Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

30 марта 2014, 19:15
312426

Булочки с сосисками

Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:

Молоко — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Кунжут (для посыпки)
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Масло сливочное — 100 г
Дрожжи (прессованные) — 30 г
Сосиска — 18 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5384.9 ккал	белки 151.5 г	жиры 270.8 г	углеводы 614.5 г
100 г блюда
ккал 256.4 ккал	белки 7.2 г	жиры 12.9 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Булочки с сосисками»:

В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить сахар и соль, размешать. Сливочное масло растопить, немного остудить, влить в молочную смесь. Туда же добавить яйца
Добавить порциями муку
Замесить мягкое, эластичное тесто
Поставить чашку с тестом в теплое место на час-полтора
Подготовить сосиски. Я брала детские, по размеру они маленькие.
Подошедшее тесто обмять, разделить на маленькие колобки. У меня получилось 18 штук
Формируем булочку. Берем колобок, раскатываем его в пласт. На одну сторону положим сосиску, вторую половинку нарезаем полосками
Затем подворачиваем тесто на сосиску
Полоски теста завернуть наверх
Аккуратно защинуть внизу и сформировать булочку
Поставить булочки на расстойку минут на 20. Затем смазать яичным желтком (с молоком) и посыпать кунжутом.
Выпекать при 190*С минут 25-30 до зарумянивания
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка пикник булочки сосиски

Вкусы: сдобный сдобное

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87512/]Булочки с сосисками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87512/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/20/703041_19006-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.

Ингредиенты: Молоко, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Желток яичный, Кунжут, Мука пшеничная, Масло сливочное, Дрожжи, Сосиска.
Тэги: выпечка, пикник, булочки, сосиски.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с сосисками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/20/703041_19006-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с сосисками" title="Рецепт: Булочки с сосисками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/400/">булочки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/595/">сосиски</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87512/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с сосисками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:

Молоко Соль Сахар Яйцо куриное Желток яичный Кунжут Мука пшеничная Масло сливочное Дрожжи Сосиска

Тэги: выпечка, пикник, булочки, сосиски

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

274

Сосиски в тесте

4
274
7754

Фотографии «Булочки с сосисками» от приготовивших (56)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 июля 2014 года Евражка Лапчатая #

[+5]

Огромнейшее спасибо за супер-рецепт!!! Вкуснейшие булочки!!! Мужу дала на работу 8 штук, сотрудники очень хвалили!!! Тесто - просто восхитительное! У меня осталось немного теста и я сделала 6 вот таких пицц! Обалденно вышло!!! Теперь навеки Ваша поклонница!!!

2 июля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Отличное фото! Спасибо за доверие, очень рада что все получилось!

26 июня 2014 года Мама Викусюли #

Спасибо огромное за рецепт. Тесто просто супер.

Приготовила сегодня на ужин получилось очень вкусно. Буду печь еще ето точно, а также рецепт буду советовать всем.

26 июня 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо, очень рада

6 июня 2014 года Convallaria #

[+5]

Спасибо большое за рецепт!

Тесто просто замечательное.

У меня получилось 10 сосисок в тесте и еще +20 пирожков (с творожной, яблочно-грушевой и капустной начинкой).
У Вас чудесные простые рецепты и яркие солнечные фотографии.

6 июня 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо вам за отзыв и доверие к рецепту!

30 мая 2014 года AsTeYa #

Спасибо за рецепт вкуснятина получилась!!! а на вид вообще супер!!! делала мужу на работу ушли в лет!

30 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за отзыв!

19 мая 2014 года lasa999 #

Да, забыла сказать

У меня получилось 16 сосисок и ещё 9 пирожков с капустой из данной порции теста

19 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

ну теперь точно доча голодная не останется

19 мая 2014 года lasa999 #

[+3]

Завтра доча едет на экскурсию, приготовила сосисочки по Вашему рецепту в дорогу

Тесто, как уже многие здесь писали замечательное, работать с ним одно удовольствие и очень вкусно!
Спасибо за рецепт! От меня +++

19 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за фото! замечательная вышла выпечка

19 мая 2014 года lasa999 #

Спасибо

Жаль фото не очень качественное, на телефон снимала...
На самом деле цвет красивее

7 мая 2014 года 987qwer #

Мне понравилось.

7 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

24 апреля 2014 года imasha7 #

Подскажите пожалуйста

, можно ли использовать сухие дрожжи, и если да, то сколько их нужно? Спасибо

24 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

думаю можно. смотрите на обратной стороне пакетика на сколько идет муки. обычно 1 пакетик на 1 кг

24 апреля 2014 года imasha7 #

Спасибо! Уж очень хочется попробовать такую вкусняшку

24 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

пробуйте! очень вкусное тесто !

16 апреля 2014 года Ksunich #

Получилось ну очень вкусно.

Беру в рецепты. Буду постоянно готовить. Тесто выше всех похвал. Большое спасибо.

16 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

очень рада. готовьте на здоровье!

16 апреля 2014 года СЮЗИ SSS #

[+4]

Спасибо большое за рецепт!!!

16 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

. Очень красивые булочки вышли

14 апреля 2014 года Левкина #

Вчера пекла из Вашего теста сосиски в тесте и ватрушки. В сосисках тесто бесподобно поднялось, а вот в ватрушках получилось немного клеклым. В чем фишка не поняла. Замес теста один, а результат разный

14 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

даже не могу сказать почему, у девочек все отлично получалось вроде бы

я пекла пока что только с сосисками.

14 апреля 2014 года Eva Grimm #

[+5]

Сегодня готовлю кучу пирогов на этом тесте для завтрашнего ДР мужа на работу, вчера делала сосиски в этом тесте, передала маме на дачу, она позвонила, сказала АбАлдеть!!! Ела бы и ела как вкусно!!! )))

14 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за фото. очень вкусные пирожки у вас!

не отказалась бы сейчас, пару пирожков бы с чайком

очень рада, что и маме вашей понравилось тесто!

14 апреля 2014 года Eva Grimm #

У меня сегодня с форелькой, с мясом, с картошечкой и сосиски в тесте! Тесто стало моим любимым)))(

14 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

ох не дразнитесь! какие у вас объемы выпечки

15 апреля 2014 года Eva Grimm #

Так у мужа ДР, нм работу ему пекла

12 апреля 2014 года Юльча34 #

вопрос по рецепту

спасибо Вам огромное за такие чудесные булочки!Очень вкусные,красивые,пышные.Делала половину с сосисками,вторую с плавленным сыром.С тестом только начинаю "дружить"-очень довольна Спасибо)

12 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

и вам спасибо за отзыв!

11 апреля 2014 года Eva Grimm #

Надумала я вчера "утилизировать" 400гр фарша домашнего, который у меня в морозилке уже черти сколько ждет своей участи и решила испечь пироги с мясом - очень их мой МЧ любит, а я их ему ни разу не пекла. Начала искать рецепт и вспомнила вот про эти чудесные сосиски в тесте, помню что положила в кулинарную книгу "про запас" потому что тесто понравилось. Точнее результат выпечки

Испекла с ним свои пироги, правда я брала не молоко, а воду, добавила 2 столовые ложки сухого молока, уменьшила сахар (наверное зря кстати) муки мне понадобилось чуть чуть побольше и третьего яйца для смазывания у меня не нашлось, так что просто сладкой водичкой смазала. Такая вкуснятина!!!! Тесто отличное! Спасибо большое, буду печь еще и еще, очень вкусно!

11 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за отзыв!

мне кажется тесто универсальное. с ним и сладкие и не сладкие пироги делать можно!

11 апреля 2014 года Eva Grimm #

Постараюсь попозже фото добавить, пока с телефона не удается загрузить (((

9 апреля 2014 года Петрикеева Юлия #

Я тоже наконец-то испекла сегодня обещанные дочке сосиски в тесте, получилось очень вкусно

и красиво

9 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за отзыв!

9 апреля 2014 года nerolis #

Только что испекла! Получилось 16 сосисок и 6 больших плюшек! Низкий вам поклон за это тесто!!! С тестом дружу, пеку много и часто, но ЭТО - чудо из чудес!

9 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за отзыв! очень приятно читать такие комментарии

7 апреля 2014 года Masimka #

Я просто в восторге от теста, сделала 1/3 с сосисками, из 1/3 пирожки с вишнями и еще из 1/3 ватрушки. Все получилось ну очень вкусно, большое Вам спасибо, не вижу даже смысла пробовать другие рецепты теста, на этом и остановлюсь.

7 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

супер! я рада что вы нашли свое "идеальное" тесто, у меня оно тоже в любимчиках

4 апреля 2014 года Анна Зарубина #

Большое спасибо за рецепт. Впервые в жизни делаю сосиски в тесте. Так как редко пеку из дрожжевого теста поначалу немного испугалась что не получиться. Как оказалось все прошло на ура. Тесто очень вкусное и нежное получилось не жесткое и не сухое. Пропивалось идеально. Муж очень доволен. Выбрала рецепт за красивый внешний вид. Получилось в точности как на картинке. Всем советую.

4 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо большое за отзыв! главное что мужчина доволен остался

4 апреля 2014 года esmolikova #

Я не первая и точно не последняя с огромной к Вам благодарностью!!!!!! СПАСИБО!

Фотки пока вставлять не могу

Во-первых это КРАСИВО, во-вторых ВКУСНО!!

4 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо вам за отзыв! очень рада, что понравились булочки!

4 апреля 2014 года hlopunek #

Спасибо огромное за рецепт. очень вкусно. Тесто просто обалдеть) у меня оно поднялось так что вместо булочек с сосисками получились батоны) Сфотографировать не получилось в большой семье они разом разошлись) теперь буду готовить всегда по вашему рецепту!

4 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за комментарий! очень рада когда все получается! пеките и радуйте своих близких!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с сосисками

Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с сосисками»:

Другие варианты рецепта

Сосиски в тесте

Похожие рецепты

Булочки для души

Булочки по имени "ГАВ"

Погача по-турецки

Поповеры с творожным сыром

Булочки из цельнозерновой муки с корицей

Постные морковные булочки

Чесночные пампушки на сковороде

Булочки "Аппетитные"

Булочки сдобные "Листики"

Фотографии «Булочки с сосисками» от приготовивших (56)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!