Я никогда не пекла ничего в мультиварке, предпочитала печь традиционно - в духовке. Но, благодаря конкурсу от компании "Vitek", пришлось попробовать это сделать. Кекс пекла в МВ "Vitek" VT-4206-R и результатом осталась довольна. Кекс получился настолько воздушным, нежным и вкусным. Заходите и угощайтесь.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 4 апреля 2014, 0:11
- 266612
Творожный кекс в мультиварке
Ингредиенты для «Творожный кекс в мультиварке»:
- Мука пшеничная / Мука — 290 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 г
- Сахар — 300 г
- Творог (жирный, желательно домашний) — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное (для смазывания чаши МВ)
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3973.5 ккал |
белки
109.5 г |
жиры
156.7 г |
углеводы
533 г |
| Порции | |||
| ккал 662.3 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 88.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 308 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 41.3 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (90 минут)
Рецепт «Творожный кекс в мультиварке»:
-
Творог протереть через сито.
-
Мягкое сливочное масло перемешать с сахаром и хорошо взбить (взбиваем не менее 10-15 мин!!!)
-
Добавляем творог, перемешиваем и взбиваем до получения однородной гладкой массы.
-
Добавляем по одному все яйца, каждый раз чуть-чуть взбивая. Затем тщательно перемешиваем смесь.
-
В просеянную муку добавляем разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Добавляем к вышеполученной смеси и хорошо перемешиваем тесто (не взбиваем!)
-
Чашу МВ хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, разравниваем.
-
Выбираем программа "Выпечка", выставляем время - 1ч.25 мин. (у меня на фото стоит время 55 мин, но мне его оказалось мало, кекс за это время не успел испечься, выпекала его еще 30 мин.)
-
Вытаскиваем кекс из МВ, остужаем и обильно посыпаем сахарной пудрой.
Прошу к столу! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2014 года ПантерРрочка #
4 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2014 года белошвейка #
4 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: