Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 30 марта 2014, 19:15
- 298781
Булочки с сосисками
Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:
- Молоко — 250 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
- Кунжут (для посыпки)
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
- Масло сливочное — 100 г
- Дрожжи (прессованные) — 30 г
- Сосиска — 18 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5384.9 ккал |
белки
151.5 г |
жиры
270.8 г |
углеводы
614.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.4 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Булочки с сосисками»:
-
В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить сахар и соль, размешать. Сливочное масло растопить, немного остудить, влить в молочную смесь. Туда же добавить яйца
-
Добавить порциями муку
-
Замесить мягкое, эластичное тесто
-
Поставить чашку с тестом в теплое место на час-полтора
-
Подготовить сосиски. Я брала детские, по размеру они маленькие.
-
Подошедшее тесто обмять, разделить на маленькие колобки. У меня получилось 18 штук
-
Формируем булочку. Берем колобок, раскатываем его в пласт. На одну сторону положим сосиску, вторую половинку нарезаем полосками
-
Затем подворачиваем тесто на сосиску
-
Полоски теста завернуть наверх
-
Аккуратно защинуть внизу и сформировать булочку
-
Поставить булочки на расстойку минут на 20. Затем смазать яичным желтком (с молоком) и посыпать кунжутом.
Выпекать при 190*С минут 25-30 до зарумянивания
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2014 года мелиночка1 #
10 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Газаева #
28 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года Mila_Toronto #
Отличные булочки получились! Мягкие, вкусные, тесто идеально подходит к сосиске.
Я сделала 9 длинных сосисок, разрезаных пополам.
Четверть булочек заморозила чтоб давать ребенку в школу.
Спасибо за рецепт
15 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Mila_Toronto #
Спасибо вам большое за рецепт.
23 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года Хмюч #
13 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Elleni #
4 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
29 августа 2014 года lubchic #
5 ноября 2014 года Alisa63 #
24 августа 2014 года акчуч #
20 августа 2014 года Tanya-O-511 #
19 августа 2014 года Zlato2013 #
14 августа 2014 года 27664 #
9 августа 2014 года Vi_Sokolix #
Честно, не ожидала, что получится НАСТОЛЬКО вкусно!
Сделала половину с сосисками, как в рецепте, а из второй половины теста испекла булочки с творожно-банановой начинкой. В обоих случаях получилось идеально. В общем, спасибо вам огромное за такой рецепт)
Вот фото: http://s020.radikal.ru/i713/1408/16/ce74bea35dfa.jpg
6 августа 2014 года anna grz #
Тесто восхитительно ! Я ещё плавленный сыр добавила. Вкуснатища !!!!
6 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
2 августа 2014 года акчуч #
2 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года Елена Я 2014 #
11 ноября 2014 года акчуч #
2 августа 2014 года chychyndra #
2 августа 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
28 июля 2014 года акчуч #
28 июля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
29 июля 2014 года акчуч #
28 июля 2014 года alorikk #
28 июля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
10 июля 2014 года Кудляк Оксана #
12 июля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
2 июля 2014 года Евражка Лапчатая #
2 июля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
26 июня 2014 года Мама Викусюли #
26 июня 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 июня 2014 года Convallaria #
У меня получилось 10 сосисок в тесте и еще +20 пирожков (с творожной, яблочно-грушевой и капустной начинкой).
У Вас чудесные простые рецепты и яркие солнечные фотографии.
6 июня 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: