-о-оо!!!
21 сентября 2014 года Puziks # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года дядя Юра #
Удачи Вам во всем!
20 июля 2014 года elpis63 #
14 июля 2014 года Антонина Зюлькина #
29 мая 2014 года Валери Конфетка #
16 апреля 2014 года гизатуллина гузель #
4 апреля 2014 года буян1 #
1 апреля 2014 года т-т2013 #
31 марта 2014 года Veida #
31 марта 2014 года Puziks # (автор рецепта)
29 марта 2014 года Еля11 #
29 марта 2014 года Puziks # (автор рецепта)
28 марта 2014 года olya79ch #
27 марта 2014 года Iren_D #
27 марта 2014 года Мыша в кедах 1 #
27 марта 2014 года Puziks # (автор рецепта)
26 марта 2014 года ЛЮДМИЛА ЗЕЛЕНСКАЯ #
26 марта 2014 года Puziks # (автор рецепта)
26 марта 2014 года птица26 #
26 марта 2014 года Puziks # (автор рецепта)
25 марта 2014 года tomi_tn #
24 марта 2014 года Wera13 #
24 марта 2014 года Nat W #
24 марта 2014 года Puziks # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: