Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

LacosteПоваренок 7 уровня

4 апреля 2014, 10:12
10743

Простой шоколадный кекс с ягодами

Влажный кекс с какао, миксом из ягод и миндальной ноткой. Простой в приготовлении и вкусный.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Простой шоколадный кекс с ягодами»:

Мука пшеничная / Мука — 220 г
Какао-порошок (натуральный) — 30 г
Сахар (плюс немного для посыпания теста) — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (растопленное; или заменить растительным; плюс немного для смазывания формы) — 100 мл
Молоко — 140 мл
Ликер ("Амаретто"; заменить любым другим ликером или молоком) — 40 мл
Ягода (замороженные; ягодный микс) — 1 стак.
Сахарная пудра (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 29777.9 ккал	белки 238.6 г	жиры 578.3 г	углеводы 3367.1 г
100 г блюда
ккал 277.8 ккал	белки 2.2 г	жиры 5.4 г	углеводы 31.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (100 минут)

Рецепт «Простой шоколадный кекс с ягодами»:

Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.
Для приготовления кекса нам понадобится две посудины. В одной соединить все сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, какао-порошок, сахар. Тщательно перемешать.
В другой соединить все жидкие ингредиенты: молоко, яйцо, растопленное сливочное масло (или растительное), ликер. Размешать венчиком.
Влить жидкую смесь в сухую. Размешать ложкой, тщательно работать ложкой не нужно, размешиваем только для легкого соединения продуктов, тесто должно быть комковатым, не гладким.
Добавить в тесто ягоды (я предварительно не размораживала), сделать еще пару-тройку движений ложкой.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто. Включить режим "ВЫПЕЧКА", выставить время - 110 минут. Посыпать сверху сахаром, т. к. мы выпекаем кекс в мультиварке, а не в духовом шкафу, то сахар не образует корочку, зато на выходе мы получим карамельное послевкусие у кекса. Готовим кекс до окончания программного времени. Возможно для вашей мультиварки время придется сократить или увеличить. Если готовите кекс в духовом шкафу, то выпекаем при температуре 180-190С - 40-50 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.

Готовый кекс остудить в мультиварке, потом достать при помощи вставки для варки на пару (вставить контейнер для варки на пару в чашу мультиварки и осторожно перевернуть чашу верх дном, тем самым кекс окажется на вставке), аккуратно переносим кекс на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из теста в мультиварке На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87786/]Простой шоколадный кекс с ягодами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87786/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/27/36/699165_59998-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке
Влажный кекс с какао, миксом из ягод и миндальной ноткой. Простой в приготовлении и вкусный.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Какао-порошок, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Яйцо куриное, Масло сливочное, Молоко, Ликер, Ягода, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Простой шоколадный кекс с ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/27/36/699165_59998-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Простой шоколадный кекс с ягодами" title="Рецепт: Простой шоколадный кекс с ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Влажный кекс с какао, миксом из ягод и миндальной ноткой. Простой в приготовлении и вкусный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Простой шоколадный кекс с ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87786/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Простой шоколадный кекс с ягодами

Влажный кекс с какао, миксом из ягод и миндальной ноткой. Простой в приготовлении и вкусный.

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Простой шоколадный кекс с ягодами»:

Мука пшеничная Какао-порошок Сахар Разрыхлитель теста Соль Яйцо куриное Масло сливочное Молоко Ликер Ягода Сахарная пудра

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Простой шоколадный кекс с ягодами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 июня 2021 года caramel77 #

+13

[+4]

Вкусный и простой в приготовлении пирог

15 сентября 2019 года angarayula #

Очень вкусный кекс. Высокий получился и влажный. Я делала с ежевикой. Съели сразу. Спасибо за рецепт.

16 января 2016 года ski25 #

вопрос по рецепту

Кекс получился очень вкусный!!

Только у меня он получился очень рассыпчатый, прямо сыпется, когда берешь кусочек. Может я что-то не добавила или наоборот добавила в избытке??

16 января 2016 года Lacoste # (автор рецепта)

Хм... Если от рецепта не отступали, то такого не должно быть. Может от свойств продуктов зависит (у ысех разные).

6 февраля 2015 года Alefniunia #

Ксюша, сегодня пекла твой пирог. Очень вкусно. Мужу особенно хрустящая корочка понравилась. К сожалению не могу добавить фото, т.к. решила опробовать новую силиконовую форму в виде розы и ... половина пирога при вынимании осталась в форме

. В общем вид подпорчен, настроение тоже. Но на вкус не повлияло. С кофейком мы с удовольствием им полакомились. В следующий раз буду в обычной формочке делать, тогда и фото прикреплю. Спасибо!.

7 февраля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо за доверие! В любом случае, кекс понравился, а это - главное!)) На здоровье!

7 февраля 2015 года Alefniunia #

11 августа 2014 года ХрабраяПортняжка88 #

Спасибо большое))) оч вкусный тортик получился

12 августа 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

7 августа 2014 года chychyndra #

Я тоже люблю такого рода кексы,они у меня всегда получаются

хоть и мульти пока нет,испеку как-нибудь и ваш,спасибо

7 августа 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Конечно, можно и без мульти

14 мая 2014 года Демурия #

[+5]

Вот такая великолепная вкуснятина у меня получилась!!! Слов нет, одни слюни! Спасибо за шикарный рецепт!!! Ягоды брала клюкву и малину.

14 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Даже не ожидала такой быстрой реакции

спасибо за шикарное фото в разрезе!

13 мая 2014 года Демурия #

Вот очень в разрезе посмотреть хочется на структуру теста

13 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Увы

уже съедено давно)) структура рыхлая и влажная. Чего смотреть? Пробовать надо!

14 мая 2014 года Демурия #

Если влажная тогда буду пробовать прямо сегодня

9 апреля 2014 года ElizabethII #

Большое спасибо за прием с посыпкой сахаром. Никогда про такое не слышала, обязательно попробую при случае

9 апреля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Вообще, это тесто и прием замешивания для маффинов. При запекании в духовке сахар образует корочку, и когда серединка маффина при выпечке "вырывается" наружу, образуется купол и трещинки

9 апреля 2014 года ElizabethII #

Ааааа... Спасибо большое!

Я просто еще совсем малоопытный кулинар ...

6 апреля 2014 года гурман1410 #

7 апреля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо!

5 апреля 2014 года Sugar #

Хороший кекс! А фото...

5 апреля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо!