Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

19 апреля 2014, 2:27
29669

Чечевица по рецепту крестоносцев

Это средневековый рецепт приготовления чечевицы. Несмотря на простоту приготовления блюдо получается очень вкусным и невероятно ароматным.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чечевица по рецепту крестоносцев»:

Чечевица (Пардина от Мистраль) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Томатная паста (развести в 100 мл воды, чтобы получился томатный соус) — 70 г
Корица (палочка) — 1 шт
Тимьян — 1/3 ч. л.
Лист лавровый — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 945.5 ккал	белки 63.4 г	жиры 3.9 г	углеводы 170.6 г
100 г блюда
ккал 175.1 ккал	белки 11.7 г	жиры 0.7 г	углеводы 31.6 г

Рецепт «Чечевица по рецепту крестоносцев»:

Чечевицу отварить до готовности.
Лук и чеснок очистить и слегка обжарить на растительном масле. Добавить корицу, тимьян и лавровый лист и еще пожарить. Затем влить томатный соус и тушить смесь на медленном огне 10 минут.
Добавить в смесь готовую чечевицу и тушить 5-10 минут.
Снять с огня и можно подавать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: чечевичный пикантный необычный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88637/]Чечевица по рецепту крестоносцев[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88637/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/19/27/724806_74302-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Это средневековый рецепт приготовления чечевицы. Несмотря на простоту приготовления блюдо получается очень вкусным и невероятно ароматным.

Ингредиенты: Чечевица, Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста, Корица, Тимьян, Лист лавровый, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чечевица по рецепту крестоносцев
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/19/27/724806_74302-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чечевица по рецепту крестоносцев" title="Рецепт: Чечевица по рецепту крестоносцев"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это средневековый рецепт приготовления чечевицы. Несмотря на простоту приготовления блюдо получается очень вкусным и невероятно ароматным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чечевица по рецепту крестоносцев»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88637/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чечевица по рецепту крестоносцев

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чечевица по рецепту крестоносцев»:

Чечевица Лук репчатый Чеснок Томатная паста Корица Тимьян Лист лавровый Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

479

Фотографии «Чечевица по рецепту крестоносцев» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 ноября 2022 года tatikra #

Все класс, но причем здесь крестоносцы? или Колумб им специально сбегал за томатами в....?

18 февраля 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Интересная по вкусу, пряная чечевица. Мне очень понравилось.
Большое спасибо!

14 июня 2021 года Людмила Козеева #

[+5]

Интересно было приготовить без соли и с корицей,у меня было только молотая.Я ела и в холодном виде,очень вкусно! Спасибо за рецепт!👍

24 июня 2020 года jannasimf #

[+5]

Очень вкусно, сытно и ароматно. Спасибо большое за рецепт.

6 декабря 2018 года zabirgof #

Откуда у крестоносцев томатная паста в то время взялась? Может правильней будет "...по рецепту конкистадоров".
Да ладно, не берите в голову. Рецепт нормальный. Даже в магазин за продуктами не выходил из хижины

14 декабря 2018 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

да и не думала)

11 марта 2018 года Наталия Сафроненко #

вопрос по рецепту

Простите, может я чего-то не догоняю. А чечевицу присаливать надо или это блюдо без соли самодостаточно?

12 марта 2018 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Солить не нужно

14 марта 2018 года Наталия Сафроненко #

Всё понятно. Спасибо за ответ. Но я уже сделала пару дней назад и присолила от себя. Мне понравилось . Спасибо за рецепт.

18 декабря 2017 года Robert1 #

[+5]

Мой скромный отчёт очень вкусной чечевицы!!!

Рецепт уже навсегда прописался в КК и я буду готовить очень даже часто!!!

Большущее спасибо!!!

14 января 2018 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

На здоровье!

8 ноября 2017 года OksanaLuch #

Ароматно, вкусно! Спасибо!

14 января 2018 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

16 июня 2017 года Брагася #

[+4]

Рецепт пришлось упростить: чечевицу взяла консервировавшую от Бондюэль, а томатную пасту поменяла на кетчуп. Оказалось вкусно даже в таком варианте, и корица действительно добавляет изысканности! Однозначно буду делать так и впредь.

19 июня 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

21 мая 2017 года Robert1 #

Сегодня первый раз готовил чечевицу! В интернете пересмотрел кучу правильных способов варки от кучи правильных советчиков.

В результате получил "кашу-размазню".

Но на вкус это никак не повлияло! Чечевица получилась очень вкусная!!! Мне очень понравился рецепт!

Фотку выкладывать не стал по причине "не фото гигиеничности" моей кашки. Чечевица вкусная, я буду делать много-много раз и обязательно сделаю фото отчёт!!! Спасибо за рецепт!!!

11 июня 2017 года Serg Gainsbourg #

Роберт, это лучший рецепт из всех опробованных?
Еще какие-нибудь варианты понравились?

19 июня 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

↑Ответ для Robert1

Пожалуйста!

21 мая 2017 года Z Olga #

[+5]

Ооооочень вкусная и ароматная получилась чечевица! Никогда бы не подумала, что корица может так отлично вписаться к ней в компанию! Отличный рецепт!

19 июня 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

15 мая 2017 года Olga Chikrizova #

Очень люблю чечевицу, давно готовлю ее с томатом в разных вариациях, с разными специями. Рецепт чудесный!

19 июня 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

14 мая 2017 года butko andrej2010 #

вопрос по рецепту

Откуда в "Рецепте от крестоносцев"томатный соус?

15 мая 2017 года айне кляйне #

Откуда в "Рецепте от крестоносцев"томатный соус?

Но паста из уваренных помидоров-то была, наверняка)

Этому продукту (томатной пасте) много-много лет, просто варианты приготовления разные. Ну и названия, вероятно, тоже

15 мая 2017 года butko andrej2010 #

Из каких "уваренных"?
Томаты-американское растение,когда были крестовые походы,и когда открыли Америку?
По истории в школе какая была оценка?))

16 мая 2017 года айне кляйне #

По истории в школе какая была оценка?))

Тройка. Историня была говорящей совой, шпарила по методичке, не стараясь привить любовь к предмету. А зубрить - не моё))
По рецепту. Кулинария - это творчество, прежде всего. И если к какому-то базовому рецепту автор добавил свой штрих, в данном случае томат-пасту, то это его право, как творческого человека. Возможно, от этого оригинальный рецепт "крестоносцев" только выиграл)

19 июня 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

↑Ответ для butko andrej2010

Рецепт оригинальный был воссоздан специалистами Olde Hansa (это ресторан средневековой кухни в Таллине) по манускриптам XV века. Крестовые походы в Прибалтику были последними так что ничего удивительного в использовании томатов нет.

9 апреля 2017 года Бэбита #

[+5]

Очень вкусное блюдо, прямо очень! Готовила строго по рецепту, только на последнем этапе достала палочку и листик - восхитительный рецепт, ведь мой вок пустой!

9 апреля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

24 марта 2017 года Tata0330 #

[+4]

Для меня чечевица-продукт незнакомый,и для знакомства я выбрала этот рецепт.Долго решала класть корицу или не класть-все же решила идти по рецепту до конца,в результате все очень понравилось.Огромное спасибо за вкусный опыт и замечательный рецепт.

9 апреля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

24 февраля 2017 года Лилек3011 #

[+4]

Первый раз готовила чечевицу. У меня была красная и я немного ее переварила. По вкусу мне очень понравилась. Использовала молотую корицу. К сожалению муж чечевицу не оценил, он не любит запах корицы. В следующий раз попробую приготовить без корицы. Спасибо за рецепт!

24 февраля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Пожалуйста!

23 февраля 2017 года Светланка g980 #

[+5]

Крестоносцы знали толк в чечевице! Так вкусно получилось! Специи придали определённый вкус и аромат! Томатной пасты чуть меньше положила и, простят меня крестоносцы, добавила моркови. Очень понравилось! Огромное спасибо за рецепт!

23 февраля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Пожалуйста! Готовьте на здоровье!

20 февраля 2017 года stark2 #

[+5]

Очень вкусная чечевица получилась!

В этот раз я ее слегка переварила, но на вкусе сильно это не отразилось. Обязательно беру ваш рецепт в КК и буду повторять!

Спасибо!

21 февраля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

На здоровье!

16 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Интересное название блюда из чечевицы

13 февраля 2017 года девушка с веслом #

[+5]

Вкусная чечевица, особенно понравилась дочке. Будем готовить ещё.

16 февраля 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Очень рада, что чечевичка понравилась!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чечевица по рецепту крестоносцев

Ингредиенты для «Чечевица по рецепту крестоносцев»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чечевица по рецепту крестоносцев»:

Похожие рецепты

Чечевица "Любимая"

"Фунчоза по-нашему" (ну почти)

Печeная фасоль по-бостонски

Стручковая фасоль "Парки лобио"

Клёцки фасолевые в томатном соусе

Тушеная стручковая фасоль с мясом

Горячее "Тарелка бобов"

Красная фасоль по-киевски

Тушеный нут

Попробуйте приготовить вместе

Салат из творога и овощей

"Оливье" в колбасе

Пирожные "Молочные куски"

Фотографии «Чечевица по рецепту крестоносцев» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!