Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

30 марта 2014, 19:15
298617

Булочки с сосисками

Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:

Молоко — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Кунжут (для посыпки)
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Масло сливочное — 100 г
Дрожжи (прессованные) — 30 г
Сосиска — 18 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5384.9 ккал	белки 151.5 г	жиры 270.8 г	углеводы 614.5 г
100 г блюда
ккал 256.4 ккал	белки 7.2 г	жиры 12.9 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Булочки с сосисками»:

В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить сахар и соль, размешать. Сливочное масло растопить, немного остудить, влить в молочную смесь. Туда же добавить яйца
Добавить порциями муку
Замесить мягкое, эластичное тесто
Поставить чашку с тестом в теплое место на час-полтора
Подготовить сосиски. Я брала детские, по размеру они маленькие.
Подошедшее тесто обмять, разделить на маленькие колобки. У меня получилось 18 штук
Формируем булочку. Берем колобок, раскатываем его в пласт. На одну сторону положим сосиску, вторую половинку нарезаем полосками
Затем подворачиваем тесто на сосиску
Полоски теста завернуть наверх
Аккуратно защинуть внизу и сформировать булочку
Поставить булочки на расстойку минут на 20. Затем смазать яичным желтком (с молоком) и посыпать кунжутом.
Выпекать при 190*С минут 25-30 до зарумянивания
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка пикник булочки сосиски

Вкусы: сдобный сдобное

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87512/]Булочки с сосисками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87512/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/20/703041_19006-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.

Ингредиенты: Молоко, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Желток яичный, Кунжут, Мука пшеничная, Масло сливочное, Дрожжи, Сосиска.
Тэги: выпечка, пикник, булочки, сосиски.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с сосисками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/20/703041_19006-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с сосисками" title="Рецепт: Булочки с сосисками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/400/">булочки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/595/">сосиски</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87512/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с сосисками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:

Молоко Соль Сахар Яйцо куриное Желток яичный Кунжут Мука пшеничная Масло сливочное Дрожжи Сосиска

Тэги: выпечка, пикник, булочки, сосиски

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2675

Булочки с сосисками

586
2675
219005

Фотографии «Булочки с сосисками» от приготовивших (54)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 июля 2015 года ksyru06 #

Большое спасибо автору за замечательный рецепт!!! Сейчас вот замесила тесто и жду

Я думаю, что получится все отлично

Как только испеку - обязательно отпишусь о результате

8 июля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

8 июля 2015 года ksyru06 #

Все получилось

Спасибо за рецепт!!!

Фото выложу в общую папку

8 июля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

17 июня 2015 года loovka-1 #

очень,очень вкусно! спасибо

17 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

15 июня 2015 года Яна Степаненко #

Очень вкусные булочки! Всё получилось с первого раза, тесто очень хорошо поднимается, воздушное, мягкое! Взяла этот же рецепт теста для пирога с вареньем и тоже всё отлично получилось. Буду пользоваться этим рецептом постоянно однозначно. Без сомнения - АВТОРУ БОЛЬШОЕ СПАСИБО! PS: у меня не хватило одного желтка для смазывания, поэтому пришлось потом еще одно добавлять, а в остальном - супер!

16 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

15 июня 2015 года Sikolora #

[+4]

Вот такая вкуснятина получилась.Тесто хорошее в работе.

15 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Хорошенькие! Спасибо за фотоотчет!

9 июня 2015 года Simka383 #

Красота)и уверена-вкуснота))

Тоже решила испечь такие булочки,жду пока тесто подойдет))

9 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

6 июня 2015 года Sikolora #

Какая красота!я тоже куплю продукты необходимые и тоже сделаю такую прелесть.Спасибо за рецепт!!!

6 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

26 мая 2015 года lirika_bk #

Доброго времени суток!!!! Отличный рецепт, спасибо Вам за него огромное!!!!! Все получилось с первого раза!!!

жаль не могу поделиться фото =(

26 мая 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за отзыв!

27 мая 2015 года lirika_bk #

фото закинула в альбом, оч вкусно выглядит)) еще раз спасибо!!!!

27 мая 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

20 мая 2015 года Lidia22 #

Огромное-преогромное спасибо вам за такой прекрасный рецепт!

Пекла сегодня по нему булочки! Они получились восхитительными!
P.S. Отложила немножко теста, решила попробовать испечь из него и пиццу. Всё получилось!

Ещё раз спасибо за рецепт!!!

21 мая 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

17 июня 2015 года loovka-1 #

↑Ответ для Lidia22

у меня тесто осталось=) тоже в пиццу ушло=)

9 мая 2015 года bruhenberg #

Просто большое человеческое спасибо! за рецепт! Единственное, тесто хлебопечечка месила, получилось просто супер! Делала два замеса, поому что первые (у меня получилось 16, думаю, потому что сосиски были обычного размера) слопали за раз! Тесто просто замечательное, рецепт возьму себе. Очень долго искала хороший рецепт дрожжевого теста в хлебопечке.

5 мая 2015 года Оля Супрунец #

вопрос по рецепту

Булочки прелесть

!А подскажите пожалуйста,почему вокруг сосиски тесто сырое получилось???

5 мая 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

значит не допекли

5 мая 2015 года Оля Супрунец #

спасибо!будем пробовать

28 апреля 2015 года top yvs #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт! Получились очень вкусные булочки. Но возникла одна проблема: почти у всех булочек треснул по всей длине один бок. Что я сделала не так? может булочки перестояли / недостояли? Хочу повторить булочки, но не знаю, как избежать этой проблемы...

28 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

не могу сказать. может дело в духовке

25 апреля 2015 года UmXamudi #

Спасибо за рецепт)

Вчера сделала, все довольны особенно сынишка рад

25 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

5 апреля 2015 года Катюша Васильева #

Спасибо большое за прекрасный рецепт. Я тесто замесила в ХП. Легко, просто и прекрасно. Сухих дрожжей я добавила чуть больше чайной ложки. У меня было 10 сосисок, а из оставшегося теста приготовила булочки с клубничным вареньем. Кстати всё с начала до конца делали с детьми.

Всей семье очень понравилось!

5 апреля 2015 года Катюша Васильева #

Всей семье очень понравилось!

5 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

↑Ответ для Катюша Васильева

3 апреля 2015 года galaphoto #

отличное тесто

27 марта 2015 года tatka1973 #

Готовила первый раз булки по этому рецепту получились сказка. Всем в семье понравились. Спасибо большое за рецепт. Нравится очень когда с первого раза все получается.

27 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

24 марта 2015 года Марина005 #

а тесто не сладкое получается? судя по количеству сахара...

24 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

да вроде сладковатое, можете сахар отрегулировать по вкусу

22 марта 2015 года Маруська1989 #

Я тоже зашла поблагодарил за рецепт. Спасибо... спасибо... спасибо.... Все получилось и быстро и вкусно, а главное как красиво

Вся семья оценила)))) Буду готовить только так))))

23 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

14 марта 2015 года snatta #

Спасибо за рецепт, очень получилось вкусно!

14 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

13 марта 2015 года ЕвДыга #

Кстати,хочу поделиться советом. Я использовала сухие дрожжи. На данное кол-во ингредиентов я добавила одну чайную ложку сухих дрожжей. Повторюсь,тесто получилось великолепным!
Я исходила из того, что на это кол-во муки в свою ХП я кладу именно чайную ложку.

13 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо . совет непременно кому нибудь пригодится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с сосисками

Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с сосисками»:

Другие варианты рецепта

Булочки с сосисками

Похожие рецепты

Пышка с сыром

Сладкие булочки с кунжутом на сковороде

Яблочно-творожные булочки

Ночные булочки к завтраку «Венецианская любовь»

Булочки с цукатами и тыквенными семечками

Булочки "Сметанники"

Лепешки-сконы с имбирем и черносливом

Ватрушки

Мягкие крендели в шоколаде

Фотографии «Булочки с сосисками» от приготовивших (54)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!