Очень нежный, воздушный и мягкий кекс, к тому же, необычайно вкусный! Призываю всех его попробовать! За рецепт хочу поблагодарить Nathalya.
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 5 мая 2014, 22:31
- 25479
Овсяный кекс
Ингредиенты для «Овсяный кекс»:
- Хлопья овсяные (здесь и далее 1 ст.= 250 мл.) — 1 стак.
- Сыворотка — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 80 г
- Корица (по вкусу)
- Ванильный сахар (по вкусу )
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2524.6 ккал |
белки
36.5 г |
жиры
80.5 г |
углеводы
418.1 г |
| Порции | |||
| ккал 420.8 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 69.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 48.1 г |
Рецепт «Овсяный кекс»:
-
Залить овсяные хлопья горячей сывороткой и оставить для набухания минимум на 20 минут (лучше всего, конечно, на ночь).
-
Добавить яйцо и растопленное сливочное масло, перемешать и всыпать в соду.
-
Просеять муку и смешать ее с обычным и ванильным сахаром и корицей.
-
Добавить сухие ингредиенты в овсяную смесь, перемешать и вылить в смазанную маслом форму. Наполнять не более чем на 2/3, т. к. кекс очень хорошо поднимается.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут. Готовность проверить лучиной. Перед тем как нарезать кекс, нужно полностью его остудить. У меня, к сожалению, не было времени ждать, когда он остынет. Семья требовала кекс к чаю и выделила мне на съемку совсем немного времени. Поэтому нарезать его было тяжело (кекс очень мягкий и рассыпчатый), и фото получились не совсем такие, как я хотела.:blush:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2014 года дуэт #
5 мая 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Violl #
5 мая 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: