• 30 мая 2014, 11:13
  • 18348

Варенье из одуванчиков

Рецепт: Варенье из одуванчиков

Одуванчиков этой весной море!! Бабушка всегда делала из них варенье, а я плела веночки)). К сожалению от бабушки рецепт не остался, а взяла я его у пользователя S4aste-Mari с Асиенды. Получилось очень вкусно и ароматно! Прошу строго не судить, мой дебют на поваренке!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из одуванчиков»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4004.1 ккал
белки
1.4 г
жиры
0.2 г
углеводы
1001.5 г
100 г блюда
ккал
179.6 ккал
белки
0.1 г
жиры
0 г
углеводы
44.9 г

Рецепт «Варенье из одуванчиков»:

  • Так как одуванчики я подготавливала вчера, то сфотографировать их забыла, сфотографировала уже замоченные.
    400 головок я очистила от зелёной ножки (побоялась зелёного варенья), залила 1 литром горячей воды и оставила на ночь. Выглядит и пахнет не очень, меня тоже одолевали сомнения

  • Одуванчики процеживаем, отжимаем, добавляем 1 кг сахара ( можно меньше, получилось очень сладко)

  • Ставим на средний огонь, варим 20 минут, как закипит должна появиться белая плёнка, у меня ещё не было, было немного пены, я её сняла

  • Добавляем сок лимонный, у меня попали в кастрюльку косточки, я из выловила ситичком. С этого момента запах по кухне обалденный!! Ещё варим 5 минут и все! Ваше варенье готово! На вкус как мед



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из одуванчиков
Рецепт: Варенье из одуванчиков

Одуванчиков этой весной море!! Бабушка всегда делала из них варенье, а я плела веночки)). К сожалению от бабушки рецепт не остался, а взяла я его у пользователя S4aste-Mari с Асиенды. Получилось очень вкусно и ароматно! Прошу строго не судить, мой дебют на поваренке!

Ингредиенты для «Варенье из одуванчиков»:

Фотографии «Варенье из одуванчиков» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Для этой порции варенья, как и автор, удалила у одуванчиков зелёные ножки. Цвет получился жёлтый, а по консистенции ближе к сиропу. Вкусно! Диана, спасибо за рецепт!
Вот такой мед у нас получился еще в конце мая. Немного темноват, думала, будет светлее. Готовила в мультиварке режим "мультиповар" 1 час, температура 110 градусов с открытой крышкой. Очень вкусно с блинчиками.
добрый день.а лимон можно лимонкой заменить?
Все замечательно !!! От сбора цветков до любования цветом !!!
Спасибо !!
А у меня сироп из одуванчиков получился, но никак не варенье... так и должно быть??
С дебютом!!! НО, найди 10 отличий называется https://www.povarenok.ru/recipes/show/26591/
вам не кажется? Только чуть разная закладка продуктов, а результат тот же. Это как делать торт, слои можно поставить по-разному, а результат и вкус одинаковый
Сорри! Я с вами согласна - это плагиат. Просто перед тем как выложить я в различных вариациях набирала в поисковике, но мне только выдало <мед из одуванчиков>, там рецепт совсем отличается. Только потом когда мне сайт выдал 4 варианта рецепта, я увидела что у меня один в один с пользователем Nika. Прошу прощения у неё. И у вас - поварята, за повторение
С дебютом!!! НО, найди 10 отличий называется https://www.povarenok.ru/recipes/show/26591/
вам не кажется?
Специально зашла по ссылке и стала искать отличия. Итак. в том рецепте "Поливаем их водой и на маленьком огне варим 2 часа. После этого примерно на 12 часов оставляем их в покое. ", в этом "залила 1 литром горячей воды и оставила на ночь". Опять же в том рецепте "На маленьком огне опять варим 2 часа и мед из одуванчиков готов!", в этом варят 25 минут. Это уже не говоря о том, что в том рецепте на сотню одуванчиков меньше. В любом случае технология приготовления различается. И, согласитесь, приятнее все же смотреть рецепт с пошаговыми фото.
Согласна
Надо же, я только сегодня начала читать книгу "Вино из одуванчиков" Р.Брэдбери, захожу на сайт - а тут варенье из одуванчиков) Сразу захотелось попробовать))
Я тоже ещё читала, обожаю Брэдбери
"Одуванчики процеживаем, отжимаем, добавляем 1 кг сахара ( можно меньше, получилось очень сладко)"
Извините, а сахар в одуванчики добавлять или в воду от них???
в воду
С дебютом!
Спасибо!
С дебютом Вас !Не понаслышке знаю ,варенье очень вкусное,у меня тетушка его варит и нас потом угощает.Вкусно!
Спасибо, и я довольна результатом!
С дебютом вас!
Спасибо за рецепт
Спасибо! Очень приятно
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки